前不久，蒙牛旗下運動營養(yǎng)品牌邁勝（M-Action）順利完成近億元 A輪融資，仙樂健康、蒙牛創(chuàng)投及高瓴創(chuàng)投等實力資本的爭相入局，不僅為這個聚焦運動營養(yǎng)賽道的年輕品牌注入強勁成長動能，更標志著蒙牛以創(chuàng)新業(yè)務(wù)孵化為核心的“兩翼”戰(zhàn)略，已陸續(xù)迎來實質(zhì)性成果落地。

2025年，中國乳業(yè)仍遭遇十多年未有的寒冬。上游原奶階段性供給過剩，下游需求復(fù)蘇乏力，供需天平嚴重失衡，價格戰(zhàn)此起彼伏，行業(yè)整體利潤率被壓縮至歷史低位。多重壓力疊加下，不少企業(yè)陷入增長停滯甚至虧損泥潭。

在這樣的環(huán)境下，蒙牛上半年的成績單卻顯露出別樣的韌性，經(jīng)營利潤35.38億元，同比增長13.4%；經(jīng)營現(xiàn)金流28億元，同比增長46%；同時，資本支出10億元。自由現(xiàn)金流產(chǎn)出能力持續(xù)提升，也給蒙牛提升股東回報奠定了基礎(chǔ)。6月份，蒙牛完成20億元的2024財年現(xiàn)金分紅。過去一年的現(xiàn)金分紅加回購注銷，給其股東的股息回報率整體超過4%。在行業(yè)下行周期，蒙牛展現(xiàn)出了穩(wěn)健的經(jīng)營利潤表現(xiàn)和穩(wěn)定的股東回報。

這些數(shù)據(jù)背后，是蒙牛于去年8月提出的"一體兩翼"戰(zhàn)略正在從藍圖走向現(xiàn)實。2025年作為"十四五"收官與"十五五"開局的關(guān)鍵之年，也是該戰(zhàn)略深化的攻堅期，蒙牛用一系列的動作證明，真正的龍頭不是順周期里的"躺平派"，而是逆周期中的"破風(fēng)者"。

價值修復(fù)，夯實根基

中國乳業(yè)的供需矛盾，本質(zhì)上是結(jié)構(gòu)性失衡。上游養(yǎng)殖端經(jīng)歷了前幾年的擴張周期，奶牛存欄量持續(xù)高位，而下游消費端受經(jīng)濟環(huán)境與人口結(jié)構(gòu)變化影響，增長動能明顯不足。這種失衡導(dǎo)致乳企承受著巨大的成本與庫存壓力。更致命的是，同質(zhì)化競爭加劇，價格戰(zhàn)從常溫奶蔓延至鮮奶、酸奶全品類，行業(yè)陷入"增量不增利"的惡性循環(huán)。

在這樣的大環(huán)境下，蒙牛一體兩翼戰(zhàn)略應(yīng)運而生，以液態(tài)奶為核心主業(yè)，通過并購布局與資產(chǎn)修復(fù)實現(xiàn)資源聚合，在行業(yè)調(diào)整期筑牢基本盤。蒙牛的實踐并非簡單的規(guī)模擴張，而是以剝離冗余、聚焦核心為原則的精準操盤，通過先加法、后減法實現(xiàn)強核心的戰(zhàn)略目標。

這一戰(zhàn)略思維的轉(zhuǎn)變，首先體現(xiàn)在對存量資產(chǎn)的"價值修復(fù)"上。

2024年財報中，蒙牛一次性將貝拉米產(chǎn)生的商譽問題出清。根據(jù)財報，蒙牛當期對貝拉米分別確認了商譽減值虧損11.55億元和無形資產(chǎn)減值虧損34.9億元。加上蒙牛對貝拉米此前已經(jīng)計提完成的商譽，蒙牛幾乎將貝拉米此前并購產(chǎn)生的“業(yè)績包袱”清理完畢。

