【企媒創(chuàng)氪快訊】12月10日清晨，當(dāng)晨曦的第一縷微光灑下，燕云食雜店店主劉燕云便腳步匆匆地來(lái)到手工線面作坊。作坊里，一根根竹竿整齊排列，垂落的手工線面在微風(fēng)中輕輕搖曳，似在悠悠訴說(shuō)著這家小店一路走來(lái)的歲月故事……

燕云食雜店坐落于福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)潭頭鎮(zhèn)。過(guò)去，這家承載著幾代人心血與技藝的小店，因經(jīng)營(yíng)粗放、銷路狹窄，曾一度陷入經(jīng)營(yíng)困境，大量手工線面蒙塵于倉(cāng)庫(kù)角落，無(wú)人問(wèn)津。如今，在福建福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)煙草專賣局（分公司）的精準(zhǔn)幫扶之下，這家小店搖身一變，正成為傳統(tǒng)美食煥發(fā)生機(jī)與活力的嶄新窗口。

圖為店主劉燕云整理晾曬線面。李溪俤供圖。

于福州人而言，線面——是刻在骨子里的文化符號(hào)，是人生重要時(shí)刻不可或缺的陪伴，它深深烙印在福州人的情感記憶里。大年初一，一碗線面，是健康長(zhǎng)壽的祈愿；游子歸家，“太平面”里線面與鴨蛋的組合，是家人團(tuán)聚的溫暖慰藉。

長(zhǎng)樂(lè)區(qū)局（分公司）敏銳捕捉到了線面的獨(dú)特文化屬性，深知這是打開(kāi)市場(chǎng)、吸引顧客的關(guān)鍵所在。于是，區(qū)局（分公司）的客戶經(jīng)理們開(kāi)始幫忙拍攝線面素材，指導(dǎo)劉燕云制作“福味”宣傳圖冊(cè)，將線面的文化內(nèi)涵與美味特色以圖文并茂的形式呈現(xiàn)出來(lái)，并在店內(nèi)專門劃分出“鄉(xiāng)土優(yōu)品”專區(qū)，為手工線面打造了專屬“聚光燈”，吸引顧客駐足了解。場(chǎng)景化的展示讓顧客更加深入地了解手工線面背后的故事，拉近了產(chǎn)品與顧客之間的距離，讓顧客更加信任燕云食雜店手工線面的品質(zhì)。

圖為線面作坊晾曬線面。李溪俤供圖。

“大家看看，這一小把線面下鍋后，怎么就變成一大碗了？這就是‘會(huì)繁殖的噩夢(mèng)’現(xiàn)實(shí)版！”除了線下的展示，線上的營(yíng)銷更是進(jìn)一步帶動(dòng)了燕云食雜店手工線面的銷量，在區(qū)局（分公司）客戶經(jīng)理賴勇的指導(dǎo)下，店主劉燕云抓住“會(huì)繁殖的線面”這一熱點(diǎn)話題，用福州話模仿創(chuàng)作短視頻發(fā)布到社交平臺(tái)和朋友圈。“自從視頻走紅后，不僅本地顧客增多，還收到了來(lái)自全國(guó)各地的訂單，以前一天賣不出幾把，現(xiàn)在每天能賣上百斤?！?劉燕云笑著分享。

燕云食雜店的轉(zhuǎn)變正是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在基層的生動(dòng)實(shí)踐，以“手工線面”為核心的特色產(chǎn)業(yè)實(shí)打?qū)嵉貛ьI(lǐng)店主劉燕云一家走出了經(jīng)營(yíng)困境，也在一定程度上帶動(dòng)起鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。“作為基層服務(wù)人員，我們的責(zé)任就是幫助零售客戶挖掘經(jīng)營(yíng)潛力。通過(guò)精準(zhǔn)分析消費(fèi)需求，幫助客戶改善店面陳列、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并將傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代營(yíng)銷相結(jié)合，最終實(shí)現(xiàn)盈利水平的提升。”看到燕云食雜店如今煥然一新的模樣，區(qū)局（分公司）客戶經(jīng)理賴勇不由得發(fā)出感慨，他表示未來(lái)也希望能在自己職責(zé)范圍內(nèi)幫助更多零售戶走上經(jīng)營(yíng)正軌。

如今，燕云食雜店每天發(fā)往全國(guó)的手工線面，猶如一根根金線，編織著鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想。從滯銷到熱賣、從線下到線上的“華麗轉(zhuǎn)身”，手工線面的蛻變印證了：傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合，小生意也能闖出大市場(chǎng)。鄉(xiāng)村振興路上，每一個(gè)奮斗者的故事都值得點(diǎn)贊。（福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)煙草專賣局（分公司）潘延?xùn)|、賴勇）