本報(bào)訊2026年3月11日至15日，博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)（FHE2026）將再度于海南博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心舉行。這一立足中國(guó)、輻射全球的健康食品領(lǐng)域?qū)υ捚脚_(tái)，在舉辦3屆后，正持續(xù)進(jìn)化，通過(guò)引入青年創(chuàng)新力量與深化全產(chǎn)業(yè)鏈議題，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

大會(huì)主題為“創(chuàng)新引領(lǐng)，智匯健康——邁向健康食品高質(zhì)量發(fā)展新階段”，將延續(xù)其以科學(xué)證據(jù)為核心的對(duì)話特色，并設(shè)置覆蓋基礎(chǔ)科研、政策法規(guī)與市場(chǎng)轉(zhuǎn)化的全鏈條議程。逾40場(chǎng)專題論壇與研討會(huì)將密集展開(kāi)，議題前沿且深入，重點(diǎn)聚焦“新食品原料與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)最新進(jìn)展”“合成生物學(xué)食品”“營(yíng)養(yǎng)與腦健康”“適老食品”“健康食品臨床研究”等熱門(mén)板塊，同時(shí)涵蓋特醫(yī)食品、益生菌、功能油脂、低GI主食、健康食品投融資等產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直面當(dāng)前領(lǐng)域的科研熱點(diǎn)與市場(chǎng)痛點(diǎn)。

FHE2026的顯著變化在于，首次系統(tǒng)性引入“食品與健康科技青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽”。該賽事旨在打通學(xué)術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的“最后一公里”，為高校青年學(xué)者與學(xué)生提供實(shí)踐平臺(tái)。

大賽分設(shè)“FHE青年學(xué)者創(chuàng)新獎(jiǎng)”與“FHE青年學(xué)生創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”雙賽道，鼓勵(lì)在食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)健康、文化創(chuàng)意及AI科技應(yīng)用等方向進(jìn)行探索。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目將獲得資金與榮譽(yù)支持，并進(jìn)入FHE主展區(qū)的“青年創(chuàng)客展示區(qū)”，與產(chǎn)業(yè)資本和頭部企業(yè)面對(duì)面，將極大提升創(chuàng)新成果的轉(zhuǎn)化效率。此舉被業(yè)界視為FHE構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)創(chuàng)新生態(tài)的關(guān)鍵一步。

回顧過(guò)往3屆，F(xiàn)HE已從單純的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，演進(jìn)為一個(gè)融合了科研、政策、資本與市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。數(shù)據(jù)顯示，大會(huì)累計(jì)吸引了超過(guò)1萬(wàn)名行業(yè)嘉賓，包括30位院士及眾多國(guó)際專家。

在推動(dòng)科學(xué)創(chuàng)新層面，F(xiàn)HE平臺(tái)上涌現(xiàn)并深化了如母乳低聚糖（HMO）、甘油二酯（DAG）油脂、生物合成乳脂等一批代表性科研成果的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化路徑。在政策層面，大會(huì)通過(guò)連續(xù)舉辦法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)專題會(huì)議，有效推動(dòng)了海南自貿(mào)港在特醫(yī)食品、保健食品等領(lǐng)域的“先行先試”政策落地，為創(chuàng)新產(chǎn)品打開(kāi)了快速通道。

對(duì)于參會(huì)者而言，F(xiàn)HE的價(jià)值不僅在于獲取前沿知識(shí)，更在于其提供的跨界連接能力。無(wú)論是科研人員尋找產(chǎn)業(yè)伙伴，初創(chuàng)企業(yè)對(duì)接投資機(jī)構(gòu)，還是國(guó)際品牌探索中國(guó)市場(chǎng)，F(xiàn)HE都扮演著高效的“連接器”角色。FHE2026將繼續(xù)強(qiáng)化這一平臺(tái)功能，通過(guò)精準(zhǔn)的議程設(shè)置與豐富的線下互動(dòng)，促進(jìn)政、產(chǎn)、學(xué)、研、資各方的高質(zhì)量交流，共同應(yīng)對(duì)健康食品產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，捕捉未來(lái)增長(zhǎng)機(jī)遇。

“我們期待FHE2026能夠進(jìn)一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力，推動(dòng)健康食品科學(xué)從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)，從概念走向消費(fèi)，為加快健康中國(guó)建設(shè)和推動(dòng)全球食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)博鰲智慧?！贝髸?huì)組委會(huì)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

詳見(jiàn)《中國(guó)食品報(bào)》(2025年11月10日3版)

排版、美編：林倩

審核：歐陽(yáng)美華

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