信息來源于Olokiki Husbandry、@salhesh_usa、《中國水稻科學(xué)》、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

煩人的福壽螺

我敢肯定，中國起碼90%以上的人都認(rèn)識(shí)福壽螺（Pomacea canaliculata）。

雖然福壽螺是外來入侵物種，但它們大概是最經(jīng)常占據(jù)熱搜的生物之一了。不對(duì)應(yīng)該說正因?yàn)樗鼈兊娜肭治锓N，才會(huì)經(jīng)常占據(jù)熱搜。至于原因，大家都清楚，這玩意兒對(duì)自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)、人類的健康都擁有非常大的風(fēng)險(xiǎn)，具體有哪些風(fēng)險(xiǎn)相信大家都清楚，我就不贅述了。

福壽螺原產(chǎn)于南美洲的亞馬孫河流域，但它們目前的入侵范圍覆蓋中國、菲律賓、中南半島、印度、孟加拉國等東南亞和南亞國家，并有向亞洲西部繼續(xù)擴(kuò)散的趨勢。

當(dāng)初引入它們的目的是為了吃，畢竟其看起來肉非常多，相信只要料理得好，那肯定是難吃不到哪里去的。然而當(dāng)它們真的開始在市場上銷售的時(shí)候，人民才發(fā)現(xiàn)這玩意居然還真的能難吃到?jīng)]有銷路，肉質(zhì)粗不說，土腥味還重！當(dāng)時(shí)剛引入還非常貴，那老百姓干嘛不直接吃田螺算了？

尤其2006年北京的"涼拌螺肉"事件導(dǎo)致160多人感染廣州管圓線蟲后，福壽螺徹底被打入冷宮，成為了口感和健康雙不豐收的玩意兒。

然后人們發(fā)現(xiàn)，福壽螺似乎在多地開始大量繁殖，很快就成為了重點(diǎn)管控的入侵物種。

咱們的食物選擇很多，經(jīng)濟(jì)也還不錯(cuò)，肯定不能像印度、孟加拉那樣直接將福壽螺當(dāng)成日常食物，所以國內(nèi)開始想方設(shè)法的用其他方式防治福壽螺。

農(nóng)業(yè)方面主要是通過清溝渠雜草和追肥時(shí)施用氨水等方式，防止福壽螺來搗亂；物理防治就是在水域的進(jìn)出水位置安裝紗網(wǎng)之類的設(shè)備，阻止其擴(kuò)散，然后人工進(jìn)行摘除銷毀；化學(xué)防治就是用各種低毒農(nóng)藥直接殺福壽螺，不過為了避免污染水，用得非常少；最有效的當(dāng)屬生物防治了，比如讓麻鴨、青魚、鯉魚、中華鱉等物種，讓它們?nèi)コ缘舾勐荨?/p>

最近我網(wǎng)上沖浪的時(shí)候看到外國博主“@salhesh_usa”發(fā)布的視頻后，發(fā)現(xiàn)了一種處理福壽螺的新思路。

把福壽螺殼做成粉筆

孟加拉國沿海地區(qū)的科克斯巴扎爾和巴蓋爾哈德等地?fù)碛幸豁?xiàng)重要的傳統(tǒng)，他們會(huì)在水域附近收集各種貝殼螺類帶回小作坊。清洗掉上面的泥土后再將貝殼螺殼敲碎，接著用柴火將其焚燒轉(zhuǎn)化為生石灰。

當(dāng)生石灰用水熟化后，它們就變成了熟石灰，然后可操作的空間就很多了，可以加工成涂料或者是粉筆，甚至有人會(huì)將其制作成手鐲。被做成手鐲后被稱為"sankha"，是孟加拉地區(qū)印度教已婚婦女的傳統(tǒng)飾品。

理論上說任何富含碳酸鈣的貝殼都可通過清洗、煅燒、粉碎等工序制成石灰，那為什么福壽螺不可以？

福壽螺在孟加拉的入侵情況更嚴(yán)重！該國氣候更適合福壽螺繁殖，因此該國的河道擁有密集的福壽螺種群。于是有些當(dāng)?shù)厝送话l(fā)奇想，認(rèn)為反正福壽螺也是螺，而且數(shù)量這么多，干嘛不用它們來賺點(diǎn)錢？

直接賣肯定沒人要，河里隨便撈就有，那就用傳統(tǒng)的貝殼螺殼加工工藝來搞唄！于是將福壽螺殼加工成粉筆的產(chǎn)業(yè)就出現(xiàn)了。

不過需要明確的一點(diǎn)是，貝殼螺殼加工工藝隨著水體萎縮和工業(yè)石灰的興起，已經(jīng)很少人會(huì)去傳承了，畢竟效率一般且依賴貝殼螺殼的人工采集。而細(xì)分下來的“福壽螺加工粉筆”自然就更不普遍了，只是部分地區(qū)會(huì)這么干。

但無論如何，這也是一種可能性，將福壽螺變廢為寶的可能性，為什么我國不效仿呢？也許能推動(dòng)福壽螺防治工作！

我國為何不效仿？

從科學(xué)發(fā)展的角度看，“福壽螺殼做粉筆”應(yīng)該屬于資源利用的范疇，如果想要將其作為控制入侵物種的方式，那就是真的高估了。

我們的輕工業(yè)是很發(fā)達(dá)的，常規(guī)制作粉筆已經(jīng)相當(dāng)高效，沒必要突然就退化到用福壽螺殼來搞。雖然也許能減少福壽螺數(shù)量，但成本太高了，福壽螺雖然多，但也很分散，它們可不會(huì)集中在一起等著人們?nèi)?，得花好久才能收集足夠多，然后還得去清洗、煅燒、粉碎、加工，整個(gè)流程耗費(fèi)的人力與能源成本，遠(yuǎn)超幾支粉筆的微薄價(jià)值。

咱們農(nóng)村勞動(dòng)力的成本跟孟加拉可不一樣，隨便去干點(diǎn)雜活也比撿福壽螺賺錢。

我國早就探索了更實(shí)際的福壽螺資源化路徑，雖然也都沒太成功，但效果是比孟加拉這個(gè)方法好的。比如我國試著將福壽螺干粉作為畜禽飼料，內(nèi)臟能提取纖維素酶，粉碎后還能制成土壤調(diào)理劑。一些地區(qū)還嘗試了"政府收購+集中處理"模式，提高老百姓收集福壽螺的積極性。

但是福壽螺畢竟不干不凈的，要飼料化還得過嚴(yán)格的食品安全關(guān)，這大幅推高了成本。比起“變廢為寶”的思路，不如還想辦法把福壽螺殺光光來得實(shí)際。

孟加拉確實(shí)是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、就業(yè)吸納能力弱，才會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。這樣的方法是他們被貧窮逼出的生存智慧，正規(guī)就業(yè)機(jī)會(huì)太少了，哪怕明知性價(jià)比低，撿螺制粉筆也算一種聊勝于無的收入補(bǔ)充。