聚焦生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié)，今年4月起，大連市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)集中開展食用植物油突出問題排查整治行動(dòng)。截至目前，共檢查食用植物油生產(chǎn)者94家、銷售者1122家，對22家存在不規(guī)范問題的生產(chǎn)經(jīng)營主體下達(dá)責(zé)令整改通知書并督促完成整改；針對查實(shí)的違法違規(guī)行為依法立案查處1家企業(yè)。

此次整治行動(dòng)重點(diǎn)圍繞四大類突出問題開展精準(zhǔn)排查。針對摻雜摻假、以次充好問題，重點(diǎn)核查低價(jià)食用植物油冒充高價(jià)產(chǎn)品、過期植物油精煉后重新銷售等情況。針對超范圍使用食品添加劑問題，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)加工過程中是否違規(guī)添加香精香料、色素等物質(zhì)。針對虛假標(biāo)注問題，重點(diǎn)排查食用植物調(diào)和油未按規(guī)定標(biāo)注成分比例、轉(zhuǎn)基因植物油未顯著標(biāo)示、生產(chǎn)工藝虛假標(biāo)注等行為。針對交付裝卸運(yùn)輸不規(guī)范問題，著力規(guī)范散裝食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營者的運(yùn)輸管理責(zé)任落實(shí)情況。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織對全市食用植物油生產(chǎn)單位開展全面檢查，重點(diǎn)核查原料采購索證索票、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)流程及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。食品流通環(huán)節(jié)以超市、糧油店、農(nóng)村大集及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)為重點(diǎn)，建立散裝油銷售監(jiān)管臺(tái)賬，通過穿透核查產(chǎn)品生產(chǎn)銷售記錄，排查價(jià)格異常產(chǎn)品溯源信息，防范違法違規(guī)行為。在餐飲環(huán)節(jié)強(qiáng)化源頭管控，督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，規(guī)范食用植物油貯存管理和餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，從源頭杜絕不合格油品流入餐桌。

同時(shí)，加大專項(xiàng)抽檢監(jiān)測力度，以脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1等為重點(diǎn)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)抽檢全覆蓋，累計(jì)排查各類違法線索23條。整治行動(dòng)堅(jiān)持“從嚴(yán)監(jiān)管、規(guī)范引導(dǎo)”原則，對排查發(fā)現(xiàn)的問題分類處置、閉環(huán)管理。

截至目前，共檢查食用植物油生產(chǎn)者94家、銷售者1122家，對22家存在不規(guī)范問題的生產(chǎn)經(jīng)營主體下達(dá)責(zé)令整改通知書并督促完成整改。針對查實(shí)的違法違規(guī)行為依法立案查處1家企業(yè)，有效規(guī)范了市場秩序。從整治結(jié)果來看，全市未發(fā)現(xiàn)摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為，食用植物油市場整體秩序規(guī)范、質(zhì)量安全可控。

半島晨報(bào)、39度視頻記者齊芳芳