原標(biāo)題：菌香花美枸杞紅——酒泉市科技賦能特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展見聞

甘肅酒泉草本花卉科技小院培育的鮮花。新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

甘肅酒泉枸杞科技小院收獲的枸杞。新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

甘肅酒泉食用菌科技小院大棚種植的蘑菇。 新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

風(fēng)沙曾鎖戈壁，今朝綠意盎然。在酒泉，銀色大棚里，食用菌撐開“致富傘”；繽紛花田間，一粒種子帶動千戶增收；紅枸杞掛枝頭，全產(chǎn)業(yè)鏈串起“陽光財富”。如今，酒泉市特色產(chǎn)業(yè)因科技賦能煥發(fā)生機(jī)，在科技小院的助力下，以技術(shù)破解難題、以產(chǎn)業(yè)鏈激活潛能，菌香、花香、枸杞紅，書寫著生態(tài)富民的美麗答卷。

科技育菇

初冬的酒泉，陽光鋪灑大地，一排排蔬菜大棚整齊列陣，棚體的塑料將暖陽盡數(shù)收納，化作棚內(nèi)作物生長的能量，這片戈壁大地上的“銀色綠洲”，正孕育著蓬勃的經(jīng)濟(jì)生機(jī)。

走進(jìn)肅州區(qū)西洞鎮(zhèn)的甘肅酒泉食用菌科技小院，蘑菇大棚內(nèi)濕熱的氣息裹挾著菌菇的清潤撲面而來。菌棒上，白胖的菇蕾或剛破袋而出，或舒展傘蓋，肥厚的菌葉等待采收?！?個大棚，一年收入25萬元左右?！狈N植戶任洪晏一邊修剪蘑菇老根，一邊道出這份戈壁里的“甜蜜收益”，而這背后，是科技小院全程提供的大棚、菌種與技術(shù)支撐。

“這里是我們在肅州區(qū)的種植和精深加工基地，總占地面積約1700畝，全部都是大棚農(nóng)業(yè)。”酒泉食用菌科技小院負(fù)責(zé)人秦志軍介紹，科技小院以科技賦能為核心，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”一體化體系，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；D(zhuǎn)型。15座高標(biāo)準(zhǔn)溫室里，羊肚菌、赤松茸等特色品種實(shí)現(xiàn)“一棚多菌、四季可收”，“瓜菜—羊肚菌”輪作模式更讓周邊60座溫室畝產(chǎn)提升30%，畝均增收超1.2萬元。

強(qiáng)大的“智囊團(tuán)”，為產(chǎn)業(yè)升級注入活力?？萍夹≡郝?lián)動西北師范大學(xué)、甘肅省農(nóng)科院等多所高校和科研機(jī)構(gòu)，近年來引進(jìn)8項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，自主研發(fā)3項(xiàng)本地適配栽培技術(shù)，針對羊肚菌種植幼菇死菇、菌蓋灼傷等難題的專項(xiàng)方案，將產(chǎn)品合格率從85%提升至98%以上?！傲憔嚯x、零門檻、零時差、零費(fèi)用”的服務(wù)模式，讓2000余冊技術(shù)手冊、《越冬羊肚菌—瓜菜輪作技術(shù)方案》等3套標(biāo)準(zhǔn)化文件精準(zhǔn)送達(dá)農(nóng)戶，推動種植從“經(jīng)驗(yàn)摸索”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)定標(biāo)”。

針對農(nóng)民技能短板，科技小院打造的“理論培訓(xùn)+現(xiàn)場實(shí)操+跟蹤指導(dǎo)”全方位培育體系成效顯著。42場培訓(xùn)班、60余次現(xiàn)場指導(dǎo)覆蓋800余人次，農(nóng)戶們熟練掌握智能設(shè)備操作、綠色防控等技能。如今，300余戶農(nóng)戶參與食用菌種植，戶均年增收2.5萬元以上，基地務(wù)工讓更多人實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”，一條“技術(shù)帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)促增收”的良性循環(huán)，在戈壁“銀棚”中不斷延伸。

花漾戈壁

花開芬芳，五彩斑斕。在肅州區(qū)的甘肅酒泉草本花卉科技小院，數(shù)千種草本花卉在此扎根培育，種子走出戈壁，將致富之花開向全國各地。

“初冬時節(jié)，科技小院試驗(yàn)田里培育的種子已收集到了種子資源庫?！彪S著甘肅酒泉草本花卉科技小院辦公室負(fù)責(zé)人陳鳳嬌的講解，在偌大的種子資源庫里見到了歷年收集的草種，上千袋草種堆放得整整齊齊，二層的恒溫庫門口標(biāo)注著庫房的溫度。

