又到了吃山楂的季節(jié)啦

作為一個藥食同源的保健食物

山楂被人們視為“長壽食品”

不僅能活血化瘀、開胃消食

還能控血脂、預(yù)防脂肪肝

護(hù)血管、延衰老、止瀉

想收獲山楂的好處

這幾點要知道

小小山楂 營養(yǎng)多、功效好

• 促消化：促進(jìn)消化液分泌，尤其擅長化解肉食積滯；
• 調(diào)血脂：降低膽固醇，抗動脈粥樣硬化；
• 護(hù)血管：抗心律失常、抗心絞痛、輔助降壓、強(qiáng)心；
• 增強(qiáng)免疫力：含多糖成分，具有抗疲勞、抗菌的功效。

2020年版《中國藥典》新增“化濁降脂”功效，明確其“消肉食、降血脂、降血壓”的核心作用。

活血化瘀 可抑制結(jié)節(jié)的生長和發(fā)生

山楂酸甜可口，從中醫(yī)角度來講，具有活血化瘀的功效，山楂可以通過活血化瘀來抑制結(jié)節(jié)的發(fā)生和生長。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂對血液黏稠度過高、糖脂代謝異常的人群，有較好的緩解效果，血管容易形成血栓或者容易有斑塊的人群，可以適當(dāng)吃一些山楂。

消食化積 疏通解膩

這里說的解膩，不單單指東西吃多了吃膩了。

胃膩了，吃不下去飯了；腸子膩了，便秘了；肝膩了，脂肪肝了；心臟膩了，冠心病了，“解膩”表現(xiàn)在方方面面。

護(hù)腸胃 降血脂

山楂果膠含量豐富，果膠是一種可溶性的膳食纖維，一方面可以促進(jìn)腸蠕動，幫助緩解便秘；另一方面還具有吸附性，能黏結(jié)消化道中一些有害物質(zhì)，減少對身體的傷害。

不僅如此，果膠還可以輔助降低人體內(nèi)的“壞膽固醇”水平，抗動脈粥樣硬化。

提高免疫力

山楂鮮果中富含維生素C和維生素E，而維生素C和維生素E是維持免疫穩(wěn)固的“好幫手”。

維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，是免疫反應(yīng)必需的維生素；維生素E能幫助維持免疫系統(tǒng)穩(wěn)定。

另外，維生素C和維生素E都有較好的抗氧化作用，在體內(nèi)可以相互配合，協(xié)同作用更強(qiáng)。

保護(hù)血管 幫助延緩衰老

山楂中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，其可以激活體內(nèi)膽固醇代謝的一些酶，從而加快膽固醇代謝，減少沉積，保護(hù)血管。

另外，它還是一種高效抗氧化劑，能減少氧自由基對機(jī)體造成氧化損傷、減輕炎癥、延緩衰老。

健康吃山楂指南

吃山楂的好處

活血化瘀、助消化、護(hù)腸胃、控血脂、提高免疫力、保護(hù)血管、幫助延緩衰老。

這些人吃山楂時要注意

泛酸者、孕婦、脾胃虛弱者、糖尿病患者、低血壓人群。

食用原則

少量吃、不要空腹吃、不用山楂類零食代替鮮山楂。

來源：CCTV生活圈