本文原載于閩北日報10月28日四版

黃精，具有滋陰潤肺、生津止渴的功效，其營養(yǎng)價值和藥效可與人參相提并論，故有“北有人參，南有黃精”之說。

邵武——南武夷，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，為黃精的生長提供了得天獨厚的自然條件，多花黃精種植面積超過2萬畝。

近年來，邵武的林下黃精產(chǎn)業(yè)逐漸成長為鄉(xiāng)村振興的“黃金產(chǎn)業(yè)”，不僅實現(xiàn)了“從田間到舌尖”的全鏈條升級，更通過“鄉(xiāng)愁”情感紐帶連接城鄉(xiāng)，成為“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。

深山長出“珍稀草”

霜降時節(jié)的大山深處，空氣中彌漫著淡淡的草木香氣，山間的微風(fēng)輕輕拂過，帶來一絲涼意。

穿行在邵武市大竹鎮(zhèn)吳坑村的山林中，陽光透過樹葉間隙灑下斑駁的掠影，一株株多花黃精藏在林間——這是自然饋贈給人類的古老珍寶。

漫步其間，仿佛能聽見大自然的低語，訴說著千百年來這片土地與黃精之間不解的緣分。

“黃精是多年生草本植物，常隱匿于海拔800-2800米的林下、灌叢或山坡蔭蔽處，宛如山林間的隱者?！备＝ㄊ∩畚涫杏蒉r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長趙許能是邵武最早一批種植黃精的人，他說，黃精是邵武的優(yōu)勢道地藥材，其對生長環(huán)境要求極高，需要濕潤而肥沃的土壤以及恰到好處的光照條件。

正因如此，邵武得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境成為黃精繁衍的理想之地。

黃精是一種較為常見的中藥材，屬于百合科藥食同源植物。我國的黃精種類繁多，常見的有5種，包括長葉黃精、多花黃精、滇黃精、熱河黃精和卷葉黃精，邵武黃精屬于多花黃精。

三國時期張揖的《廣雅》首次明確記載黃精之名，其應(yīng)用歷史可追溯至漢代，彼時《博物志》記載：“太陽之草，名曰黃精，餌而食之，可以長生?！?/p>

《神仙芝草經(jīng)》稱其“寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅強(qiáng)”。

東晉葛洪在《抱樸子·仙藥》中，稱黃精“服之十年乃可大得其益”，闡述了黃精的養(yǎng)生功效。

南北朝陶弘景在《本草經(jīng)集注》中稱其“根如鬼臼、黃連，節(jié)間生細(xì)根，狀如羊須”，詳細(xì)描述了其形態(tài)。

唐代黃精的應(yīng)用進(jìn)一步拓展，藥王孫思邈在《千金翼方》中提出“九蒸九曬”炮制法：“蒸至滋潤黑色，曝干食之如蜜”，以去除生品麻澀之性，增強(qiáng)補益功效。

宋代《太平圣惠方》創(chuàng)新輔料炮制法，加入黃酒以增藥效，黃精開始作為滋補方劑的核心成分。

至明代，李時珍在《本草綱目》中系統(tǒng)記載其功效：“補諸虛，填精髓，平補氣血而潤”，并列其為“草部之首”，點明其滋補強(qiáng)身的功效。

文人墨客如杜甫、白居易更以“三春濕黃精，一食生毛羽”等詩句將其推上“文化頂流”寶座。

如今，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，人們對黃精的研究也不斷深入，其更多的價值逐漸被揭示。

研究發(fā)現(xiàn)，黃精含有黃精多糖、黃酮、皂苷、生物堿、氨基酸和微量元素等多種天然活性成分。這些成分賦予了黃精強(qiáng)大的保健功能，使其具有降血壓、降血糖、抗動脈粥樣硬化、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老等作用，成為現(xiàn)代中醫(yī)藥研究的熱點。

生長于邵武的多花黃精承天地之靈氣，接山水之精華，成就了道地品質(zhì)，是市場極為走俏的中藥材。

于是，邵武黃精這一生長在深山幽谷中的珍稀草藥，正逐漸被人們所認(rèn)識和發(fā)掘，一步步走出大山，走向市場。

林下種出“金疙瘩”

“2014年返鄉(xiāng)時，我選擇發(fā)展種植業(yè)，在林下種植黃精?！壁w許能說，為了守護(hù)這一珍貴資源，他采取林下仿野生種植模式，讓黃精回歸自然生長環(huán)境。

