“細(xì)雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。” 當(dāng)公歷 11 月 7 日的晨光灑向神州大地，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的 “立冬” 如期而至。這一天，并非萬(wàn)物沉寂的開始，而是中華大地迎來(lái) “金” 滿田園的豐收節(jié)點(diǎn)。從白山黑水到南海之濱，從黃土高原到江南水鄉(xiāng)，辣椒的火紅、蘋果的嫣紅、大蔥的翠綠、玉米的金黃、柿子的橙艷、大白菜的瑩白，交織成一幅濃墨重彩的豐收畫卷。

田間地頭，農(nóng)機(jī)轟鳴與農(nóng)人笑語(yǔ)相融，搶收、晾曬、分揀、裝運(yùn)的忙碌身影，勾勒出冬日里最具生命力的圖景。立冬啟冬藏，豐收暖人心，這不僅是大自然對(duì)耕耘的饋贈(zèng)，更是中國(guó)農(nóng)民用汗水澆灌出的幸福答卷，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)出的累累碩果。

立冬時(shí)節(jié)的中國(guó)北方，雖已透著幾分寒意，但田野間的豐收熱度絲毫不減。作為我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)，山東的田園里正上演著 “顆粒歸倉(cāng)” 的緊迫與喜悅。濟(jì)南地區(qū)此前遭遇持續(xù)降雨，給玉米秋收帶來(lái)了不小的挑戰(zhàn)，部分地塊出現(xiàn)積水、玉米倒伏等情況，秋收進(jìn)度一度滯后。但農(nóng)時(shí)不等人，立冬到來(lái)之際，當(dāng)?shù)胤N糧大戶們迅速行動(dòng)，調(diào)配多臺(tái)履帶式收獲機(jī)奔赴田間。這種履帶式農(nóng)機(jī)的優(yōu)勢(shì)在泥濘地塊中盡顯，即便土壤濕潤(rùn)也能靈活穿梭，避免了輪式農(nóng)機(jī)陷車的困擾，大大提高了收割效率。

為了加快進(jìn)度，商河縣、濟(jì)陽(yáng)區(qū)等地還自發(fā)組建了臨時(shí)搶收小隊(duì)和助農(nóng)突擊隊(duì)，黨員干部帶頭深入田間，返鄉(xiāng)大學(xué)生們也利用課余時(shí)間加入采收隊(duì)伍，年輕的身影與經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)并肩作戰(zhàn)，成為田埂上一道亮眼的風(fēng)景線?！敖衲觌m然受了雨災(zāi)，但有這么多人幫忙，還有這么好用的農(nóng)機(jī)，5000 多畝玉米肯定能全部收完！” 濟(jì)南商河縣的種糧大戶王大叔擦著額頭的汗珠，臉上卻滿是欣慰。他腳下的田地里，金黃的玉米穗被收割機(jī)摘下、脫粒，源源不斷地裝入運(yùn)輸車，朝著晾曬場(chǎng)駛?cè)ァ?/p>

與此同時(shí)，山東章丘的大蔥田里，又是另一番豐收景象。章丘大蔥以 “高、粗、脆、甜” 聞名全國(guó)，立冬正是其集中收獲的時(shí)節(jié)。此時(shí)的大蔥，經(jīng)過秋冬季節(jié)的歷練，蔥白粗壯、口感清甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也達(dá)到頂峰。蔥農(nóng)們穿著防水褲，彎腰弓背，手持特制的鐵鏟，小心翼翼地將大蔥從土壤中挖出。

帶著泥土芬芳的大蔥被整齊地碼放在田埂上，隨后進(jìn)行去葉、清洗、分級(jí)、捆綁等工序?！艾F(xiàn)在訂單都排到半個(gè)月后了，全國(guó)各地的客戶都等著咱們的章丘大蔥過冬呢！” 蔥農(nóng)李大姐一邊麻利地捆綁大蔥，一邊介紹道。為了保證大蔥的新鮮度，采收后的大蔥會(huì)迅速裝入保鮮箱，通過冷鏈物流發(fā)往各地市場(chǎng)，成為冬季餐桌上不可或缺的調(diào)味佳品。在章丘區(qū)的大蔥交易市場(chǎng)，車輛川流不息，批發(fā)商們忙著驗(yàn)貨、稱重、裝車，空氣中彌漫著大蔥的清香，一派產(chǎn)銷兩旺的紅火景象。

