要說(shuō)全天下最統(tǒng)一的自信，估計(jì)就是媽媽們的廚藝了。菜炒成炭說(shuō)“這是焦香”，湯淡得像水說(shuō)“原湯最養(yǎng)人”，哪怕魚端上桌還瞪著倆大眼睛，她也能拍著胸脯：“新鮮！這才叫活色生香！”

最近刷到網(wǎng)友們吐槽自家老媽的“廚房迷惑行為”，評(píng)論區(qū)直接成了大型“同病相憐現(xiàn)場(chǎng)”——

上海這位網(wǎng)友的吐槽，直接戳中了“媽媽廚藝自信”的精髓：身高一米七，小時(shí)候胳膊細(xì)得像燒火棍，媽媽逢人就說(shuō)“這孩子太挑食，甜咸酸辣啥都不吃”——卻從沒(méi)反思過(guò)自己做肉從不放姜蔥蒜料酒，那股子生腥味聞著都想yue。

媽媽們的“廚房邏輯”永遠(yuǎn)是：菜不好吃=娃挑食/腸胃弱，拉肚=需要食補(bǔ)，哪怕食材本身已經(jīng)“不對(duì)勁”，她們也能精準(zhǔn)繞開(kāi)“自己手藝”這個(gè)選項(xiàng)。不過(guò)仔細(xì)想想，那碗大蒜粥里，藏的也是她怕你“病沒(méi)好透”的慌張——只是這關(guān)心的方式，實(shí)在太“硬核”了點(diǎn)。

上海這位媽媽的“頓悟”，直接把媽媽們的廚藝自信戳了個(gè)窟窿：娃1年長(zhǎng)1斤，上幼兒園2月胖4斤，終于承認(rèn)，是廚藝拖了后腿。

媽媽們總愛(ài)把“娃不愛(ài)吃飯”歸為“脾胃弱”，卻沒(méi)想過(guò)：也許只是自家的菜，沒(méi)戳中娃的“味蕾開(kāi)關(guān)”。

廣東這位網(wǎng)友的吐槽，直接把媽媽的“極簡(jiǎn)廚藝”卷到了新高度：家里日常飯菜主打“一鍋燉”，能把菜和肉混一起煮就絕不分開(kāi)；自己吃飯想蘸點(diǎn)調(diào)料，還會(huì)被罵“吃些亂七八糟的”——結(jié)果轉(zhuǎn)頭一看狗的配餐，葷素搭配看著都有食欲，忍不住感慨：“感覺(jué)狗吃的都比人強(qiáng)！”

媽媽做的早飯vs老公做的早飯：這差距，是從“能吃”到“炫飯”的跨越。

雖然魚長(zhǎng)得嚇人，但我知道我媽凌晨五點(diǎn)就去菜市場(chǎng)挑魚了——這盤‘死不瞑目’的糖醋魚，是獨(dú)一份的‘媽媽牌愛(ài)心餐’??！

原來(lái)做飯還真不是“勤能補(bǔ)拙”——沒(méi)那“調(diào)味天賦”，練得再熟，也只是把“難吃”變得更順手。

其實(shí)媽媽們的“廚藝自信”里，藏的都是“我做的都是為你好”的心思。哪怕菜有點(diǎn)怪，那份想讓你多吃兩口的心意，比任何調(diào)料都暖。就像網(wǎng)友說(shuō)的：“現(xiàn)在離家在外，最想念的還是我媽那碗‘能游起來(lái)的湯’——畢竟，那是別人做不出來(lái)的‘媽媽味’??！”