今天我們聊聊中國人為啥不吃貓肉？

貓在當(dāng)代中國已經(jīng)成了不少家庭里的“喵主子”，不僅吃得好、睡得香，還能享受專屬的玩具、醫(yī)療和社交空間。

可你有沒有想過，貓畢竟是動物，為什么在中國幾千年的飲食文化中，貓肉從來沒有真正進入主流？真的是因為不好吃嗎？難道古人沒有嘗試過吃貓肉？

古人嘗試過

貓和中國人的緣分并不是近代才開始的，早在五千多年前，山東臨淄的新石器遺址中就發(fā)現(xiàn)了類似家貓的下頜骨。

也就是說，那時候的人們已經(jīng)和貓在同一片屋檐下生活，幾千年下來，貓從來都不是舶來品，它們早就是中國土地上的“原住民”。

在《詩經(jīng)》《禮記》等古籍里，貓的名字屢次出現(xiàn)，西周時《大雅·韓奕》中就有“有熊有羆，有貓有虎”的句子。

到西漢，《郊特牲》更是明確寫下“迎貓，為其食田鼠也”，這些記載表明，古人早就發(fā)現(xiàn)貓能捕鼠，并且在農(nóng)業(yè)社會中扮演著非常重要的角色。

可在古代糧食資源并不豐富，那古人有沒有動過“吃貓”的心思？

其實也有人吃過，明代李時珍在《本草綱目》中專門寫到貓肉，他說貓肉“味酸”“肉質(zhì)柴”，而且“肉不佳，亦不入食品”，雖然勉強可以入藥，但幾乎沒人拿貓當(dāng)食材。

所以這并不是因為古人不敢嘗試，而是試過之后覺得沒必要、也不好吃。

更何況，貓的生活習(xí)性也讓人望而卻步，貓喜歡捕食老鼠、鳥類，經(jīng)常接觸垃圾和病菌，身上容易攜帶寄生蟲。

古人雖然沒現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，但經(jīng)驗告訴他們，“吃貓容易得病”，哪怕高溫烹煮，心理上也難以接受。

貓肉不但不好吃，還可能讓人生病，這就足夠勸退大多數(shù)人了。

可問題又來了，古代中國人吃的東西多到超乎想象，從蝎子到蛇，從猴腦到蟬蛹都有人嘗試，這些東西同樣容易得病。

那為什么偏偏對貓敬而遠之？背后的真相，還真不是吃貓容易得病這么簡單。

貓曾經(jīng)是“神”

貓在中國文化中有一種很特殊的身份，它既神秘，又充滿靈性，在先秦時期，民間就有貓神祭祀的習(xí)俗，人們相信貓能通靈，能感知陰陽，甚至能引魂，這層神性讓人既敬又怕。

隋朝末年，《朝野僉載》記載了“貓鬼起事”的傳說，說貓可以被巫師用作“通靈工具”，甚至能引發(fā)鬼魂作亂。

這種說法傳得越來越廣，到了唐朝，貓的身份更加神秘化，那時的宮廷里，武則天因蕭淑妃臨終時詛咒要做貓咬她而心生恐懼，干脆下令宮中不得私養(yǎng)貓，民間一聽，自然更加覺得貓有“異能”。

還有一種說法更讓人不寒而栗，古人相信，貓?zhí)^尸體，尸體可能詐尸復(fù)活，這種傳說在清代民間廣泛流傳，雖然現(xiàn)代人知道這和尸體電磁反應(yīng)、氣味引誘有關(guān)，但在沒有科學(xué)解釋的古代，人們寧可信其有。

與此同時，佛教進入中國也加強了貓的特殊地位，佛教中有護法神獸的說法，貓恰好符合“靈、靜、通”的特質(zhì)，被認為是寺廟的守護者，貓能鎮(zhèn)邪、驅(qū)魘，已不僅僅是普通的寵物，而是文化意義上的“靈獸”。

這種神秘、通靈的文化背景，讓人對貓產(chǎn)生一種敬畏感，你可以讓它抓老鼠，可以供奉它，但不宜吃它，吃貓不僅是身體上的冒險，更像是觸碰了禁忌。

到了清朝，貓的文化形象已經(jīng)非常完整，《貓苑》這本書專門記錄了貓的品種、習(xí)性、與人類的感情連接。

貓妖、貓仙、貓魂等故事也在小說、戲曲中大量出現(xiàn)，貓成了集神性、靈性、情感于一體的復(fù)雜存在。

如果說狗是忠誠的象征，那貓就是神秘的代名詞，那吃狗是野味，吃貓在很多人眼里就是“褻瀆神靈”。

那么，貓在現(xiàn)代又是怎么慢慢融入人類家庭，成為“喵主子”的？

情感大于口腹

說貓是寵物，其實已經(jīng)不夠貼切了，至少在中國，貓更像一種“家庭成員”，甚至是主子，宋朝時期，這種趨勢就已經(jīng)出現(xiàn)了，富貴人家的宅院里，貓不再只是抓老鼠的工具，而是被細心照料的寵物。

陸游在詩中寫道“裹鹽迎得小貍奴”，把貓稱作“貍奴”，意思是家里的寶貝，當(dāng)時的文人墨客，幾乎每人家中都有貓。

貓的形象也頻繁出現(xiàn)在繪畫中，比如《富貴花貍圖》《蜀葵戲貓圖》，從這些作品可以看出，貓開始被賦予情緒和性格，是家庭生活的一部分。

到了明代，皇帝朱厚熜更是把愛貓之情發(fā)揮到極致，給貓封官階，還為貓造金棺厚葬，連太監(jiān)們都知道，想升官必須投其所好，先討好皇帝的貓，貓的地位已經(jīng)高到可以“影響政治”的程度。

進入現(xiàn)代，貓的“寵物化”進一步加深，與狗相比，貓性格獨立，不吵不鬧，適合城市生活，很多獨居青年、老年人都選擇養(yǎng)貓來陪伴，貓成了情感寄托，甚至有人把貓的生日、情緒、飲食都當(dāng)成頭等大事。

現(xiàn)在吃貓肉不僅被認為不健康、不美味，還會被視作“沒有人性”，殺貓吃肉，在很多人眼里，就像是在傷害家人。

雖然在廣東、越南等地，少數(shù)族群有食用貓的傳統(tǒng)，比如著名的“龍虎斗”中就會加入貓肉。

但這些都屬于地方習(xí)俗，并不代表主流，即使在這些地區(qū)，吃貓的人也越來越少，很多餐館已經(jīng)悄悄摘掉了貓肉菜品。

更重要的是，中國社會對動物保護的意識正在快速提高，很多城市已經(jīng)立法禁止虐待寵物，貓狗作為“伴侶動物”，正在獲得越來越多的法律保護。

在這種趨勢下，吃貓就更不可能進入合法或主流餐桌。

結(jié)語

貓肉之所以“注定”不會走進中國人的餐桌，不是因為沒人嘗試，也不是根本吃不得，而是經(jīng)歷了漫長的歷史、文化、情感三重演變后，貓已經(jīng)不只是動物，更是中國人心中的“靈物”和“親人”。

吃與不吃，其實就藏著中國人對生命、文化與情感的深層尊重。