重慶
連日來，榮昌區(qū)疾控中心組織工作人員開展校園餐專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，對學(xué)校食堂各類食品原材料進(jìn)行抽樣檢測，全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
期間，工作人員抽查了大米、面粉、食用油、雞蛋、畜禽肉類等主要食材樣品，樣品來自重慶市永立百貨超市有限公司、麥北貿(mào)易（重慶）有限公司等學(xué)校食堂供應(yīng)商，重點(diǎn)檢測了農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑等多個(gè)指標(biāo)。
據(jù)悉，此次監(jiān)測采用隨機(jī)抽樣方式，確保樣品具有代表性。檢測結(jié)果將作為評估校園食品安全狀況的重要依據(jù)。針對檢測中發(fā)現(xiàn)的問題，將及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門督促整改。
榮昌區(qū)疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，建立健全常態(tài)化監(jiān)測機(jī)制，從源頭把控好食材準(zhǔn)入關(guān)，為學(xué)生的健康成長筑牢堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。
通訊員 張雪
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