作為家里的 “頂梁柱”，很多男人總把 “拼事業(yè)” 放第一位 —— 加班到深夜、應(yīng)酬喝到胃里翻，年紀(jì)稍大就覺得力不從心：爬兩層樓就喘，下班回家只想躺，連精力都跟不上。其實不用靠貴價補(bǔ)劑，餐桌上這 6 種家常食材，就是 “天然精力庫”：每天換著吃，慢慢就能找回滿格精力，身體也更結(jié)實～

1. 生蠔：

生蠔被稱作 “男人的加油站”，不是沒道理 —— 它含的鋅元素超豐富，每 100 克生蠔鋅含量約 71.2 毫克，是牛肉的幾十倍，鋅能幫著補(bǔ)體力、強(qiáng)免疫，尤其適合經(jīng)常熬夜、應(yīng)酬的男人。而且生蠔肉質(zhì)鮮嫩，做法簡單，不用復(fù)雜調(diào)味就好吃。

推薦吃生蠔蒸蛋，比烤生蠔更鮮還不腥：新鮮生蠔撬開，用清水沖掉碎殼（保留蠔肉在殼里）；碗里打 2 個雞蛋，加 1.5 倍溫水?dāng)噭?，過一遍篩（蛋羹更細(xì)膩），倒在生蠔殼里，撒少許鹽；蒸鍋上汽后，放入生蠔蒸 8 分鐘，關(guān)火燜 2 分鐘，淋點香油和蔥花。

2. 豬肝：

很多男人容易 “隱性缺鐵”—— 總覺得沒精神、手腳發(fā)涼，其實是缺鐵導(dǎo)致的氣血不足。豬肝的鐵含量超實在，每 100 克約 22.6 毫克，而且是易吸收的血紅素鐵，補(bǔ)氣血、抗疲勞超管用；還含維生素 A，能護(hù)眼睛，?？措娔X的男人也適合吃。

但要注意：豬肝別多吃，每周 1-2 次，每次 50 克就夠（避免維生素 A 過量）。推薦做豬肝炒青椒：豬肝切薄片，用料酒、淀粉抓勻腌 10 分鐘（去腥味）；青椒切細(xì)絲，鍋里倒少許油，炒香蒜末，放豬肝大火快炒 1 分鐘（別炒老），加青椒絲再炒 30 秒，放少許鹽、生抽調(diào)味。豬肝嫩得沒腥味，青椒脆爽解膩，配米飯吃超香。

3. 黑芝麻：

中醫(yī)里說黑芝麻 “入肝、腎二經(jīng)”， 它含的不飽和脂肪酸和鈣，能幫著護(hù)筋骨、強(qiáng)體質(zhì)，常吃還能改善腰酸背痛；而且黑芝麻磨成糊后更容易吸收，不用怕消化負(fù)擔(dān)，適合早餐或夜宵吃。

推薦做黑芝麻核桃糊，簡單又營養(yǎng)：黑芝麻 50 克（提前炒熟）、核桃 20 克，一起放進(jìn)破壁機(jī)，加 300 毫升溫水、1 勺蜂蜜（或不加糖），打成細(xì)膩的糊。倒出來就能喝，糊里帶著芝麻的香和核桃的脆，暖乎乎地從胃里滑下去，早上喝一碗，一整天都有精神。

4. 海參：

海參雖貴點，但確實是 “滋補(bǔ)硬菜”—— 含高質(zhì)量蛋白質(zhì)（幾乎無脂肪），還有膠原蛋白和鋅、硒等微量元素，能幫著補(bǔ)體力、護(hù)關(guān)節(jié)，經(jīng)常久坐、關(guān)節(jié)不舒服的男人常吃，能慢慢改善；而且海參做法不復(fù)雜，家常做也不費(fèi)時間。

推薦做海參小米粥，鮮還不浪費(fèi)營養(yǎng)：干海參提前泡發(fā)（用純凈水泡 2 天，每天換 2 次水），切成小段；小米淘洗干凈，加足量水放進(jìn)砂鍋，煮 30 分鐘至濃稠；把海參段放進(jìn)粥里，再煮 10 分鐘，加少許鹽和蔥花。

5. 牛肉：

牛肉是 “男人的能量肉”—— 含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（每 100 克約 20.2 克），脂肪含量卻低，能幫著增體力、強(qiáng)肌肉，還含鐵和鋅，抗疲勞、補(bǔ)精力雙管齊下；而且牛肉做法多樣，燉、炒、烤都好吃，家常做最推薦清燉，不油膩還易吸收。

推薦做清燉牛肉：牛肉切大塊，泡 1 小時去血水，焯水后撈出；砂鍋里放牛肉、2 片姜、1 段蔥、1 顆八角，加足量熱水，大火燒開撇浮沫，轉(zhuǎn)小火燉 2 小時，直到牛肉軟爛，加少許鹽調(diào)味。

6. 板栗：

板栗被稱作 “腎之果”， 它含的碳水化合物能快速補(bǔ)能量，還含鉀和鈣，能幫著護(hù)筋骨、改善腰膝酸軟，經(jīng)常久坐、腰不舒服的男人常吃，能慢慢緩解；而且板栗香甜軟糯，和肉一起燉超搭。

推薦做板栗燉雞：板栗去殼（用熱水泡 5 分鐘，殼容易剝），雞肉切小塊焯水；鍋里倒少許油，炒香姜片、蔥段，放雞肉翻炒至表面微黃，加生抽、老抽調(diào)味；倒熱水沒過雞肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉 1 小時，加入板栗再燉 20 分鐘，直到板栗軟爛。雞肉鮮、板栗糯，湯汁拌米飯香到舔碗，冬天吃一碗，暖身又補(bǔ)勁。