“資源庫包括長期庫、中期庫、短期庫、種球庫，總面積1300平方米，長期庫的溫度可以恒定在零下18攝氏度，在這樣的條件下，種子的壽命可以延長到50年甚至100年，為未來保存下珍貴的種質(zhì)資源?！标慀P嬌說，目前科技小院已建成國家級一二年生草本花卉種質(zhì)資源庫，保存花卉種質(zhì)資源超3700種，18500份種質(zhì)，種植栽培資源面積達(dá)1.2萬平方米，覆蓋宿根花卉、一二年生草本花卉、芳香植物、觀果趣味植物等多個板塊，為花卉新品種選育、野生資源保護(hù)、花期控制、保鮮貯運(yùn)等科研工作提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

這，是科技小院負(fù)責(zé)人陳鳳翔的戈壁花卉夢。2005年從甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，他創(chuàng)辦藍(lán)翔園藝種苗公司，后與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作建立科技小院，以“創(chuàng)立品牌農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興”為使命，依托先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)花卉蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，還通過“旅游+花卉”“生態(tài)+花卉”模式帶動鄉(xiāng)村多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計獲得34項(xiàng)專利、37個商標(biāo)。

一粒種子帶動千戶富?！翱萍夹≡和菩小?基地+農(nóng)戶’模式，與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)訂單，為1200戶參與農(nóng)戶提供種子、技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，按市場價回收種子，助農(nóng)戶每畝增收3500元，其中花仙子合作社500戶社員畝均年收入達(dá)5000元?！笨萍夹≡贺?fù)責(zé)人陳鳳翔說，小院還不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)的花卉面膜、精油等產(chǎn)品，以及耐逆花卉制成的永生花，暢銷海內(nèi)外，讓戈壁花卉綻放更大價值。

紅杞滿枝

鎖鮮枸杞、枸杞芽茶、枸杞原漿、枸杞早餐粉……在甘肅酒泉枸杞科技小院的產(chǎn)品展示區(qū)，琳瑯滿目的枸杞衍生產(chǎn)品讓人目不暇接。

“枸杞渾身都是寶，春天的芽是‘天精菜’，夏天的花叫‘長生草’，秋天的果是枸杞子，冬天的根為‘地骨皮’?！本迫需坭疆a(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、甘肅酒泉枸杞科技小院負(fù)責(zé)人楊忠細(xì)數(shù)枸杞的價值。

據(jù)介紹，酒泉枸杞種植主要集中在瓜州縣、玉門市和金塔縣。全市有68家從事枸杞分制、色選、包裝和精深加工企業(yè)，208家各類專業(yè)合作社共同發(fā)力。近年來，酒泉枸杞產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，10萬畝有機(jī)枸杞認(rèn)證面積為產(chǎn)業(yè)筑基，產(chǎn)品日益豐富，鎖鮮枸杞、枸杞原漿等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。

隨著枸杞產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展，基層技術(shù)力量薄弱等問題急需解決。2022年4月，甘肅酒泉枸杞科技小院成立，依托酒泉市枸杞產(chǎn)業(yè)協(xié)會，與甘肅省科協(xié)、甘肅省農(nóng)技協(xié)聯(lián)合會、中國科學(xué)院蘭州化物所、甘肅省天然藥物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建立共建關(guān)系，為酒泉枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的科技動力。

科研團(tuán)隊(duì)扎根田間開展針對性技術(shù)攻關(guān)，成功研發(fā)推廣“創(chuàng)三微富硒技術(shù)”，既解決了戈壁土壤適配性問題，又實(shí)現(xiàn)枸杞硒含量達(dá)標(biāo)，從源頭提升產(chǎn)品品質(zhì)與營養(yǎng)價值。

針對鮮果保鮮期短、附加值低的痛點(diǎn)，玉門枸杞科技小院實(shí)施產(chǎn)后加工升級，引入零下30℃超低溫冷凍鎖鮮技術(shù)，通過快速速凍工藝最大限度保留枸杞鮮果的營養(yǎng)成分與口感風(fēng)味，將貨架期從傳統(tǒng)的幾天延長至6個月以上，打破了枸杞依賴干果銷售的單一模式，實(shí)現(xiàn)“四季鮮銷”。

如今，枸杞產(chǎn)業(yè)的興起，不僅改變了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)面貌，更深刻影響了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。目前，酒泉市枸杞的種植面積為30.31萬畝，年產(chǎn)量8萬噸，產(chǎn)值超過30億元，產(chǎn)業(yè)惠及9.7萬人，成為村民增收的“陽光產(chǎn)業(yè)”，在戈壁上勾勒出生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共贏的鄉(xiāng)村振興圖景。

（甘肅日報）