中 醫(yī) 行 業(yè) 的 良 心 和 大 腦

■來源|揚子晚報/紫牛新聞

機(jī)器人現(xiàn)磨咖啡

《本草綱目》早有記載，黃精可“補(bǔ)中益氣，久服輕身延年”，主打補(bǔ)氣，咖啡又以提神見長。近日，記者探訪發(fā)現(xiàn)江蘇省中醫(yī)院玩起了“跨界新花樣”，醫(yī)院專屬的中藥材特調(diào)咖啡，包括黃精美式、黃精拿鐵、黃精卡布、黃精飲等亮相院內(nèi)的機(jī)器人現(xiàn)磨咖啡店。

咖啡店無需人工值守，顧客在屏幕上選定品類、完成付款后，靈活的機(jī)器手便會自動萃取、沖泡，全程操作行云流水。顧客還能通過小程序上傳心儀圖片，定制專屬拉花樣式?！拔液屯露己芟矚g，每次喝咖啡都像擁有了專屬小驚喜?！闭谙聠蔚囊晃蛔o(hù)士向記者展示此前的定制拉花照片，有家人合照，有孩子的笑臉，滿滿儀式感。

機(jī)器人現(xiàn)磨咖啡

現(xiàn)場不少人對“黃精咖啡”興趣濃厚。市民黃女士端著剛買的黃精拿鐵細(xì)細(xì)品嘗，“本來以為藥味會很重，沒想到口感還不錯，挺好喝的。”買了黃精美式的陳女士告訴記者：“味道確實有點特別，我喝不太習(xí)慣，但里面有黃精，偶爾喝一次就當(dāng)養(yǎng)生了?！?/p>

黃精特調(diào)系列

記者也嘗試了一杯黃精拿鐵，入口是咖啡的香醇，大概是牛奶中和了味道，黃精的藥味并不突兀，整體融合得恰到好處。

江蘇省中醫(yī)院藥學(xué)部主任姚毅告訴記者，黃精作為歷史悠久的藥食同源食材，核心功效在于補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎，尤其適合疲倦乏力、動輒氣喘的人群，是日常調(diào)養(yǎng)的佳品?！皬闹嗅t(yī)角度看，咖啡的提神作用會消耗體內(nèi)元氣，而黃精恰好能補(bǔ)充這份耗損，兩者能起到互補(bǔ)的作用?！币σ氵M(jìn)一步解釋，黃精的養(yǎng)陰功效對熬夜多、口干舌燥的亞健康人群尤為對癥，現(xiàn)代研究也證實，其含有的多糖類物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)身體機(jī)能。

顧客可定制專屬拉花

不過黃精并非人人皆宜。姚毅提醒，黃精性質(zhì)偏滋膩，如果體內(nèi)濕氣較重，舌苔厚膩、頻繁腹脹、易腹瀉或痰多或脾胃虛弱、經(jīng)常拉肚子的人群，飲用時需格外慎重，避免加重身體負(fù)擔(dān)?！凹幢泓S精藥食同源可以長期服用，但中藥都有偏性，普通人難以精準(zhǔn)判斷自身體質(zhì)，建議選擇前咨詢專業(yè)中醫(yī)師辨證，才能真正達(dá)到對癥調(diào)養(yǎng)的效果。”

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本文來源“揚子晚報/紫牛新聞 ” ，作者/萬惠娟，版權(quán)歸權(quán)利人所有。

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