卸下負擔(dān)的貝拉米也展現(xiàn)出強勁的發(fā)展韌性。在業(yè)務(wù)層面，貝拉米收入已連續(xù)兩年保持20%以上的同比增長，核心產(chǎn)品線的市場認可度持續(xù)提升。在市場拓展上，其在東南亞越南等新興市場的布局成效顯著，憑借對當?shù)叵M需求的精準適配，產(chǎn)品滲透率與市場份額穩(wěn)步攀升，成為區(qū)域內(nèi)頗具競爭力的乳制品品牌之一。這一積極轉(zhuǎn)變，不僅印證了蒙牛對并購資產(chǎn)“價值修復(fù)”戰(zhàn)略的有效性，也讓貝拉米逐步成長為助力集團拓展海外市場的重要力量。

對現(xiàn)代牧業(yè)的處理也遵循同樣思路。從蒙牛連續(xù)的動作上看，沒有對短期承壓項目盲目輸血，而是對相關(guān)商譽和資產(chǎn)進行減值撥備，直面財務(wù)拖累。這種"不算糊涂賬"的務(wù)實態(tài)度，雖然短期內(nèi)影響了賬面利潤，卻讓資產(chǎn)負債表更加健康，也為后續(xù)資源整合掃清了障礙。

蒙牛甩“包袱”的動作不止于此。今年8月，蒙牛將旗下雅士利位于新西蘭的Pokeno工廠出售給新西蘭乳企a2，出售之后，蒙牛不僅可以回籠12億元現(xiàn)金，更重要的意義在于，它向市場傳遞了一個明確信號：蒙牛正在積極評估低效資產(chǎn)，主動管理和提升資產(chǎn)效率，也反映出蒙牛在精益化運營過程中聚焦高潛力業(yè)務(wù)、提升整體盈利能力的戰(zhàn)略導(dǎo)向。

蒙牛一系列對并購資產(chǎn)的"價值修復(fù)"則是為了更好地出發(fā)。在"強一體"的指引下，蒙牛對六大核心業(yè)務(wù)線進行了系統(tǒng)性修復(fù)和升級，并在渠道端持續(xù)深度改革。蒙牛在半年報中表示，其低溫業(yè)務(wù)已實現(xiàn)連續(xù)21年市場份額第一，鮮奶業(yè)務(wù)更是在上半年取得雙位數(shù)增長，大幅跑贏行業(yè)。

蒙牛其他三大板塊冰淇淋業(yè)務(wù)、奶粉業(yè)務(wù)、奶酪業(yè)務(wù)收入，對比上年同期更是悉數(shù)增長。

其中，奶粉業(yè)務(wù)上半年收入16.76億，同比增長2.5%；利潤率也在2024年微利的基礎(chǔ)上有了明顯提升，體現(xiàn)出奶粉業(yè)務(wù)向好趨勢。除了貝拉米高速增長外，國產(chǎn)品牌瑞哺恩等嬰配粉增長也超過30%。這意味著，在嬰配粉行業(yè)增長面臨挑戰(zhàn)的當下，蒙牛憑借瑞哺恩與貝拉米的共同發(fā)力，實現(xiàn)了嬰配粉業(yè)務(wù)的持續(xù)增長，顯著跑贏行業(yè)大盤。

而早早就被蒙牛收入旗下的妙可藍多奶酪業(yè)務(wù)方面，隨著對產(chǎn)品的不斷升級以及完善奶酪產(chǎn)品矩陣，成功實現(xiàn)從兒童奶酪向全民奶酪的升級跨越。今年上半年中國包裝奶酪品牌銷售額中，妙可藍多市場占有率超過38%，保持排名第一。帶動上半年蒙牛奶酪業(yè)務(wù)收入同比上漲12.28%。

一體戰(zhàn)略的背后，是蒙牛對乳業(yè)周期的深刻認知。在行業(yè)現(xiàn)行階段，粗放式擴張已是拖累，精耕細作才是生存法則。通過剝離低效資產(chǎn)、優(yōu)化渠道供應(yīng)鏈、提升產(chǎn)品附加值，蒙牛完成了向內(nèi)求增長的戰(zhàn)略校準。這不僅讓企業(yè)在寒冬中保住了現(xiàn)金流和現(xiàn)金利潤，更重塑了業(yè)務(wù)基本盤的抗風(fēng)險能力。