“最初，大家都不理解，覺得我是在瞎折騰。”趙許能說，村民的質(zhì)疑并沒有打消他創(chuàng)業(yè)的念頭，“我有股不服輸?shù)膭?，既然下決心做一件事，就要把它做好。”

于是，摸著石頭過河的趙許能在邵武市農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門和大竹鎮(zhèn)黨委政府的協(xié)助下，開始認(rèn)真摸索、試驗，并請教相關(guān)技術(shù)人員，最終成為了一名黃精“土專家”。

2018年，趙許能牽頭成立紅垅中草藥種植專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民種植了650畝黃精，同年開展種苗繁育并生產(chǎn)黃精茶、黃精果等產(chǎn)品，初步搭建起涵蓋育苗、種植、采收、加工的產(chǎn)業(yè)鏈。

2021年，趙許能投資近200萬元，在和平鎮(zhèn)綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園建立黃精加工廠?！拔覀兏倪M(jìn)傳統(tǒng)九蒸九制工藝，開發(fā)優(yōu)質(zhì)黃精茶、黃精丸等系列產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬了黃精保健食品的消費市場?！壁w許能說。

2022年，紅垅中草藥種植專業(yè)合作社注冊了“吳厝紅垅”商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷福州、廈門、廣東、上海等地，年銷售額達(dá)370余萬元。

林下可生金，綠富可雙贏。趙許能表示，黃精生長周期一般是四到五年，每年的管護(hù)工作比較多。林下種植不僅能有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)相融、管護(hù)雙贏、一地多收，也為周邊村民提供更穩(wěn)定的就業(yè)渠道。

趙許能的探索之路，也是邵武黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

近些年，邵武把中藥材種植，尤其是黃精產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村全面振興的一項重要工作，出臺一系列政策，全力推動黃精產(chǎn)業(yè)向集種植、加工、研發(fā)、推廣、康養(yǎng)于一體的“三產(chǎn)”融合模式方向發(fā)展。

為進(jìn)一步規(guī)范黃精的生產(chǎn)加工，提升品牌價值，邵武制定《邵武黃精》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，參與制定福建省《多花黃精規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《多花黃精產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了“邵武黃精”規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展格局。

此外，邵武還成立了集農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、示范推廣和人才培養(yǎng)于一體的多花黃精科技小院，依托福建農(nóng)林大學(xué)科研團(tuán)隊力量，借力福建潤身藥業(yè)有限公司的龍頭帶動作用，助力廣大農(nóng)戶與經(jīng)營主體更好地發(fā)展道地多花黃精種植，大力提升黃精種植技術(shù)水平。

2019年，邵武被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第二批國家區(qū)域性中藥材（多花黃精）良種繁育基地。

2023年，“邵武黃精”被列為福建省“福九味”中藥材產(chǎn)業(yè)集群項目，并獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)。擁有了國字號“身份證”，“邵武黃精”品牌影響力大幅度提升。

福建省農(nóng)科院高級農(nóng)藝師蘇海蘭說：“通過政府對‘邵武黃精’地理標(biāo)志品牌的打造，強(qiáng)化了消費者對道地藥材的信任，也讓產(chǎn)品受到中高端消費者的青睞。通過線上線下相結(jié)合的銷售模式，邵武的黃精產(chǎn)品銷往廣東、上海、新疆、陜西等地，逐步覆蓋全國。”

鋪就振興“幸福路”

走進(jìn)邵武城區(qū)的紅垅黃精旗艦店，只見貨架上擺放著黃精茶、黃精果脯、黃精餅干、黃精酒、黃精面、黃精芝麻丸等各種黃精產(chǎn)品。

“我們每個月的銷售額在30萬元左右，今年春節(jié)前的一個月時間，漲到了50多萬元。”邵武市紅垅中草藥種植專業(yè)合作社理事長趙魏宇說。

今年35歲的趙魏宇是趙許能之子，是一名“黃精二代”。

“這些年，我們除了種植黃精外，還建起了現(xiàn)代化種植大棚和加工廠，開發(fā)加工黃精餅干、黃精粉、五寶茶等產(chǎn)品，在北京、杭州、蘇州等地發(fā)展經(jīng)銷商，讓黃精產(chǎn)品走入更多百姓家，讓村民的生活越來越紅火?！彼f，黃精的種植加工，不僅讓中草藥生產(chǎn)加工企業(yè)嘗到了甜頭，也給當(dāng)?shù)卮迕駧砹诵律睢?/p>

