此時，袁大爺家燈火通明，四世同堂的團圓飯讓每個人都有說不完的話題。剛吃到一半，侄子小王就熱情地拿出了三瓶不同度數(shù)的白酒：“38°適合女婿喝，42°給大伙解個饞，52°才是真酒鬼的專屬！”

正當(dāng)眾人舉杯，年過六旬的袁大爺突然皺起了眉頭，他心里犯嘀咕：“度數(shù)不同，喝了對身體的影響是不是也不一樣？到底哪種酒更安全？”不少人以為：“酒度低點，肯定更不傷身?！钡聦嵳娴娜绱藛?？

其實，這其中玄機很多人都會忽略，尤其是喝酒時常見的4個誤區(qū)，第3點更是大部分人都中招。聚會若無視這些隱患，后果可能令人追悔莫及。

逢年過節(jié)，親友聚會，喝酒仿佛成了“儀式感”的一部分。

但實際生活中，白酒度數(shù)的選擇、飲用量、飲酒方式等諸多細節(jié)，直接影響著肝臟、心血管、胰腺等系統(tǒng)的健康?！吨袊用裆攀持改稀诽岢?，成年男性酒精攝入每日不超過25g，女性上限15g。那38°、42°、52°的白酒，按常規(guī)一兩（約50ml）計算，分別含純酒精量為19g、21g和26g左右。

高低度白酒，兩者究竟區(qū)別何在？低度酒（38°）以水分較高、口感柔和著稱，但乙醇總量并未減少太多。反之，高度酒（52°）則酒精含量更高，對肝臟的“代謝負擔(dān)”更重。

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科數(shù)據(jù)顯示，慢性飲酒者罹患酒精性肝病風(fēng)險，隨攝入量顯著上升，52°白酒長期大量飲用，肝損傷風(fēng)險提高約31%。但“低度酒就安全”的說法其實也并不準(zhǔn)確——水分雖多，飲用量往往會無形加大，總乙醇攝入反倒更多。

白酒的度數(shù)只是表象，真正影響健康的，是酒精總量和飲酒方式。而許多人在喝酒時，容易陷入以下4大誤區(qū)，尤其是第3個，對中老年群體尤為危險。

很多人會認為，低度酒喝得多點無所謂，或者喝酒前墊點飯就能保護腸胃。權(quán)威醫(yī)學(xué)研究和臨床觀察發(fā)現(xiàn)，這些習(xí)慣反而可能加速酒精的吸收和傷害，甚至埋下慢病隱患。喝酒期間，以下4個喝酒“坑”尤其要遠離：

度數(shù)越低越放心，結(jié)果總量超標(biāo)更傷身。

中國營養(yǎng)學(xué)會2023年發(fā)布的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，節(jié)日飲酒人群中，低度白酒飲用量往往較高人群多達1.4杯/次，乙醇攝入量無形中超標(biāo)。酒度低但喝得多，實際攝入純酒精可能反而比喝少量高度酒更多。

空腹、快速飲酒，肝臟受損風(fēng)險激增。

營養(yǎng)流行病學(xué)前沿雜志一項隨訪研究顯示，空腹飲酒者肝損傷風(fēng)險比飯后飲酒高出約27%?？焖俸取皭灳啤保凭獫舛燃鄙?，對大腦和心臟影響顯著。

冷熱飲酒交替，誘發(fā)心血管意外。

北京協(xié)和醫(yī)院心內(nèi)科劉主任提醒，“酒后大量喝冷飲或熱茶，血管急劇收縮或擴張，有心臟基礎(chǔ)病史者易誘發(fā)房顫等嚴(yán)重反應(yīng)”。數(shù)據(jù)顯示，突發(fā)心梗人群中，飲酒+冷熱刺激的占比高達18.7%。

愛拼酒、混搭多種酒，傷腸胃、累肝腎。

中華醫(yī)學(xué)會消化分會指出，多種酒精飲品混搭，“化學(xué)反應(yīng)”疊加胃腸道負擔(dān)。長期拼酒、酗酒，胃炎、胃潰瘍發(fā)生率提升12.4%。急性胰腺炎病例增加明顯，背后很大一部分與混酒和暴飲暴食有關(guān)。

很多人離不開酒桌，但健康飲酒其實有“黃金4條”：

嚴(yán)格控制總攝入量

男性每日不超過25g純酒精，女性不超過15g。平均一杯52°白酒，純酒精約13g，一兩多就已達男性最大推薦量，52°酒更要尤其警惕。

慢飲、細品替代豪飲、快喝

慢飲讓肝臟有充足時間分解酒精，降低瞬時沖擊?？奢o以喝溫水、蔬菜汁等稀釋吸收速度。

飯后小酌為宜，杜絕空腹飲酒

飯后有一定食物墊肚，有效減少酒精吸收速度，對胃腸道刺激也大為降低。

不拼酒、不混酒、不可貪杯

避免多種酒混飲；切忌“酒桌文化”攀比喝量。高血壓、糖尿病、慢性肝病患者尤其禁止拼酒。

總之，白酒不同度數(shù)對身體雖有差異，但關(guān)鍵看攝入量和飲用方式。節(jié)日聚會，健康更重要。正如協(xié)和醫(yī)院所言：“理性飲酒，科學(xué)選擇，才能守護節(jié)日的幸福時光。”

如果你有肝臟、心腦血管類慢性病史，建議優(yōu)先選擇低度酒，且量要更少、飲用更慢。低度白酒雖略柔和，但大量飲用同樣危險。掌握科學(xué)飲酒這4條，你我都能更安全地享受團圓。