在保加利亞運(yùn)營(yíng)在線食品交易平臺(tái)，需遵守各類法律義務(wù)。本摘要概述了主要要求，重點(diǎn)涵蓋注冊(cè)、食品安全、可追溯性及相關(guān)法規(guī)合規(guī)性等方面。

分類與注冊(cè)

公司需注冊(cè)為 “食品經(jīng)營(yíng)主體” 或 “遠(yuǎn)程通信工具運(yùn)營(yíng)服務(wù)提供商”（即在線食品交易平臺(tái)），具體取決于該公司是同時(shí)運(yùn)營(yíng)在線平臺(tái)和實(shí)體場(chǎng)所，還是僅運(yùn)營(yíng)在線平臺(tái)。保加利亞食品安全局（BFSA）負(fù)責(zé)監(jiān)管注冊(cè)流程。注冊(cè)申請(qǐng)需包含以下內(nèi)容：

經(jīng)營(yíng)主體名稱及地址；

遠(yuǎn)程食品銷售方式說(shuō)明；

所合作食品經(jīng)營(yíng)主體的詳細(xì)信息；

用于食品運(yùn)輸或配送的車輛信息；

食品可追溯性計(jì)劃聲明。

車輛注冊(cè)

屬于《(歐盟) 第 853/2004 號(hào)法規(guī)》附件三范圍內(nèi)的食品運(yùn)輸車輛，以及運(yùn)輸面粉、面包、烘焙食品及糖果制品的車輛，必須向保加利亞食品安全局（BFSA）注冊(cè)。已注冊(cè)車輛會(huì)被標(biāo)記，并錄入公共登記冊(cè)。運(yùn)輸其他類別食品的車輛，需向保加利亞食品安全局（BFSA）報(bào)備。

食品安全合規(guī)

根據(jù)保加利亞法律，食品分銷包括食品運(yùn)輸或配送環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)屬于分銷流程的一部分，必須遵守食品安全法規(guī) —— 例如，為易腐食品和冷凍食品維持冷鏈。需對(duì)溫度進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控，監(jiān)管機(jī)構(gòu)可下令在食品交付時(shí)檢查產(chǎn)品溫度。

可追溯性

需制定食品可追溯性計(jì)劃，以追蹤食品在所有分銷環(huán)節(jié)的流向。該計(jì)劃需可供保加利亞食品安全局（BFSA）查驗(yàn)。

快遞與車輛管理

快遞員需使用已注冊(cè)或已報(bào)備的車輛（具體取決于所分銷食品的類別）。車輛注冊(cè)或報(bào)備的責(zé)任由食品經(jīng)營(yíng)主體承擔(dān)。

責(zé)任與合規(guī)

公司必須遵守《消費(fèi)者保護(hù)法》、電子商務(wù)相關(guān)法規(guī)、廢棄物管理規(guī)定及《保加利亞食品法》。廣告不得具有誤導(dǎo)性。

數(shù)據(jù)保護(hù)與網(wǎng)絡(luò)安全

公司需實(shí)施完善的數(shù)據(jù)保護(hù)和網(wǎng)絡(luò)安全措施，以保護(hù)客戶和快遞員的信息安全。