“最長的一天”，亦即“D 日”——盟軍在諾曼底登陸的那一天——幾乎被研究到了逐分逐秒、事無巨細(xì)的程度。作為人類歷史上規(guī)模最大的海上登陸作戰(zhàn)，這次行動(dòng)不僅從一開始就有著詳盡的記錄，而且也成為英語世界中最為重要的歷史事件之一。

然而，在那一天，士兵們究竟吃了什么？著名的出發(fā)前“最后一頓早餐”都包括哪些內(nèi)容？而那些幸運(yùn)地成功登上海灘的人，又吃到了什么？

到那時(shí)，英國已經(jīng)成為歷史上最大的軍事基地：為了這次登陸行動(dòng)，島上集結(jié)了來自多個(gè)國家的約200萬軍隊(duì)。共有5.4萬名軍人負(fù)責(zé)食品和飲用水的保障工作，其中有5400人直接從事烹飪。

大多數(shù)資料一致認(rèn)為，士兵們起床并進(jìn)行短暫的準(zhǔn)備之后，便吃早餐。最常見的一種說法是：培根、雞蛋和果汁。無論是艦船上的水兵，還是登陸的步兵，吃的基本都是這些。

但這里有一個(gè)細(xì)節(jié)：新鮮雞蛋并非人人都能分到，相當(dāng)一部分人吃到的是用蛋粉做成的煎蛋卷。美國陸軍的官方軍用食譜中，既有蛋粉煎蛋卷的配方，也有將火腿或培根與這種煎蛋卷一起制作的方法。制作時(shí)，將蛋粉與鹽、胡椒和冷水?dāng)嚢?，直到成為均勻的液體；把培根放入平底鍋中煎至酥脆，然后將蛋液倒入鍋中。如果使用的是火腿而油脂不夠，則需要另外補(bǔ)充一些脂肪。接下來不斷翻炒，直到質(zhì)地看起來像煎蛋卷為止。顯然，在多數(shù)情況下，這就是他們?cè)谟缘降哪穷D“最后的早餐”。在現(xiàn)代的復(fù)原中，它大致就是這個(gè)樣子，而并非咖啡館里那種配著培根片的“英式早餐”煎蛋。

作為背景，需要理解的是，當(dāng)時(shí)英國本土已經(jīng)長期處于食品短缺狀態(tài)。在登陸前幾個(gè)月的訓(xùn)練和集結(jié)期間，早餐通常只是兩個(gè)用堅(jiān)硬黑面包夾成的“三明治”：一個(gè)夾著少量果凍，另一個(gè)夾著少量肉類罐頭——也就是那種著名的 SPAM 午餐肉。不過，隨著 D 日臨近，未來的參戰(zhàn)人員被集中安置在英格蘭南部的營地中，長時(shí)間不得外出。為了維持士氣，在這些被鐵絲網(wǎng)和憲兵巡邏包圍的帳篷營地里，開始盡可能提供更好的食物，而且份量不再受限。回憶錄中還能見到諸如豬排、牛排、餡餅等食物的描述。

在登陸當(dāng)天的清晨，除了培根煎蛋卷之外，還能在回憶中看到關(guān)于果汁或熱咖啡的描述。而那些需要乘坐登陸艇、在冰冷海水中上岸的人，則會(huì)被發(fā)放朗姆酒（或威士忌）。按設(shè)想，這應(yīng)當(dāng)能在一定程度上讓即將穿著被徹底浸濕的衣服下水的人“暖和”起來，但不少人本就飽受暈船之苦，早餐再加上酒精反而對(duì)他們并無益處。至于那些已經(jīng)習(xí)慣海況的艇員，則往往一直喝酒，幾乎持續(xù)到夜里。

大多數(shù)登陸部隊(duì)隨身攜帶了 3 份美軍單兵口糧：早餐、午餐、晚餐，以及 3 塊 D-Bars 能量巧克力。但那些從海上登陸的士兵，實(shí)際下水時(shí)遇到的水深遠(yuǎn)比事先預(yù)計(jì)的要深，結(jié)果背包里的大部分食品都被海水浸泡，已經(jīng)無法食用。

D-Bars 能量塊是一種以巧克力為基礎(chǔ)的高熱量應(yīng)急口糧，由著名糖果制造商好時(shí)（Hershey）專門研制。不過，為了防止士兵在非必要情況下隨意食用，技術(shù)要求中特意規(guī)定其口味要“難吃”。這樣一來，這些能量塊就能一直留在士兵的背包里，直到真正陷入極端困境時(shí)才被拿出來吃。

野戰(zhàn) K-ration 單兵口糧按每日約 2800 千卡熱量設(shè)計(jì)，內(nèi)容相當(dāng)“現(xiàn)代化”，包括一日三餐的成套食品、紙巾、甜食、固體燃料、口香糖、凈水片以及香煙。

英國士兵則配發(fā)了一種專門為登陸作戰(zhàn)設(shè)計(jì)的“突擊”一日口糧。這種口糧減少了需要烹飪的食品，全部內(nèi)容都預(yù)先處理好，便于隨時(shí)直接食用：10 塊餅干、兩塊燕麥磚、肉類和肉精片、3 塊巧克力（其中 2 塊含葡萄干）、口香糖、一只小型爐具，以及泡茶所需的全部配料。不過，這些口糧中有很大一部分并未完好無損地到達(dá)海岸，至少在登陸時(shí)已經(jīng)不再是干燥狀態(tài)了。

而對(duì)于那些空降的傘兵來說，情況則更加糟糕?？诩Z以及相當(dāng)一部分彈藥和武器裝備都在投放過程中遺失了——它們是被單獨(dú)空投的，結(jié)果等于把補(bǔ)給“播撒”到了半個(gè)法國。但對(duì)傘兵而言，食物反而成了那一天最不重要的問題。

有人只是用巧克力和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民交換食物，尤其是在農(nóng)民幫助他們收集散落各處的裝備和補(bǔ)給時(shí)。也有回憶提到，有人直接吃掉了倉皇逃離家園的德軍留下的午餐。

因此，對(duì)許多參加登陸行動(dòng)的人來說，“D 日”的那頓培根煎蛋早餐，成了他們?cè)诮酉聛?48 小時(shí)內(nèi)吃到的最后一頓熱食。

本文信息來源于視頻《The Last Meal Before D-Day》（《D 日前的最后一餐》）。