孵化未來，重塑邊界

如果說“一體”戰(zhàn)略是蒙牛穿越周期的壓艙石，那么以創(chuàng)新業(yè)務(wù)孵化為核心的“兩翼”戰(zhàn)略，則是其打開增長空間的加速器。

創(chuàng)新業(yè)務(wù)之翼，核心是科技驅(qū)動的"大健康"戰(zhàn)略。蒙牛正在從一家傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)商，進化為科研驅(qū)動的健康生態(tài)平臺。其中，最具有戰(zhàn)略意義的就是通過旗下虹摹生物這一創(chuàng)新平臺，實現(xiàn)HMO的突破。

今年上半年，虹摹生物自主研發(fā)的自主研發(fā)的LNnT獲衛(wèi)健委批準，成為中國唯一一家獲得HMO 2’-巖藻糖基乳糖 (2’-FL）與LNnT雙認證的本土企業(yè)。這意味著蒙牛在嬰幼兒配方奶粉最核心的原料上實現(xiàn)了自主可控，也標志著中國乳業(yè)真正掌握了"芯片級"技術(shù)。

目前，虹摹生物已布局多達十余種產(chǎn)品線，自主研發(fā)的HMO成功應(yīng)用在蒙牛瑞哺恩至4段兒童配方奶粉、未來星專護兒童配方奶、每日鮮語 HMO兒童呵護營養(yǎng)奶等產(chǎn)品中，持續(xù)拓寬HMO在中國的應(yīng)用場景，開啟乳制品從“基礎(chǔ)營養(yǎng)”向“專業(yè)營養(yǎng)”進軍的新時代。

除了嬰幼兒營養(yǎng)，蒙牛的創(chuàng)新孵化已延伸至多個高增長賽道，運動營養(yǎng)品牌邁勝（M-Action）尤為典型。前不久，邁勝宣布完成近億元A輪融資，投資方包括仙樂健康、蒙牛創(chuàng)投及高瓴創(chuàng)投。

成立于2023年的邁勝，精準切入中國快速崛起的健身與運動人群市場，目前，邁勝已成為國內(nèi)極少數(shù)覆蓋馬拉松、越野跑、鐵三騎行等有氧耐力運動全場景營養(yǎng)需求的品牌。值得關(guān)注的是，艾媒咨詢報告顯示，2024年中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模達97.1億元，預(yù)計到2030年將增至209.3億元，六年間有望實現(xiàn)規(guī)模翻倍。

國際化業(yè)務(wù)之翼，則展現(xiàn)了蒙牛"世界牛"的野心。與國內(nèi)企業(yè)扎堆歐美成熟市場不同，蒙牛選擇了東南亞、拉美、非洲等新興增量市場，并且采用了"品牌+資本"的孵化模式，最成功的案例莫過于艾雪冰淇淋。

艾雪冰淇淋堅持"本地生產(chǎn)、本地銷售"，現(xiàn)在印尼市場份額穩(wěn)居第一，在菲律賓、越南市場也升至第二位。印尼當?shù)夭簧傧M者甚至認為艾雪是本土品牌，這種深度本地化讓蒙牛規(guī)避了文化沖突和貿(mào)易壁壘，實現(xiàn)了海外市場的滲透。

回溯至2024年8月底，蒙?？偛酶唢w首次對外公布“一體兩翼”戰(zhàn)略，這一布局不僅是企業(yè)在乳業(yè)周期波動中錨定方向的關(guān)鍵決策，更被明確為“十五五”期間的核心發(fā)展戰(zhàn)略。

從對貝拉米、現(xiàn)代牧業(yè)、妙可藍多等過往并購資產(chǎn)的持續(xù)修復(fù)，到以虹摹生物HMO技術(shù)突破、邁勝運動營養(yǎng)品牌、艾雪冰淇淋深耕海外為代表的“兩翼”創(chuàng)新業(yè)務(wù)孵化，蒙牛已用一系列扎實動作書寫好了一體兩翼的戰(zhàn)略藍圖。如今站在“十五五”開局的關(guān)鍵節(jié)點，“一體兩翼”將正式邁入發(fā)展與收獲并行的新階段。

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