深秋的清晨，薄霧籠罩著淮北市濉溪縣土樓農(nóng)場的200畝土地。天還沒亮，73歲的付新領(lǐng)提著飼料桶走進驢舍，174頭淮北灰驢發(fā)出親切的嘶鳴聲。這里是安徽唯一的淮北灰驢省級保種場。

淮北灰驢是全國現(xiàn)有24個驢品種之一，也是安徽唯一地方驢品種。近些年，在保種場不斷努力下，淮北灰驢數(shù)量逐年增加。

淮北灰驢。

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淮北灰驢繁殖率逐年上升

10月26日，大皖新聞記者來到距離淮北市區(qū)半小時車程的安徽淮北灰驢保種場。保種場坐落在濉溪縣土樓農(nóng)場內(nèi)的振淮農(nóng)牧科技專業(yè)合作社，負責(zé)人是付新領(lǐng)和愛人張愛俠。

安徽淮北灰驢保種場。

保種場建有多個驢舍，公驢和母驢分開飼養(yǎng)，還建有驢產(chǎn)房和幼驢宿舍。

中午時分，淮北灰驢在驢舍外護欄圍起來的場地里悠閑踱步?？吹接腥俗呓鼈円詾橛腥送段?，紛紛湊上前來，發(fā)出高亢的嘶鳴聲。

一頭毛色青灰、背線清晰的母驢親昵地蹭著張愛俠的手臂。張愛俠輕撫著驢背，向記者展示淮北灰驢最典型的地方品種特征——“鷹膀”，即肩部至臀部的深色帶狀皮毛。

淮北灰驢。

“純種淮北灰驢在農(nóng)村基本上沒有了，就我這里還有170多頭。通過這么多年的努力，現(xiàn)在能繁育母驢有104頭，公驢12頭，分8個家系。”付新領(lǐng)介紹，在全國24個驢品種中，淮北灰驢屬于小型驢，成年驢的體重在400斤左右。

記者看到，每頭毛驢都打有耳標。付新領(lǐng)拿著檔案本告訴記者：“每頭驢都有‘身份證’，我們要避免近親繁殖，就像管理一個家族?！睓n案本上密密麻麻記錄著每頭驢的父母三代、出生日期和繁殖記錄。

與個頭較大的德州驢相比，淮北灰驢顯得精致許多。

產(chǎn)房外，一頭母驢帶著一頭出生一周的小灰驢躺在地上曬太陽。憨態(tài)可掬的小灰驢一會圍著媽媽蹦蹦跳跳，一會兒在媽媽懷里吃奶，一會兒又躺在地上表演驢打滾，十分愜意。

出生才一周的小灰驢。

“別看它個子小，特別適應(yīng)淮北的氣候，耐粗飼，抗病力強?！备缎骂I(lǐng)指著出生才一周的小灰驢說，“這些小家伙要兩年半才性成熟，一年懷胎，多數(shù)只生一胎，繁育速度慢。”在付新領(lǐng)夫婦努力下，淮北灰驢的繁殖率逐年上升，今年預(yù)計能繁育50到60頭左右。

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爭取進入國家級保護名錄

淮北灰驢，俗稱“淮北小毛驢”，曾在淮河以北地區(qū)有著上千年的養(yǎng)殖歷史，卻因飼養(yǎng)周期長、役用價值弱化、經(jīng)濟效益不高，飼養(yǎng)數(shù)量減少。這一品種族群也面臨著風(fēng)險。

為了保護“淮北小毛驢”，2013年，付新領(lǐng)夫婦倆在政府部門支持下，創(chuàng)辦了淮北市振淮農(nóng)牧科技專業(yè)合作社。付新領(lǐng)退休前在淮北市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局工作。他是安徽僅有的兩位懂淮北灰驢養(yǎng)殖技術(shù)的高級畜牧師之一。

“最開始只有32頭種驢，都是我們從農(nóng)戶手里一頭一頭收來的?！闭驹谌ι崆?，付新領(lǐng)回憶道，“那時候淮北小毛驢除了淮北有，宿州、亳州、阜陽也有零星飼養(yǎng)。只要打聽到哪里有農(nóng)戶飼養(yǎng)，我就開車去當?shù)兀幌Щǜ邇r也要收購，買一頭公驢得3萬~4萬元。”

在農(nóng)業(yè)部門支持下，付新領(lǐng)創(chuàng)辦的振淮合作社，打造了一家標準化的淮北灰驢保種場，占地40多畝，建成驢舍7棟3500多平方米，運動場3000平方米，草料舍棚600平方米。

