杏花村的晨靄暮煙里，流淌著一脈匠心的永恒守望。

　　匠心不止于手藝，更在于傳承；傳承不囿于形式，而根植于人才。

　　在汾酒，匠心的永續(xù)，是一場關(guān)于“人”的系統(tǒng)工程——以體系化鍛造為基石，讓匠心從個人堅守升華為組織能力；以言傳身教為底色，讓技藝可感可觸；以薪火相傳為路徑，讓絕技代代接力；以勞動競賽為舞臺，讓人才破土而出。

　　人才是匠心最深的土壤，也是汾酒走向復(fù)興的根本力量。

　　「人才筑基」專題，帶您走進(jìn)汾酒的人才建設(shè)圖景，一同見證那份于手手相傳中不息、于心心相印中永續(xù)的匠人魂脈，看汾酒如何以人才之基，釀時代新韻。

　　匠心的傳承，從來不是偶然。在漫長的汾酒釀造史中，“師帶徒”一直是技藝傳承的核心方式。一句句的口傳心授，一遍遍的手把手示范，一年年的跟班實踐，才磨出一位合格的釀酒工。這種傳統(tǒng)模式凝聚著匠人精神，卻也面臨著現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的挑戰(zhàn)。

　　針對這一點，汾酒其實早有準(zhǔn)備。近些年來，汾酒以一套科學(xué)化、系統(tǒng)化、可復(fù)制的人才培養(yǎng)體系，將千百年來點狀分布的經(jīng)驗與智慧，匯聚成可持續(xù)、可復(fù)制的組織能力，完成著一場從“人的傳承”到“體系傳承”的深刻變革。

　　人才戰(zhàn)略，企業(yè)的生命線

　　傳統(tǒng)手工業(yè)時代，技藝傳承高度依賴個人，“人在技在，人走技失”是常態(tài)。面對規(guī)模化、數(shù)字化、年輕化的新挑戰(zhàn)，汾酒很早就意識到：必須把“匠心”從一種個人經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為可復(fù)制、可衡量、可持續(xù)的組織能力。

　　公司黨委書記、董事長袁清茂多次強調(diào)“人才綱領(lǐng)”的重要性。他表示，要形成引進(jìn)人才與新型學(xué)徒制相結(jié)合的人才結(jié)構(gòu)，建立專家型、服務(wù)型、管理型“三結(jié)合”的人才標(biāo)準(zhǔn)。這意味著，人才培養(yǎng)已經(jīng)上升為企業(yè)的戰(zhàn)略核心。

　　在戰(zhàn)略指引與多年實踐中，汾酒構(gòu)建了一套貫穿“需求調(diào)研－課程開發(fā)－教學(xué)實施－考核認(rèn)證－激勵反饋”的閉環(huán)培訓(xùn)系統(tǒng)。這套系統(tǒng)以三級培訓(xùn)體系為骨架，覆蓋了全體員工。一級培訓(xùn)是公司級別，針對安全生產(chǎn)、質(zhì)量、文化等通用類內(nèi)容，涉及兩個及兩個以上單位的大類培訓(xùn)；二級培訓(xùn)為部門級別，針對專業(yè)技能；三級培訓(xùn)則是車間、班組等具體細(xì)分部分，以內(nèi)部具體業(yè)務(wù)實操為主。師資來源包括外聘與內(nèi)訓(xùn)師，從根本上解決了“誰來講、講什么”的問題。如此，便可以滿足不同層級和部門的培訓(xùn)需求，提升員工的專業(yè)技能、通用素養(yǎng)和職業(yè)能力，為公司培養(yǎng)各領(lǐng)域人才，支撐公司整體發(fā)展。

　　可以說，在汾酒，“培訓(xùn)”不再只是單純上課，而是成為了員工全面成長的內(nèi)在環(huán)節(jié)，更是與企業(yè)共同發(fā)展的制度性承諾。

　　體系化，構(gòu)建人才成長的高速通道

　　體系的生命力，在于執(zhí)行。通過內(nèi)訓(xùn)師制度、職業(yè)認(rèn)證機制與數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺等，汾酒將頂層設(shè)計扎實落地，真正實現(xiàn)“體系賦能每位員工”。內(nèi)訓(xùn)師隊伍是整套體系的骨干力量，分為課程內(nèi)訓(xùn)師和拓展內(nèi)訓(xùn)師，前者主要圍繞員工所需開發(fā)課程，聚焦專業(yè)知識、通用管理、工匠精神、職業(yè)素養(yǎng)、溝通藝術(shù)和生產(chǎn)管理基礎(chǔ)等；后者則主要開展團建活動。

