11月5日至10日，第八屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉行。本屆進(jìn)博會(huì)以“新時(shí)代，共享未來(lái)”為主題，共吸引155個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織參展。來(lái)自云南省臨滄市永德縣的精品咖啡集體亮相，借助“永德咖啡”的獨(dú)特魅力，在這場(chǎng)全球經(jīng)貿(mào)盛會(huì)上展示“永德咖啡”品牌形象，讓全球采購(gòu)商與咖啡愛(ài)好者親身感受**“永德咖啡”的獨(dú)特風(fēng)味。

走進(jìn)5號(hào)館5.1C7-03咖啡展臺(tái)，濃郁的咖啡香氣撲面而來(lái)。展臺(tái)以層疊梯田為設(shè)計(jì)靈感，錯(cuò)落陳列著具有永德特色的“滇咖豆谷”系列咖啡?？Х葞熚貉涌嫡龑Ｗ⑦M(jìn)行手沖演示：精準(zhǔn)稱重的咖啡粉經(jīng)過(guò)壓粉定型后，使用91℃的熱水以三段式?jīng)_泡法均勻注入，深琥珀色的咖啡液如蜜色細(xì)流般緩緩滴落，散發(fā)出堅(jiān)果與花香交織的香氣，吸引不少中外咖啡愛(ài)好者駐足品鑒?！坝赖驴Х葷舛豢唷⑾愣涣?，口感絲滑，回味中帶有野生蜂蜜般的甘甜，完全顛覆了我對(duì)咖啡的認(rèn)知。”來(lái)自上海的采購(gòu)商葛先生接連品嘗兩款單品后，當(dāng)場(chǎng)留下聯(lián)系方式，明確表達(dá)合作意向。

“我們滇咖莊園直供的精品咖啡豆，能在全球經(jīng)貿(mào)盛會(huì)上展示永德咖啡的風(fēng)味特色，對(duì)我們來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇也是信心的體現(xiàn)，尤其收獲了上海老年消費(fèi)者的青睞?！庇赖驴h滇咖莊園負(fù)責(zé)人畢永梅介紹，永德地處北回歸線附近，年平均氣溫17.4℃，晝夜溫差較小，當(dāng)?shù)乜Х确N植在南汀河流域、勐波羅河、賽米河流域，咖啡因含量和糖分均高于其他產(chǎn)區(qū)，再加上堅(jiān)果林下套種的生態(tài)模式，造就了其獨(dú)特的堅(jiān)果與花香交織的風(fēng)味特征。目前，全縣咖啡產(chǎn)業(yè)已形成集種植、加工、銷售、觀光旅游于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)滬滇協(xié)作項(xiàng)目的支持，永德咖啡附加值提升30%以上，成為咖農(nóng)手中的“綠色存折”與鄉(xiāng)村振興“新引擎”。

據(jù)悉，2025年永德縣咖啡種植總面積已達(dá)4.0895萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)全年咖啡總產(chǎn)量將達(dá)23934.64噸，總產(chǎn)值達(dá)到2.03億元。從深山紅壤到進(jìn)博舞臺(tái)，這杯承載著高原匠心的咖啡，正以開(kāi)放之姿連接山海、對(duì)話世界，成為云南縣域特色產(chǎn)業(yè)走向全球的成功范例。

開(kāi)屏新聞?dòng)浾?周明佳 通訊員 楊代富 文 通訊員 潘蕊 攝

一審 資漁

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