淮北灰驢保種場。

2009年，淮北灰驢被列入《安徽省省級畜禽遺傳資源保護名錄》。

自2013年以來，付新領(lǐng)夫婦負責(zé)照顧保種場的這群驢，并手把手教飼養(yǎng)員養(yǎng)驢技能。他也親眼見證著驢群一年一年壯大，從最初的30多頭，到如今的170多頭。

2015年，“淮北灰驢保種場”被安徽省農(nóng)業(yè)委員會列入第一批省級畜禽遺傳資源保護保種場。付新領(lǐng)打算，再通過幾年的努力，提高淮北灰驢的種群數(shù)量，爭取讓這個品種被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。

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養(yǎng)驢面臨資金和人才等困難

不過，付新領(lǐng)也面臨著資金和人才等方面的困難?！拔覀冞@里的飼養(yǎng)員都超過60歲?！备缎骂I(lǐng)說，飼養(yǎng)灰驢非常辛苦，凌晨四點就要起床喂驢，由于是人工喂養(yǎng)，還要清理糞便，一直要忙到晚上。

付新領(lǐng)和愛人張愛俠年歲已高，6年前聘請技術(shù)員張凱擔任場長，親自教授飼養(yǎng)經(jīng)驗、繁殖技術(shù)和疾病防治?！澳壳皥隼飭T工除了場長，還有3名技術(shù)員和3名飼養(yǎng)員?！睆垚蹅b說，養(yǎng)驢得住在場里，隨時照看驢的情況，如果遇到母驢生產(chǎn)，幾乎是一夜不睡。

“雖說灰驢很少生病，但驢病防治和牛羊完全不同，需要專門的經(jīng)驗積累?！睆垚蹅b告訴記者，現(xiàn)在全國驢存欄量少，專門的驢獸醫(yī)更是鳳毛麟角。

付新領(lǐng)說，灰驢雖然不挑食，但長期飼喂秸稈，飼料單一，對營養(yǎng)需求滿足不了，容易得消化道疾病和代謝性疾病。為了灰驢的健康繁殖，他們除了自家農(nóng)場的玉米和秸稈用于喂養(yǎng)，還購買青貯飼料發(fā)酵后喂驢，“這些草棚內(nèi)堆放的飼料都是剛剛收購的，還有一股清香味。”

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鼓勵高校企業(yè)等多方聯(lián)動"破局"

以前，農(nóng)戶飼養(yǎng)淮北灰驢，主要用于役用。由于農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展，役用需求下降，而肉用需求又沒有跟上。如果做阿膠，個頭小的淮北灰驢又不及德州驢有優(yōu)勢，缺乏產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

因此，飼養(yǎng)量出現(xiàn)下降，再加上缺乏系統(tǒng)性選育、選種交配和保種，純種淮北灰驢被列入了保護名錄。

淮北灰驢。

安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院教授王立克建議，應(yīng)加大對淮北灰驢保種的政策扶持力度，同時設(shè)立保種專項資金，用于保種場的建設(shè)與維護、遺傳資源的保護與開發(fā)等?！盎幢被殷H個頭小、產(chǎn)肉率低、種群數(shù)量少，開發(fā)特色驢肉產(chǎn)品難度較大。但淮北灰驢性情溫順，體型適中，憨態(tài)可掬，稀缺少見，可以走文旅結(jié)合之路。”

安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人告訴記者，目前保護方式為活體保護和遺傳材料保存相結(jié)合。除采取活體保護以外，我省對其遺傳材料也開展采集保存工作。截至2024年底，國家家畜基因庫保存淮北灰驢細管凍精5289劑；安徽省家畜基因庫采集保存淮北灰驢細管凍精4832劑。下一步，安徽將加強淮北灰驢品種選育，增加群體數(shù)量，同時進一步改善飼養(yǎng)管理條件，提高生產(chǎn)性能，“我們還要鼓勵科研院校、企業(yè)與養(yǎng)殖戶多方聯(lián)動，攻克驢繁殖、飼養(yǎng)、疫病防控等關(guān)鍵技術(shù)難題”。

“淮北灰驢是活著的歷史。”付新領(lǐng)說。

夜幕降臨，保種場的燈光在淮北平原上孤獨地亮著。這場持續(xù)了12年的守護，等待新的曙光。

大皖新聞記者 劉旸 殷志強 攝影報道

（來源：大皖新聞）