本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

時值初冬，薄霧輕籠著宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)的萬畝蟹塘。新珠村蟹農(nóng)葛兆沛劃著泡沫船穿梭塘間，拉起地籠，青背白肚的幼蟹翻騰而出，隨后分揀、過秤、打包，一切準備就緒，只為及時發(fā)貨。這位養(yǎng)蟹20多年的“老把式”笑著說：“殼子硬、黃滿、個頭勻，今年行情肯定不錯！”

水陽鎮(zhèn)幼蟹養(yǎng)殖面積超4萬畝，幼蟹產(chǎn)量占全國七分之一，每年對蟹苗的需求量高達8萬千克。然而，這里的蟹產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)卻深陷種源“卡脖子”的困境——蟹苗長期依賴外購，每千克價格從200元到1600元不等，質(zhì)量參差不齊，讓養(yǎng)殖戶苦不堪言。“花高價買差苗，一年收成沒保障?！备鹫着娴莱隽水敃r所有養(yǎng)殖戶的心聲。

為破解困局，在安徽省農(nóng)科院水產(chǎn)所推動下，當?shù)仄髽I(yè)與合作社赴江蘇如東、東臺建立1000畝繁育基地，從長江水系6個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)遴選良種，攻克大規(guī)格親本培育、原位淡化等多項核心技術(shù)，通過遺傳解析定向選育，讓蟹苗生長速度提高8%，成活率提升6%。如今，位于水陽鎮(zhèn)的安徽騰飛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已成為省級水產(chǎn)原、良種場，不僅滿足本地需求，還輻射江蘇興化等地區(qū)，徹底結(jié)束了“種源在外”的歷史?！艾F(xiàn)在種源完全自主，還能供應(yīng)周邊1.5萬畝基地?！毙鞘薪鹦潞有访绶N專業(yè)合作社負責人葛其壽說。

種源穩(wěn)了，智能養(yǎng)殖再為產(chǎn)業(yè)提效賦能。走進水陽鎮(zhèn)吳村村中華絨螯蟹優(yōu)質(zhì)蟹種培育示范區(qū)，水面管網(wǎng)縱橫交錯，控制室的顯示屏上，水溫、pH值、溶氧量等數(shù)據(jù)實時更新?！耙郧把蔡烈簧砟啵胍惯€得摸黑增氧，有人甚至摔掉門牙?，F(xiàn)在手機App就能看塘口，遠程一鍵就能操控設(shè)備?！卑不镇v飛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長葉飛介紹，可視化巡檢和智能水質(zhì)管控讓養(yǎng)殖決策更科學，200畝基地僅需5人管理，人工成本大幅降低。對比傳統(tǒng)模式，核心示范區(qū)蟹種平均產(chǎn)量提升10%，每千克售價上漲20元，畝均增收1200元，優(yōu)質(zhì)蟹種還能返銷江浙市場，憑借“品質(zhì)好、上市早”備受青睞。

科技不僅讓養(yǎng)殖端提質(zhì)增效，更延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，破解了早熟蟹售價低的行業(yè)難題。在宣城市金水源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司車間里，工人正將早熟蟹清洗、冷凍、分割，加工后的蟹黃蟹肉銷往滬廣等地，供不應(yīng)求?！耙郧岸肌v賣’到江浙一帶，為拓展早熟蟹銷售路徑，我們新建了現(xiàn)代化中華絨螯蟹加工生產(chǎn)線。”公司負責人介紹，在這條生產(chǎn)線上，早熟蟹經(jīng)暫養(yǎng)、清洗、蒸煮、液氮冷凍、分割剔選和包裝后銷往上海、廣州等地。同時，水陽鎮(zhèn)探索“水稻—幼蟹共作”新模式，實現(xiàn)稻谷每畝900斤、幼蟹每畝400斤的雙豐收，一畝田產(chǎn)出兩畝效益。

變化的背后，離不開扎根田間的科技力量。坐落于塘埂旁的宣州河蟹科技小院，在今年被評為國家級科技小院，6名導(dǎo)師和幾名研究生常年駐點，平均每年在基地工作200天，把實驗室搬到了塘口邊，構(gòu)筑起水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、生態(tài)學等領(lǐng)域的“田間課堂”。

“我們要讓更多科研成果在田間落地生根。”宣州河蟹科技小院首席專家、安徽農(nóng)業(yè)大學副教授李西雷帶著團隊扎進塘埂，蟹種選育、生態(tài)養(yǎng)殖、稻蟹共作、無環(huán)溝種養(yǎng)……推廣了多項實用技術(shù)。如今，這些技術(shù)已覆蓋養(yǎng)殖全鏈條，從池塘整建、苗種投放，到生長監(jiān)控、水質(zhì)管理，都有科技小院的精準指導(dǎo)。同時通過“研究生駐點+專家指導(dǎo)+農(nóng)戶參與”的模式，用最接地氣的方式把技術(shù)“翻譯”給農(nóng)民，讓如葛兆沛一般懂技術(shù)、會管理的新型職業(yè)農(nóng)民一個個成長起來。如今的水陽鎮(zhèn)，通過科技賦能，養(yǎng)殖戶們能生產(chǎn)出更高質(zhì)量的水產(chǎn)品，市場競爭力和附加值顯著提升，曾經(jīng)“靠天吃飯”的養(yǎng)殖模式，正逐步轉(zhuǎn)向“靠科技增效”。今年以來，“水陽蟹”品牌產(chǎn)品累計銷售6億元，同比增長6.7%。

“我們將深入貫徹落實黨的二十屆四中全會精神，以科技賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展?！彼栨?zhèn)水產(chǎn)站站長汪祖軍表示，“借助科技小院深化產(chǎn)學研，進一步打響‘水陽蟹’區(qū)域公共品牌?！边@支以科技為翼的“蟹苗大軍”，正讓“中國幼蟹第一鎮(zhèn)”的名片愈發(fā)鮮亮，在水鄉(xiāng)大地上續(xù)寫著鄉(xiāng)村振興的新篇章。（嚴震）