12月10日，中國(guó)綜合營(yíng)養(yǎng)龍頭飛鶴全球首發(fā)旗下兩款高端新品——跡萃與啟萃。此舉不僅是一次常規(guī)的新品上市，更被業(yè)界視為飛鶴以“鮮活營(yíng)養(yǎng)革新”為核心，推動(dòng)整個(gè)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)的關(guān)鍵落子。

飛鶴此次新品發(fā)布，從原料工藝、臨床實(shí)證到供應(yīng)鏈透明度，發(fā)起了一場(chǎng)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的“系統(tǒng)性革新”。這背后，映射出中國(guó)母嬰消費(fèi)市場(chǎng)從“成分堆疊”向“科學(xué)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的深刻變遷，以及本土領(lǐng)軍企業(yè)憑借研發(fā)與供應(yīng)鏈自主權(quán)，重新定義行業(yè)高端競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則的決心。

鮮活營(yíng)養(yǎng)革新：獨(dú)創(chuàng)嬰粉配鮮活原料工藝體系

飛鶴跡萃、啟萃兩大新品，以“鮮活營(yíng)養(yǎng)革新”直擊消費(fèi)者核心需求?！?024中國(guó)母嬰消費(fèi)白皮書(shū)》顯示，78%的高知媽媽將“活性營(yíng)養(yǎng)”和“好吸收”列為選奶粉的首要標(biāo)準(zhǔn)，這一數(shù)據(jù)直觀地反映了當(dāng)下母嬰消費(fèi)核心訴求的演變：消費(fèi)者對(duì)奶粉的認(rèn)知，已從基礎(chǔ)性的“有營(yíng)養(yǎng)”升級(jí)到了升級(jí)為追求“營(yíng)養(yǎng)能以高活性狀態(tài)被寶寶高效吸收利用”。

業(yè)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，這一訴求的本質(zhì)，是無(wú)限貼近母乳的喂養(yǎng)邏輯。“母乳不僅是營(yíng)養(yǎng)素的集合，更是一個(gè)充滿(mǎn)活性的生命系統(tǒng)。嬰配粉的終極目標(biāo)，不僅是營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)和含量的模擬，更是對(duì)營(yíng)養(yǎng)活性和生物利用度的追趕?！?/p>

然而，傳統(tǒng)嬰配粉行業(yè)長(zhǎng)期面臨一個(gè)瓶頸：核心原料（如乳清蛋白、CPP等）高度依賴(lài)進(jìn)口，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸、多次加工和儲(chǔ)存，營(yíng)養(yǎng)活性難免衰減，使得“鮮活”成為行業(yè)共性難題。

飛鶴此次提出的“鮮活營(yíng)養(yǎng)革新”，正是直擊這一行業(yè)痛點(diǎn)。其創(chuàng)新性在于，首次在行業(yè)內(nèi)將“原料鮮活”明確納入奶粉新鮮度的核心評(píng)價(jià)體系，并試圖通過(guò)全鏈路自主掌控，構(gòu)建從源頭到產(chǎn)品的“鮮活閉環(huán)”。

破解活性衰減難題：核心原料全鏈路自產(chǎn)構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘

飛鶴在此次新品發(fā)布中，詳細(xì)揭秘了其全球領(lǐng)先的“鮮萃活性工藝”。該工藝的核心在于，依托北緯47°黃金奶源地的自有牧場(chǎng)奶源，在本地一次性低溫萃取核心營(yíng)養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)了11種關(guān)鍵原料的自產(chǎn)能力。

“這不僅僅國(guó)產(chǎn)，更是本地化和即時(shí)化?！眰鹘y(tǒng)模式下，進(jìn)口原料從生產(chǎn)到使用周期可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)月甚至更久。而飛鶴通過(guò)自產(chǎn)，將關(guān)鍵原料的生產(chǎn)與使用周期壓縮至30天內(nèi)。其中，采用全球獨(dú)家納米級(jí)生物膜層析工藝自產(chǎn)的乳清蛋白，新鮮度可達(dá)傳統(tǒng)原料的23倍；自產(chǎn)CPP的新鮮度更是達(dá)到傳統(tǒng)原料的47倍。最終，通過(guò)臨床實(shí)證，新品實(shí)現(xiàn)了6.4倍的吸收效率提升。