山西垣曲縣的立冬，則帶著幾分 “冬藏” 的從容與厚重。這里的農(nóng)戶們?cè)缭诹⒍跋Γ鸵呀?jīng)開啟了忙碌的豐收模式。田間，成熟的玉米被收割下來(lái)，捆成捆晾曬在田間地頭，金黃的玉米穗在陽(yáng)光下熠熠生輝；庭院里，農(nóng)戶們正忙著加工柿餅，一串串金黃的柿子被去皮、懸掛晾曬，漸漸染上誘人的琥珀色。垣曲縣的柿餅制作有著悠久的歷史，農(nóng)戶們沿用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過清洗、去皮、晾曬、揉捏、上霜等多道工序，才能制成口感軟糯、甜而不膩的柿餅。

“立冬后天氣轉(zhuǎn)涼，正是做柿餅的好時(shí)候，通風(fēng)干燥，做出來(lái)的柿餅霜厚味甜，能存到過年呢！” 正在晾曬柿子的張大爺告訴筆者，今年柿子收成好，他準(zhǔn)備多做一些柿餅，一部分留給家人食用，一部分拿到市場(chǎng)上售賣，增加家庭收入。除了玉米和柿子，垣曲縣的蘋果也在立冬前后迎來(lái)收獲末期，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，果農(nóng)們忙著采摘、分揀、裝箱，將這份甜蜜銷往全國(guó)各地。

與北方的寒意不同，立冬時(shí)節(jié)的南方，依舊暖意融融，農(nóng)事活動(dòng)更是熱火朝天。廣西壯族自治區(qū)，作為我國(guó)南方重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，此時(shí)正沉浸在晚稻收割的繁忙之中。柳州市柳城縣的 15.7 萬(wàn)畝晚稻進(jìn)入集中收割期，田間地頭，一臺(tái)臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)來(lái)回穿梭，割稻、脫粒、秸稈粉碎一體化作業(yè)，效率極高。

“以前人工收割一畝稻子要大半天，現(xiàn)在收割機(jī)一小時(shí)就能收好幾畝，又快又干凈！” 柳城縣太平鎮(zhèn)的稻農(nóng)韋大哥站在田邊，看著飽滿的稻谷源源不斷地被吸入收割機(jī)，臉上樂開了花。今年柳城縣的晚稻長(zhǎng)勢(shì)喜人，得益于適宜的氣候和科學(xué)的種植管理，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)可達(dá) 500 公斤以上。收割后的稻谷被及時(shí)運(yùn)往晾曬場(chǎng)，農(nóng)戶們趁著晴好天氣翻曬稻谷，確保糧食干燥儲(chǔ)存，防止霉變。

桂平市南木鎮(zhèn)的 5.3 萬(wàn)畝稻田里，同樣是一派豐收的繁忙景象。這里的稻田多分布在潯江沿岸，土壤肥沃、水源充足，種植的優(yōu)質(zhì)晚稻顆粒飽滿、米質(zhì)優(yōu)良。聯(lián)合收割機(jī)在金色的稻浪中馳騁，留下一排排整齊的稻茬，秸稈被粉碎后還田，既減少了環(huán)境污染，又能增加土壤肥力。當(dāng)?shù)卣€組織了農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入田間，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)收割、晾曬和儲(chǔ)存，幫助農(nóng)戶解決實(shí)際問題。“今年的晚稻收成比去年還好，政府不僅給我們提供了優(yōu)質(zhì)稻種，還派來(lái)了技術(shù)專家，真是太貼心了！” 正在晾曬稻谷的農(nóng)戶陳阿姨說道。

除了晚稻，廣西的生姜、馬蹄、葡萄等作物也在立冬前后迎來(lái)收獲旺季。百色田林縣的姜農(nóng)們趁著晴好天氣，帶著工具來(lái)到生姜種植基地，小心翼翼地采挖生姜。田林縣的生姜種植采用生態(tài)種植模式，不使用化肥農(nóng)藥，生姜品質(zhì)優(yōu)良、辣味濃郁，深受市場(chǎng)青睞。采挖后的生姜被分揀、清洗、裝箱，通過電商平臺(tái)和冷鏈物流，發(fā)往全國(guó)各地的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

