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豐收的季節(jié)，誰能想到，大杭州的稻田里，竟“長”出了一個個“瑞士卷”？

這段時間，社交媒體上“杭州瑞士卷”的話題詞走紅了——“杭州也有內(nèi)蒙同款瑞士卷啦”“打卡余杭的漂亮瑞士卷”“免費瑞士卷來一個”……

圖源 富陽東洲

這“瑞士卷”指的當(dāng)然不是甜點，而是一捆捆被打包好的稻草秸稈。一大片的金黃的稻田、一個個巨型瑞士卷形狀的草垛，再配上藍(lán)天白云，大波美照看得人心癢癢，不行，我也要去打卡。

圓鼓鼓胖乎乎半人多高

豐收居然還能這么“可愛”

打聽到這兩天余杭街道的下陡門村有“瑞士卷”出沒，我們立馬出發(fā)。

沿著導(dǎo)航一路往余杭西部的下陡門村開，車子駛上“西連線”，前方的風(fēng)景讓人忍不住放慢了車速。

窄窄的鄉(xiāng)間公路兩側(cè)，是筆直挺立的水杉，枝葉在微風(fēng)中輕輕搖曳。視野放遠(yuǎn)，是一片金黃的稻田。雨后的空氣清新濕潤，混著泥土與稻谷的香氣。

田野間，一卷卷圓滾滾的“瑞士卷”隨意散落或整齊碼放，沒想到，豐收還能這么“可愛”。

這些“瑞士卷”每一卷都有半人多高，圓鼓鼓、胖乎乎，外面還用一條白色塑料帶緊緊纏繞，讓草卷穩(wěn)穩(wěn)定型，看上去就像裹著奶油的巨型瑞士卷。

它是怎么做出來的？

“先是收割機(jī)收走稻谷，留下的草用摟草機(jī)把它們集中到一起，再用打捆機(jī)打包壓實?！贝迕穹秱チ琳f，“這些草卷之后會被運去做有機(jī)肥或飼料再利用?！?/p>

他口中的“打捆機(jī)”，正是制造“瑞士卷”的主角。只見機(jī)器在田間緩緩前行，轟隆隆地“吃”進(jìn)一條條稻草，幾分鐘后，一卷新的草卷從后方“吐”出，啪的一聲落在地上，圓滾滾的“瑞士卷”就此“出爐”。

緊接著，夾草機(jī)伸出機(jī)械臂，穩(wěn)穩(wěn)地將草卷夾起，放上等候的卡車。

不一會兒，大卡車便載著滿滿一車“稻草卷”駛向遠(yuǎn)處。

“我們村這是第一年用這個機(jī)器，效率非常高?！狈秱チ琳f，“以前收完稻谷，秸稈處理是個麻煩事，不能燒，堆在田里又礙事。現(xiàn)在機(jī)器一天能干三百多畝，不僅清理得干凈、省力，還能回收再利用，一舉多得。

據(jù)介紹，過去，稻草秸稈常被視作農(nóng)業(yè)的“負(fù)擔(dān)”。隨著機(jī)械化與資源化利用的推進(jìn)，如今它們搖身一變，成了有價值的再生資源，經(jīng)粉碎、發(fā)酵，這些草卷可以變成肥料回歸土地，也能作為飼料供應(yīng)養(yǎng)殖場，實現(xiàn)真正的變廢為寶。

站在田間向遠(yuǎn)處眺望，“瑞士卷”與不遠(yuǎn)處的水杉、村舍、山影交織成一幅靜謐的秋日畫卷，難怪網(wǎng)友們都稱，這是一處“大杭州秋天限定的可愛打卡點”。

不過，想親眼看到這些“瑞士卷”，還得靠點運氣，因為秸稈打包后通常會很快被運走，沒有固定的觀賞地點。

能在路上偶遇，算是秋天贈予的意外驚喜。

留在田里當(dāng)“網(wǎng)紅”

離開田后“變廢為寶”

不只下陡門村，余杭的良渚古城遺址公園、瓶窯鎮(zhèn)石瀨村、徑山鎮(zhèn)小古城村的田間地頭，都發(fā)現(xiàn)了“瑞士卷”的身影；也不只在余杭，蕭山、臨平、富陽、建德等區(qū)縣（市）都有它的身影。

“瑞士卷”為何在這兩年突然出現(xiàn)，還有越來越多的感覺？我們找到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門。

富陽區(qū)農(nóng)推中心植保土肥站（農(nóng)業(yè)生態(tài)與能源站）相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“瑞士卷”，其實就是田間秸稈回收利用。2021年，富陽就在杭州地區(qū)率先成功創(chuàng)建農(nóng)業(yè)部秸稈全量化利用試點區(qū)縣，積極探索農(nóng)作物秸稈減量化、資源化、無害化的路徑。

“前些年富陽有農(nóng)戶嘗試使用秸稈打捆機(jī)，不過捆出來的是百來斤的小方塊，現(xiàn)在的圓形打捆機(jī)可以把秸稈打包成八九百斤重的‘瑞士卷’，效率更高了?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

打包完成的“瑞士卷”用途廣泛。目前，富陽利用秸稈主要有秸稈粉碎還田、秸稈覆蓋筍園、秸稈肥料化利用、秸稈基料化利用、稻秸稈原料化利用、秸稈能源化利用、秸稈飼料化利用等7種模式。

在蕭山區(qū)，去年秋天首次使用了秸稈摟草機(jī)和秸稈打捆機(jī)這組“黃金搭檔”，約一周時間，就完成了世紀(jì)田園約3500畝晚稻秸稈回收。一捆捆“瑞士卷”靜靜地“躺”在城市中心的“稻田CBD”上，成為一道“豐”景，吸引了大量市民拍照。

“去年第一次使用，沒想到圓柱形草垛會成為大家爭相打卡的‘網(wǎng)紅’。今年打包好后，特意多擺幾天，讓大家能在市中心體驗田園風(fēng)光。”蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

余杭區(qū)也將這些“瑞士卷”利用起來打造微景觀。在徑山鎮(zhèn)前溪村，稻田中央設(shè)置了巨型“瑞士卷”造型的藝術(shù)裝置，為你構(gòu)建一個獨一無二的打卡背景板；瓶窯鎮(zhèn)石瀨村的彭公數(shù)字農(nóng)場里，咖啡館與堆疊成“瑞士卷”的草垛成了田野間的“金黃坐標(biāo)”，隨手一拍都是大片；還有良渚古城遺址公園，布滿“瑞士卷”的稻田正進(jìn)行著一場集良渚文化探索、研學(xué)體驗、專業(yè)講解與趣味活動于一體的秋收盛會。

橙柿互動·都市快報 記者 周辰璐 宣濤

攝影 陳林森

編輯 成嘉怡

審核 毛迪 陳奕