更具顛覆性的是，飛鶴推出了行業(yè)首個(gè)“原料級(jí)溯源”系統(tǒng)。消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品罐底的二維碼，可以一鍵追溯每一罐奶粉中關(guān)鍵原料的具體生產(chǎn)日期。這一舉措，將奶粉的溯源從“產(chǎn)品級(jí)”深入到“原料級(jí)”，將“新鮮”從模糊的宣傳語(yǔ)變?yōu)榭梢暋⒖刹?、可?yàn)證的具體數(shù)據(jù)，極大提升了供應(yīng)鏈的透明度和消費(fèi)者的信任感。

飛鶴此舉，實(shí)質(zhì)上是將嬰幼兒配方奶粉的競(jìng)爭(zhēng)，從過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)，引導(dǎo)至上游供應(yīng)鏈掌控力和核心技術(shù)工藝的競(jìng)爭(zhēng)。核心原料自產(chǎn)和“原料級(jí)溯源”構(gòu)建了極高的技術(shù)壁壘和成本壁壘，短期內(nèi)難以被模仿，這有助于頭部企業(yè)鞏固高端市場(chǎng)的護(hù)城河。

深耕“更適合” 極致還原母源自護(hù)力

母乳是嬰幼兒奶粉配方的黃金標(biāo)準(zhǔn)。配方的科學(xué)性，是奶粉產(chǎn)品的靈魂。

飛鶴的研發(fā)路徑，始終圍繞“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”展開(kāi)，而其根基則是對(duì)中國(guó)母乳的長(zhǎng)期深入研究。自參與“國(guó)家863計(jì)劃”以來(lái)，飛鶴建立了中國(guó)最大的母乳數(shù)據(jù)庫(kù)之一。2022年，其牽頭組建“母乳研究國(guó)家隊(duì)”，承擔(dān)國(guó)家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，進(jìn)一步夯實(shí)了研發(fā)基礎(chǔ)。

目前，飛鶴已構(gòu)建國(guó)內(nèi)最大的母子健康隊(duì)列，將大量母乳成分研究成果應(yīng)用于產(chǎn)品當(dāng)中。權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證顯示，飛鶴包攬中國(guó)母乳研究成果第一、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)利數(shù)第一、中國(guó)母源配方營(yíng)養(yǎng)第一品牌三大“第一”。

此次飛鶴新品跡萃、啟萃的配方不是單純強(qiáng)調(diào)單一營(yíng)養(yǎng)素添加量，而是關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用、重視科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比，真正實(shí)現(xiàn)了從功能、活性、種類(lèi)對(duì)母乳的全面還原，精準(zhǔn)復(fù)刻母乳生態(tài)。

具體而言，跡萃新品聚焦于“自護(hù)力”構(gòu)建，推出了“雙源守護(hù)體系”。它并非單一強(qiáng)調(diào)乳鐵蛋白或益生菌的含量，而是通過(guò)“BB536嬰兒原生益生菌+CPP”、“OPN+3‘SL”等多種母源自護(hù)營(yíng)養(yǎng)群的科學(xué)配比，旨在激活寶寶自身的有益菌群，建立“內(nèi)生防御體系”，再結(jié)合8重HMOs和500mg頂配活性乳鐵蛋白，提供更貼近母源的免疫支持，增強(qiáng)寶寶外援防護(hù)，完成了從“成分堆疊”到“營(yíng)養(yǎng)體系構(gòu)建”的行業(yè)級(jí)突破。

據(jù)悉，sIgA是監(jiān)測(cè)寶寶免疫屏障、成熟度與防御力的重要指標(biāo)，而飛鶴跡萃已實(shí)證可有效將寶寶自身免疫球蛋白slgA提速10.6%增長(zhǎng)，加速構(gòu)建原生自護(hù)，幫助寶寶平穩(wěn)度過(guò)“免疫低谷期”。