賀州市八步區(qū)的馬蹄種植基地里，工人們穿著水鞋，在泥濘的田里忙碌著，將埋在土壤中的馬蹄一個(gè)個(gè)挖出。八步區(qū)的馬蹄個(gè)大、皮薄、肉嫩、味甜，是當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品，立冬前后采收的馬蹄口感最佳，不僅可以鮮食，還能加工成馬蹄糕、馬蹄爽等食品，附加值極高。此外，廣西興安縣的溫克葡萄也恰逢采摘黃金期，一串串紫黑色的葡萄掛滿藤蔓，果肉飽滿、甜度十足。興安的溫克葡萄采用設(shè)施栽培技術(shù)，避開了葡萄集中上市的旺季，在立冬時(shí)節(jié)成熟上市，填補(bǔ)了市場(chǎng)空白，價(jià)格也十分可觀。

江西上饒，作為我國(guó)重要的水稻產(chǎn)區(qū)之一，立冬前后正推進(jìn)中稻收獲的收尾工作。今年夏季，上饒?jiān)庥隽顺掷m(xù)的高溫少雨天氣，給中稻生長(zhǎng)帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為了保障糧食產(chǎn)量，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門及時(shí)采取了科學(xué)灌溉、噴施抗旱劑、增施有機(jī)肥等一系列應(yīng)對(duì)措施，指導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)田間管理。同時(shí)，選用耐高溫、抗逆性強(qiáng)的中稻品種，有效減輕了高溫干旱對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響。

“雖然夏天天旱，但有政府的幫助和科學(xué)的種植技術(shù)，我們的中稻不僅沒減產(chǎn)，還實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)！” 上饒市余干縣的稻農(nóng)吳大哥說道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上饒市 270 萬(wàn)畝中稻收割進(jìn)度已達(dá)八成，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá) 480 公斤左右，總產(chǎn)量有望突破 129 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了 “旱澇保收” 的目標(biāo)。收割后的中稻被運(yùn)往糧食收購(gòu)點(diǎn)，經(jīng)過檢驗(yàn)、稱重后，入庫(kù)儲(chǔ)存，為國(guó)家糧食安全貢獻(xiàn)力量。

東北和西北地區(qū)，立冬時(shí)節(jié)雖已寒意漸濃，但秋收收尾和冬播備戰(zhàn)工作仍在有條不紊地進(jìn)行。黑龍江黑河市，作為我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)之一，2000 萬(wàn)畝大豆在立冬前已收獲超九成。今年，黑河市遭遇了倒春寒天氣，大豆播種時(shí)間推遲了近半個(gè)月，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶選用了抗逆性強(qiáng)、成熟期適中的大豆良種，并采用了測(cè)土配方施肥、精準(zhǔn)播種、病蟲害綠色防控等科學(xué)種植技術(shù)，有效克服了不利氣候條件的影響。

“雖然播種晚了，但大豆長(zhǎng)勢(shì)很好，籽粒飽滿，畝產(chǎn)比去年還高了 20 多斤！” 黑河市嫩江市的種糧大戶劉大哥高興地說。得益于干燥的天氣，大豆收割后晾曬及時(shí)，糧食質(zhì)量?jī)?yōu)良，深受收購(gòu)商青睞。目前，黑河市的大豆正陸續(xù)被運(yùn)往全國(guó)各地的加工廠，加工成豆油、豆粕等產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)需求。

新疆塔城地區(qū)額敏縣，立冬時(shí)節(jié)已透著幾分嚴(yán)寒，但田間地頭卻呈現(xiàn)出一派繁忙的冬播景象。當(dāng)?shù)卣龘屪ネ寥缐勄檫m宜的時(shí)機(jī)，推進(jìn)十萬(wàn)畝冬小麥播種工作。冬小麥?zhǔn)穷~敏縣的主要糧食作物之一，做好冬播工作對(duì)于來(lái)年小麥豐收至關(guān)重要。為了提高播種質(zhì)量，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶選用了優(yōu)質(zhì)冬小麥品種，并采用了精量播種技術(shù)。播種機(jī)在田間穿梭，一次性完成精量播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多道工序，不僅提高了播種效率，還保證了播種深度均勻、出苗整齊。

