11月28日，杭州迎來盒馬鮮生上城天街店與城北招商蛇口花園城店同步開業(yè)。至此，盒馬在杭門店總數(shù)突破50家，成為全國布局最密集的城市之一，“30分鐘品質生活圈”持續(xù)深化，為市民帶來更便捷的高品質消費體驗。

開業(yè)當天，兩家新店人氣火爆，消費者在海鮮島、水果區(qū)與火鍋專區(qū)流連駐足。隨著寒潮來襲，杭州正式進入“火鍋季”，今年的消費趨勢呈現(xiàn)鮮明特點：養(yǎng)生鍋底占據(jù)主導，創(chuàng)新商品精準匹配多元需求。以當歸玉竹羊肉湯為代表的養(yǎng)生湯底銷量環(huán)比激增160倍，日食記貴州豆米火鍋、馬來西亞肉骨茶等特色風味緊隨其后，折射出消費者對“健康”與“嘗鮮”的雙重追求。盒馬浙江區(qū)域負責人表示，今年重點優(yōu)化了中式養(yǎng)生與地域特色鍋底，正是對杭州市場需求的積極響應。

除鍋底外，涮菜品類也全面升級。鮮切肉拼盤、冰鮮海鮮拼盤銷售顯著增長，其中全家福牛肉拼盤同比銷量增長300%，成為家庭聚餐首選。針對都市單身青年與上班族，盒馬首次推出“一人食火鍋杯”，微波加熱5分鐘即可享用，番茄牛肉與麻辣牛油口味迅速走紅，成為便捷生活的“新寵”。一位消費者笑稱：“比泡面更豐盛，還能拍照分享，一舉兩得?！?/p>

與此同時，盒馬經(jīng)典網(wǎng)紅商品再度回歸，為開業(yè)增添熱度。智利5J車厘子以飽滿果肉和親民價格吸引大批顧客，而曾風靡全網(wǎng)的HPP紅心蘋果汁也重返貨架，其無添加、高維C的特點契合健康飲品潮流。這些商品不僅滿足了消費者的味蕾，更傳遞出盒馬“品質與創(chuàng)新并重”的品牌理念。

此次雙店同開，標志著盒馬在杭州的布局邁入新階段。通過持續(xù)優(yōu)化商品結構、深化即時配送網(wǎng)絡，盒馬正以更精準的服務響應市民需求，助力杭州打造“一刻鐘便民生活圈”示范城市。未來，隨著消費場景的不斷拓展，盒馬或將為區(qū)域經(jīng)濟與生活方式升級注入更多活力。（完）