啟萃新品則專(zhuān)注于“腦發(fā)育”領(lǐng)域。其配方首次以母乳中腦營(yíng)養(yǎng)的協(xié)同結(jié)構(gòu)為基準(zhǔn)，采用了更貼近母乳結(jié)構(gòu)的“Sn-2 DHA”、5大腦磷脂和8重HMOs來(lái)促進(jìn)神經(jīng)元生長(zhǎng)，并運(yùn)用中國(guó)專(zhuān)利營(yíng)養(yǎng)組合LNnT+CPP優(yōu)化神經(jīng)元鏈接。臨床結(jié)果表明，喂養(yǎng)啟萃的寶寶睡眠節(jié)律提升3.6倍，夜醒減少62%，智齡發(fā)育提速1.2倍。

這標(biāo)志著奶粉行業(yè)配方設(shè)計(jì)思維的重大轉(zhuǎn)變，從過(guò)去強(qiáng)調(diào)單一明星成分的“成分堆疊”模式，進(jìn)化到關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素間協(xié)同互作的“營(yíng)養(yǎng)體系構(gòu)建”模式。這是產(chǎn)品研發(fā)更趨科學(xué)和精細(xì)化的體現(xiàn)。

“先臨床，后上市”：新品9大臨床表現(xiàn)實(shí)力領(lǐng)跑

大規(guī)模臨床實(shí)證是定義奶粉含金量的核心標(biāo)準(zhǔn)。

在消費(fèi)品行業(yè)，尤其是食品領(lǐng)域，“先上市，后驗(yàn)證”是普遍現(xiàn)象。但飛鶴此次為新品的推出，設(shè)置了一個(gè)堪稱(chēng)苛刻的前置條件：大規(guī)模、嚴(yán)格的臨床實(shí)證。

飛鶴聯(lián)合國(guó)內(nèi)權(quán)威科研機(jī)構(gòu)，參照藥品臨床試驗(yàn)規(guī)范，在跡萃與啟萃上市前，便完成了對(duì)其真實(shí)喂養(yǎng)效果的全面科學(xué)驗(yàn)證。飛鶴最新臨床實(shí)證結(jié)果顯示，跡萃在9大關(guān)鍵免疫指標(biāo)檢測(cè)中，均優(yōu)于普通奶粉，貼近母乳喂養(yǎng)效果。喂養(yǎng)跡萃的寶寶實(shí)證“中招率”降低38%，恢復(fù)率提升40%，感冒更少、恢復(fù)更快。同時(shí)，跡萃在個(gè)性心理發(fā)育、身體發(fā)育、大腦發(fā)育等多項(xiàng)智體商發(fā)育關(guān)鍵指標(biāo)上全面領(lǐng)先，喂養(yǎng)效果貼近親喂。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示：“過(guò)去嬰幼兒奶粉談自護(hù)力，大多是單一成分含量的賣(mài)點(diǎn)宣傳，很少有實(shí)證自護(hù)力表現(xiàn)的臨床宣稱(chēng)，飛鶴跡萃以‘雙源體系閉環(huán)+全鏈路實(shí)證支撐’走在行業(yè)最前列，樹(shù)立起自護(hù)力配方必須落地到喂養(yǎng)結(jié)果的行業(yè)新標(biāo)桿。”

飛鶴啟萃同樣表現(xiàn)優(yōu)越，臨床實(shí)證喂養(yǎng)啟萃的寶寶9大關(guān)鍵腦營(yíng)養(yǎng)發(fā)育指標(biāo)貼近親喂，認(rèn)知學(xué)習(xí)能力、語(yǔ)言溝通能力、大運(yùn)動(dòng)和精細(xì)動(dòng)作、注意力與執(zhí)行能力等關(guān)鍵大腦發(fā)育指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異。

飛鶴跡萃與啟萃的上市，是飛鶴對(duì)“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”戰(zhàn)略的又一次深化實(shí)踐，也是飛鶴再次為中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)樹(shù)立的全新價(jià)值標(biāo)桿。它通過(guò)扎實(shí)的科研、嚴(yán)苛的工藝和透明的供應(yīng)鏈，將其轉(zhuǎn)化為可感知、可驗(yàn)證的產(chǎn)品價(jià)值。對(duì)于中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)而言，這標(biāo)志著，在歷經(jīng)質(zhì)量安全重建、渠道變革之后，一個(gè)以“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)實(shí)證”和“全鏈路鮮活”為核心特征的高質(zhì)量發(fā)展新周期，正在開(kāi)啟。