同時(shí)，額敏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織了農(nóng)業(yè)技術(shù)小分隊(duì)深入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)戶選品種、控密度、防病蟲害，為冬小麥生長(zhǎng)保駕護(hù)航?！坝屑夹g(shù)專家的指導(dǎo)，我們播種更有信心了，相信來(lái)年一定是個(gè)豐收年！” 正在播種的農(nóng)戶馬大叔說道。據(jù)了解，額敏縣的冬小麥播種工作將在立冬后一周內(nèi)全部完成，為來(lái)年小麥豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

除了糧食作物，立冬時(shí)節(jié)的果蔬市場(chǎng)也同樣熱鬧非凡。北方的大白菜、大蔥、蘿卜等耐寒蔬菜進(jìn)入收獲旺季，成為冬季蔬菜供應(yīng)的主力軍。山東膠州的大白菜，以 “幫薄、葉嫩、味甜” 著稱，立冬前后正是其收獲的最佳時(shí)期。

菜農(nóng)們忙著將成熟的大白菜從地里收割下來(lái)，經(jīng)過晾曬、修整后，打包運(yùn)往市場(chǎng)?！澳z州大白菜不僅在國(guó)內(nèi)受歡迎，還出口到韓國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)，每年立冬后都是銷售旺季，訂單源源不斷?！?膠州市大白菜種植合作社的負(fù)責(zé)人介紹道。河北的大蔥、天津的青蘿卜、北京的心里美蘿卜等，也在立冬前后集中上市，豐富了冬季蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)。

南方的水果市場(chǎng)，立冬時(shí)節(jié)依舊精彩紛呈。浙江的柿子、福建的蜜柚、廣東的柑橘等水果陸續(xù)成熟上市，為消費(fèi)者帶來(lái)了冬日里的甜蜜滋味。浙江杭州的塘棲柿子，以 “個(gè)大、色艷、味甜” 聞名，立冬前后正是采摘品嘗的最佳時(shí)機(jī)。一串串金黃的柿子掛滿枝頭，像一個(gè)個(gè)小燈籠，十分誘人。

果農(nóng)們小心翼翼地將柿子采摘下來(lái)，一部分鮮食銷售，一部分加工成柿子餅、柿子醬等產(chǎn)品。“塘棲柿子不僅好吃，還富含維生素和礦物質(zhì)，是冬季養(yǎng)生的佳品，每年這個(gè)時(shí)候都有很多游客來(lái)采摘游玩。” 塘棲鎮(zhèn)的果農(nóng)周大姐說道。福建平和的蜜柚，立冬前后也進(jìn)入了收獲末期，一個(gè)個(gè)碩大的蜜柚掛滿枝頭，果肉飽滿、清甜多汁。平和蜜柚不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷，還出口到東南亞、歐洲等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的重要支柱。

立冬時(shí)節(jié)的豐收，不僅是物質(zhì)的富足，更是精神的慰藉。從春耕到夏耘，從秋收至冬藏，中國(guó)農(nóng)民用辛勤的汗水澆灌著每一寸土地，用智慧和堅(jiān)守書寫著豐收的篇章?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加高效、精準(zhǔn)；政府的政策支持和技術(shù)指導(dǎo)，為農(nóng)民豐收保駕護(hù)航；電商平臺(tái)和冷鏈物流的發(fā)展，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能夠走出鄉(xiāng)村，走向全國(guó)乃至世界。這一場(chǎng)立冬后的豐收，不僅展現(xiàn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)的強(qiáng)大實(shí)力，更彰顯了中國(guó)農(nóng)民勤勞質(zhì)樸、不畏艱難的精神品質(zhì)。

“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。” 立冬啟冬藏，豐收暖人心。當(dāng)我們?cè)诓妥郎掀穱L著香甜的米飯、鮮美的蔬菜、甘甜的水果時(shí)，不應(yīng)忘記這背后是農(nóng)民們?nèi)諒?fù)一日的耕耘與堅(jiān)守。這場(chǎng)跨越南北的豐收?qǐng)D景，是大自然的饋贈(zèng)，是勞動(dòng)者的勛章，更是中國(guó)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)縮影。

在這個(gè)寒意漸濃的立冬時(shí)節(jié)，豐收的喜悅溫暖著每個(gè)人的心田，也讓我們對(duì)未來(lái)充滿了希望。愿每一份耕耘都有收獲，愿每一份堅(jiān)守都有回報(bào)，愿中國(guó)的田園永遠(yuǎn) “金” 潮涌動(dòng)，愿億萬(wàn)農(nóng)民的生活越過越紅火！