歲歲重陽，今又重陽

在金山

重陽糕香飄街巷

鄰里巧手烘出甜蜜滋味

一碗碗暖心的長壽面

更是傳遞著對老人的

誠摯祝福

在重陽節(jié)來臨之際，金山衛(wèi)鎮(zhèn)衛(wèi)通村的濮記方糕工廠店特意邀請村里的老人們齊聚一堂，用印有“金山八景”圖案的特色模具制作重陽糕，讓老人們在活動中共度溫馨的重陽佳節(jié)。

工作人員準(zhǔn)備好制作重陽糕所需的糯米粉、豆沙等食材，以及“金山八景”“九九重陽”模具。老人們在糕點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下完成各項步驟。制作過程中，老人們互相交流制作技巧，現(xiàn)場歡聲笑語不斷。

濮記方糕工廠店負(fù)責(zé)人濮春紅說：“現(xiàn)在很多家庭已經(jīng)沒有土灶頭了，老人們在動手制作的過程中，能回憶起過去的歲月，這也是辦這個活動的意義所在?！?/p>

此次制作的重陽糕，最特別之處在于使用了印有“金山八景”的專屬模具。模具上清晰刻畫著“漁村”“楓涇”“沙灘”等極具金山地方特色的景觀圖案，將傳統(tǒng)文化與地域元素巧妙融合。

對于這款帶有“金山八景”圖案的重陽糕，村民孫阿姨十分喜歡，她表示在制作的過程中，就像把金山的景點(diǎn)都游覽了一遍，特別有意義。

剛出鍋的重陽糕散發(fā)著糯米的清香，老人們細(xì)細(xì)品嘗親手制作的糕點(diǎn)，紛紛點(diǎn)頭稱贊。村民沈阿姨忍不住夸贊：“小時候，糕上只放一些紅綠絲和豬油，餡料也大多是紅糖的，口味比較簡單?，F(xiàn)在的糕吃起來糯嘰嘰的，味道特別棒。”

在高新區(qū)紅光村6050組，“我們的節(jié)日·重陽”紅光村主題黨日活動舉行，邀請村民們一起體驗(yàn)重陽糕制作，在煙火氣中傳遞濃濃敬老情。

老人們配合默契，有的將米粉輕輕鋪入模具，有的用工具在模具中間壓出小洞，填入軟糯的豆沙餡。餡料填好，村民們嫻熟地將米粉再次鋪滿模具，并把糕胚翻過來，輕敲幾下、打開模具，灑上少許清水，送入蒸箱，整個過程利落連貫。

經(jīng)過十幾分鐘的等待，一籠籠熱氣騰騰的重陽糕出爐了。村民們圍坐在一起，品嘗著這些充滿心意的手作糕點(diǎn)。高新區(qū)紅光村黨總支委員王蓓莉說：“希望我們村的老人能在重陽佳節(jié)真切感受到溫暖，在享用這份甜糯的糕點(diǎn)時，心里也能覺得甜滋滋的。”

據(jù)了解，此次制作重陽糕所用的米粉原料均產(chǎn)自村民自家田地，紅豆沙餡料也由村民親手熬煮?；顒蝇F(xiàn)場，村民們還一同體驗(yàn)了剪紙，現(xiàn)場洋溢著濃厚的傳統(tǒng)佳節(jié)氛圍。

“師傅，這個面條夠不夠？”“您要煮爛一點(diǎn)還是硬一點(diǎn)？”

在重陽節(jié)來臨之際，石化街道一戶商戶專門為轄區(qū)內(nèi)的獨(dú)居老人和困難老人準(zhǔn)備了一份特別的“節(jié)日餐”——雪菜荷包蛋面。老人們手持街道發(fā)放的餐券，陸續(xù)來到石化街道的大食堂窗口兌換雪菜荷包蛋面。

金黃的荷包蛋、翠綠的雪菜交織出誘人的香氣，彌漫在整個食堂。老人們端著面條圍坐一桌，邊吃邊聊家常。一碗熱氣騰騰的長壽面，傳遞的不僅是節(jié)日的溫情，更讓老人們在重陽前夕感受到來自社區(qū)的關(guān)愛與溫暖。

居民花阿姨開心地說：“這個面條色香味俱全。和大家一起聊聊天、吃吃面，挺好的。”居民曾老伯也稱贊道：“面條口味蠻好的，重陽節(jié)前能吃到免費(fèi)的長壽面，很暖心?！?/p>

據(jù)介紹，本次活動由米藝優(yōu)尚大食堂發(fā)起，共準(zhǔn)備了數(shù)十份長壽面，免費(fèi)送給轄區(qū)內(nèi)的獨(dú)居老人和困難老人。米藝優(yōu)尚大食堂經(jīng)營戶謝曉光表示：“店鋪開了快一年了，和這邊的老人也熟絡(luò)了。剛好借著重陽之際，給老人獻(xiàn)一份愛心，表達(dá)一下自己小小的心意?！?/p>

除了暖心的長壽面，石化街道還同步開展了便民服務(wù)、愛心義賣、健康義診等活動，在重陽節(jié)前夕為社區(qū)老人送上貼心的關(guān)懷與實(shí)在的服務(wù)。

記者：陳憶文、楊季峰、郭婭妮、朱磊

攝影：王蓓莉

編輯：陳薇婷

責(zé)編：俞嵐婷、干鈺瓊

審核：陳建軍、林堃