嚴(yán)守商鋪安全關(guān)守護(hù)居民“入口關(guān)”

潘黃街道

西城逸品服務(wù)站

為切實(shí)保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，11月3日，潘黃街道西城逸品服務(wù)站組織網(wǎng)格員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)商鋪開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，通過(guò)強(qiáng)化源頭監(jiān)管、壓實(shí)主體責(zé)任，全力筑牢食品安全防線。

此次檢查中，社區(qū)網(wǎng)格員以食品經(jīng)營(yíng)核心環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，重點(diǎn)核查商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證照是否齊全有效，堅(jiān)決杜絕無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。在餐飲門(mén)店，網(wǎng)格員深入后廚，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工流程及餐飲具清洗消毒記錄進(jìn)行細(xì)致檢查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品加工操作規(guī)范，確保食材新鮮、操作衛(wèi)生。針對(duì)超市及便利店，網(wǎng)格員逐一排查預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及標(biāo)簽信息，嚴(yán)防“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。

檢查過(guò)程中，網(wǎng)格員發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在食品擺放不規(guī)范、后廚衛(wèi)生死角等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改要求和時(shí)限，并表示將通過(guò)“回頭看”機(jī)制跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題整改到位。同時(shí)，網(wǎng)格員向商戶面對(duì)面宣傳食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

食品安全直接關(guān)系居民身體健康和生活品質(zhì)。西城逸品服務(wù)站負(fù)責(zé)人表示，將以此次專(zhuān)項(xiàng)檢查為契機(jī)，健全常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，加大檢查頻次與力度，同步開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，提升居民安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。下一步，社區(qū)將持續(xù)強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力，全力營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，讓轄區(qū)居民吃得安心、吃得放心。

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