在大竹鎮(zhèn)吳坑村黃精中藥材種植基地工作的村民楊南太就是其中一位受益者，他說：“我的工作簡單、時間自由，每年不僅能增收三四萬元，還有地租可收。”

產(chǎn)業(yè)興旺有奔頭，鄉(xiāng)村振興有盼頭。

經(jīng)過多年培育與積累，邵武黃精產(chǎn)業(yè)已初成規(guī)模，現(xiàn)有黃精種植企業(yè)、合作社和炮制加工企業(yè)30余家，其中省級龍頭1家，南平市級龍頭3家，利用低緩坡地、林地、旱地種植黃精2.415萬畝，國家區(qū)域性中藥材（多花黃精）良種繁育基地年育苗2000萬株。

在此基礎(chǔ)上，在和平古鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等鏈上企業(yè)的不斷創(chuàng)新和協(xié)同努力下，邵武黃精產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷完善，產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸，產(chǎn)品矩陣不斷豐富，年產(chǎn)值近2億元。

與此同時，邵武還依托“一二三四”全域森林康養(yǎng)格局，積極打造林下中藥材種植森林康養(yǎng)、九蒸九制藥食品研學(xué)、生態(tài)休閑藥膳藥浴體驗等康養(yǎng)新方式，建成“福九味”科普文化步道、國醫(yī)館、藥膳館等極具中醫(yī)藥特色的康養(yǎng)場所。

目前，邵武全市已建成以中醫(yī)藥健康文化為主題的福建省休閑農(nóng)業(yè)示范點“和平農(nóng)業(yè)園”等康養(yǎng)項目25個。

今年3月26日，福建省農(nóng)科院與福建金湖源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司共建的邵武中藥材（多花黃精）產(chǎn)業(yè)研究院在邵武市正式揭牌。

該產(chǎn)業(yè)研究院致力于推動邵武多花黃精等藥食同源中藥材產(chǎn)業(yè)向種植、加工、研發(fā)、推廣、康養(yǎng)等一體化的“三產(chǎn)”融合模式轉(zhuǎn)型升級，充分挖掘“土特產(chǎn)”潛力，為邵武鄉(xiāng)村振興開辟新路徑。

從深山密林到大眾舌尖，從傳統(tǒng)藥簍到現(xiàn)代車間，邵武黃精承載著生態(tài)文明的智慧，演繹著鄉(xiāng)村振興的傳奇。

記者手記

邵武黃精迎風(fēng)起

細(xì)數(shù)全國各地數(shù)以萬計的中藥材，黃精獨享一個“精”字，足以窺見其藥用價值和獨特地位。

深山里頭藏黃精，黃精地里出“黃金”。在邵武，黃精不再僅僅是一種中藥材，它更像一條紐帶，一頭連著深山的蒼翠，一頭連著市場的繁榮，串聯(lián)起生態(tài)保護(hù)、文化傳承與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的美好圖景。

我們看到，在促進(jìn)黃精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，邵武一直在努力。尤其是近些年來，邵武圍繞“藥、食、健”發(fā)展方向不斷為黃精發(fā)展與產(chǎn)業(yè)布局構(gòu)建政策保障。建基地、做示范、拓銷售、創(chuàng)品牌。

當(dāng)然，邵武黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣也面臨一些問題，如，仿野生種植投入成本較高、生長周期較長，且產(chǎn)量不高；加工企業(yè)少、規(guī)模較小，精深加工能力不足，產(chǎn)品附加值有待進(jìn)一步提升；種植技術(shù)、炮制加工、市場營銷、產(chǎn)品研發(fā)等全鏈條的復(fù)合型人才不足等。

面對這些挑戰(zhàn)，邵武并未停下前進(jìn)的腳步，而是積極謀劃、多措并舉，力求在困境中尋突破，在發(fā)展中謀長遠(yuǎn)。

邵武黃精產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，不僅要通過科技賦能、模式創(chuàng)新和政策支持協(xié)同推進(jìn)，也要敢于“走出去、請進(jìn)來”，學(xué)習(xí)借鑒其他地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗。相信隨著一項項具體政策的落地實施，邵武黃精產(chǎn)業(yè)定能迎來更加廣闊的發(fā)展前景，在鄉(xiāng)村振興的道路上迎風(fēng)而起。（盧國華 通訊員 鄧賢龍 萬琪 石獻(xiàn)凱 文/攝）