魚油雖常見，但補充時需注意這些事項，否則會適得其反。

hi，我是你身邊的營養(yǎng)師王多。

說到魚油，相信很多人并不陌生，是我們?nèi)粘３Ｒ姷臓I養(yǎng)素。

魚油的主要活性成分是ω-3不飽和脂肪酸（DHA和EPA），屬于多不飽和脂肪酸，很不穩(wěn)定，容易被氧化破壞。

一、食物來源

ω-3不飽和脂肪酸的良好食物來源主要是深海魚類，比如鮭魚、三文魚、鱒魚等。

其他非魚類來源是堅果、亞麻籽油、紫蘇籽油等。

二、魚油的功效

1、降血脂

魚油具有降血脂的作用，已有充分證據(jù)表明，適當(dāng)補充魚油能顯著降低甘油三酯的水平。

這是魚油目前最明確和公認的作用之一。

2、降血壓

有高血壓的人，補充魚油后，可能也會起到適度的降血壓作用，對于中度和重度高血壓患者，效果可能會更明顯。

它的效果一般較為溫和，故不能替代降血壓藥物。

3、抗炎

魚油也具有一定的抗炎作用。

有研究表明，補充魚油可以在一定程度上減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的疼痛、改善晨僵，從而減少患者對消炎藥的需求。

4、改善記憶力、促進大腦發(fā)育

對于有改善記憶力需求的朋友，也可以適當(dāng)補充些魚油，特別是記憶力已經(jīng)出現(xiàn)減退的人。

另外，魚油還有一個比較常見的作用，就是促進大腦發(fā)育。

魚油中的DHA和EPA，對兒童的大腦和視力發(fā)育特別友好，所以一般都建議父母要給孩子補充適當(dāng)?shù)聂~油。

三、補充注意事項

魚油雖好，但可不能亂補，以下4個注意事項要知道：

1、循序漸進

補充魚油時，要遵循“循序漸進”的補充原則。

對于有血管堵塞、血液循環(huán)障礙的人來說，第一次吃時，建議先從一粒開始吃起。

因為第一次吃，身體會不適應(yīng)，如果吃多了，會出現(xiàn)頭暈、燒心等一些不適情況。

可以先吃一粒兩三天，等身體適應(yīng)了，再加到兩粒，吃個兩三天，后面再加到三?！@樣循序漸進的來補充，才不易出現(xiàn)不適癥狀。

2、避免與抗凝抗血栓藥物同食

平時常見的阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物，就是用來抗血小板聚集、抗血栓的。

而魚油本身具有一定的活血化瘀的作用，如果與這些抗凝抗血栓藥物聯(lián)用，會增加機體出血的風(fēng)險。

補充時，建議咨詢專業(yè)人士，調(diào)整用量。

3、避免與降血壓藥物同食

魚油有輕度的降血壓作用，如果與降壓藥聯(lián)用過量，可能會導(dǎo)致血壓降得過低，引起頭暈、乏力、暈厥的情況。

4、不宜吃魚油者

補充魚油時，也要特別注意，并不是所有人都適合，這5種人是不適合吃的。

詳細請翻看：。

魚油飯前吃好還是飯后吃好？

建議飯前吃。

魚油吃了以后，呼出來的氣體會有一股魚腥味，有點難聞，與人對話時可能會造成尷尬。

所以建議魚油飯前吃最好，這樣可以避免魚腥味反上來的情況。

綜上所述：

魚油主要成分是ω-3不飽和脂肪酸，具有降血脂、降血壓、抗炎、促進大腦發(fā)育、改善記憶力的健康作用。

日常建議優(yōu)先從深海魚類、堅果、亞麻籽油等食物中攝取。選魚油補充劑補充時，應(yīng)遵循“循序漸進”的原則，避免與抗凝抗血栓藥、降壓藥聯(lián)合使用。

這樣才能更好地發(fā)揮魚油作用，維持身體的健康。

預(yù)告：下一期來給大家分享，可以有效幫助降總膽固醇的「茶黃素」。

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