　　針對內(nèi)訓(xùn)師，汾酒實施分級管理，共設(shè)初級、中級、高級、講師（教練）、高級講師（高級教練）等五個級別，并打通了清晰的成長通道，通過積分制進(jìn)行動態(tài)考核，積夠一定分?jǐn)?shù)方可升級?！皬某跫墪x升到最高級別，最少需要十五年左右?！?/p>

　　課程體系圍繞文化、技能、素質(zhì)等三大維度展開。新員工要接受文化、安全與崗前培訓(xùn)；技能崗位學(xué)習(xí)釀酒、制曲、品評等專業(yè)課程；管理者則涉獵管理、溝通、數(shù)字化等通識內(nèi)容。所有課程都可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺管理，實現(xiàn)需求提報、課程選擇、簽到評估全流程在線化。

　　最具創(chuàng)新的，當(dāng)數(shù)“中國特色企業(yè)新型學(xué)徒制”。汾酒采用雙師聯(lián)合培養(yǎng)模式，高級技師有資格帶徒弟并獲得津貼，通過組織徒弟到高校進(jìn)行理論提升，或邀請老師到企業(yè)授課，提升徒弟的理論水平，師傅也在教學(xué)相長中提升自身能力。

　　2025年，汾酒從社招員工中篩選30人（包括12名碩士、18名本科），由7位大師（含3位國家級技能大師）帶隊，以小組輪崗制進(jìn)入不同工作室學(xué)習(xí)。這種“高校理論+企業(yè)實操+跨崗位輪訓(xùn)”的模式，徹底打破了傳統(tǒng)師徒制的局限。

　　職業(yè)認(rèn)證與激勵機制是體系閉環(huán)的關(guān)鍵。作為國家備案的職業(yè)技能認(rèn)定機構(gòu)，汾酒自主開展從五級工到高級技師的全程認(rèn)證（職業(yè)技能等級分為五級工、四級工、三級工（高級工）、技師、高級技師）。公司積極響應(yīng)技能強國戰(zhàn)略，為生產(chǎn)崗位員工提供職業(yè)技能等級證書提升服務(wù)。

　　技藝傳承不息，人才培育不止

　　一套優(yōu)秀的人才體系，不僅培養(yǎng)人，更塑造文化、反哺戰(zhàn)略。汾酒的人才建設(shè)體系便是如此。就當(dāng)下而言，汾酒培訓(xùn)體系正在成為文化傳播、品牌建設(shè)甚至行業(yè)賦能的重要載體，特別是在補足人才短板上發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

　　在保持釀酒、制曲等生產(chǎn)領(lǐng)域優(yōu)勢的同時，汾酒高度重視補短板的工作。比如自動化方面，此前曾因為人才儲備不足，設(shè)備維修依賴廠家，對生產(chǎn)產(chǎn)生了一定的影響。其后，通過人才自主培養(yǎng)，提升了企業(yè)自主解決問題的能力。成裝的自動化生產(chǎn)線，便是得益于公司提前進(jìn)行的人才儲備，才避免了設(shè)備引進(jìn)后的人才短缺問題。

　　此外，在傳播層面，公司開展短視頻剪輯等相關(guān)培訓(xùn)，儲備人才；文旅領(lǐng)域，則與山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作，培養(yǎng)文旅人才，為企業(yè)的文旅項目儲備力量。這種前瞻性的人才布局，充分體現(xiàn)了汾酒人才體系的戰(zhàn)略眼光。與此同時，公司還組織內(nèi)訓(xùn)師奔赴各地進(jìn)行“市場巡講”，提高汾酒營銷人員及經(jīng)銷商對汾酒文化的認(rèn)知與品牌認(rèn)同。

　　體系正在改變一代汾酒人的職業(yè)觀念。過去許多年輕人拒絕去一線，認(rèn)為“釀酒工”工作環(huán)境苦。如今，隨著技能認(rèn)證、薪酬激勵和職業(yè)發(fā)展通道的不斷完善，越來越多的人愿意堅守、沉下心來鉆研技藝。

　　這種觀念的轉(zhuǎn)變，背后正是體系帶來的文化重塑。從個體匠人到組織體系，從經(jīng)驗傳授到標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，從廠內(nèi)培訓(xùn)到市場賦能——汾酒的人才培養(yǎng)實現(xiàn)了從“藝術(shù)”到“科學(xué)”的升華。這套系統(tǒng)不僅解決了“誰來釀酒”的問題，更回答了“如何持續(xù)釀好酒”的戰(zhàn)略命題。它使匠心成為一家企業(yè)、一個產(chǎn)區(qū)、甚至一個行業(yè)可以共享的資產(chǎn)。正如汾酒人所堅信的那樣：技藝傳承不息，源于人才培育不止。而體系化，正是讓這一切發(fā)生的根本保障。