12月14日，隨著央視的一紙調(diào)查曝光，一條橫跨廣西浦北與廣東新會的黑色產(chǎn)業(yè)鏈被連根拔起，那里不生產(chǎn)時間，只生產(chǎn)謊言。

暴利20倍，成本只有70的陳皮背后，究竟藏著什么秘密？

真陳皮講究“三年陳化”，得是廣東新會地區(qū)種的茶枝柑，剝了皮自然曬干，再通風(fēng)存夠三年才能叫陳皮，年份越久價格越貴。

但騙子根本等不起，他們有套“速成大法”，一個月就能造出“十年老陳皮”。

新會本地的茶枝柑鮮果一斤要七八塊，可廣西浦北的椪柑鮮果才6毛錢一斤，差了十多倍。

騙子就用椪柑皮或者廣西浦北的普通茶枝柑皮當原料，按20斤鮮果出1斤皮算，加上人工，品相好的新柑皮成本才30塊，最差的六七塊就夠了。這些新柑皮本來不能叫陳皮，可騙子不管這些。

自然陳化的陳皮要慢慢變顏色、出香味，騙子直接用“輕工藝”加工：用硫磺熏蒸除味，再用化學(xué)藥水浸泡調(diào)色，最后高溫烘干。

一套流程下來，新柑皮就變得棕褐色，看著跟陳化多年的一樣，這個環(huán)節(jié)加起來成本也就40塊。

記者在廣西浦北的加工廠里看到，同一批柑皮因為烘干時受熱不同，被分成“三年陳”“五年陳”，其實本質(zhì)完全一樣，批發(fā)價都才70塊左右。

最后就是貼標簽。新會陳皮有國家地理標志保護，本來只有新會產(chǎn)的才能用這個標志。

可騙子有辦法，他們找新會的不良商家買資質(zhì)，或者直接印假標簽。

廣西的假陳皮裝到印著“新會特產(chǎn)”的箱子里，從新會發(fā)貨，消費者一看發(fā)貨地和標志，就信以為真。有商家直言，標“五年款”賣500，標“十年款”賣1000，全憑包裝定價格。

騙子專門盯著中老年人下手，抓的就是大家的兩個心理。

一是養(yǎng)生需求迫切，現(xiàn)在生活好了，都想通過食療保健，而陳皮的功效被商家吹得神乎其神，說能治咳嗽、降血脂，甚至能防癌，老人一聽就動心。

二是不懂行，分不清真假。很多人覺得“顏色深就是老陳皮”“價格貴就是好東西”，根本不知道里面的門道。

還有個重要原因是信息不對稱。騙子在直播間里拿放大鏡展示陳皮的紋理，說“油室飽滿就是正宗”，再放幾段“農(nóng)戶曬皮”的視頻，編點“祖祖輩輩種柑”的故事，老人很容易被這種“真實感”騙到。

而且這些假陳皮通過電商平臺銷售，出了問題想維權(quán)都找不到人，商家拉黑就完事。

北京中醫(yī)藥大學(xué)的薛春苗主任藥師說，用硫磺熏蒸的陳皮，長期吃會刺激呼吸道和消化道，老人小孩抵抗力弱，可能會引發(fā)哮喘、胃炎。

如果化學(xué)浸泡用的藥水超標，還會損傷肝臟腎臟。

有個浙江的大爺，天天用假陳皮泡水喝，結(jié)果出現(xiàn)了頭暈、惡心的癥狀，去醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)是硫磺中毒。

經(jīng)濟損失也不小。央視調(diào)查里，有老人為了“養(yǎng)生投資”，一次性買了五斤“十年陳皮”，花了4800塊，相當于小半年的退休金。

等發(fā)現(xiàn)是假貨時，商家早就下架商品跑路了，錢根本追不回來。

其實辨真假沒那么難，記住這幾點，普通人也能當“行家”。

先看外觀。真新會陳皮片張大，表面有明顯的“豬鬃紋”，油室飽滿，對著光看能看到透亮的小點。

年份久的陳皮內(nèi)囊會自然剝落，不是人工刮掉的。假陳皮顏色均勻，要么全黑要么全棕，紋理模糊，油室也不明顯。

再聞氣味。抓一把陳皮湊到鼻子前聞，真的有自然的果香和陳香，五年的帶點青澀味，十年以上的是甘香。

假的要么有刺鼻的硫磺味、酸味，要么沒香味，只有一股霉味。如果聞到怪味，不管多便宜都別買。

最后查資質(zhì)。買的時候一定要讓商家出示“地理標志專用標志”，這個標志能掃碼查真?zhèn)?，上面有商家的信用代碼。

盡量在正規(guī)藥店或者有官方授權(quán)的店鋪買，不要在直播間買那些“秒殺”“特價”的陳皮，天上不會掉餡餅。

央視曝光后，廣西浦北已經(jīng)成立了聯(lián)合調(diào)查組，封存了涉案的假陳皮，正在追查造假產(chǎn)業(yè)鏈。

新會當?shù)匾苍趪啦檫`規(guī)使用地理標志的企業(yè)，一批不良商家已經(jīng)被吊銷資質(zhì)。但市場這么大，光靠監(jiān)管還不夠，咱們自己得把好關(guān)。

這里提醒家里的老人，買陳皮前最好跟兒女商量一下，別聽信“獨家秘方”“限量供應(yīng)”的忽悠。

如果不確定真假，可以拿到當?shù)氐闹兴幏浚埶帋煄兔﹁b定，很多藥店都提供免費咨詢服務(wù)。

“一兩陳皮一兩金”，說的是真陳皮的價值，不是騙子斂財?shù)慕杩凇?/strong>

那些賺黑心錢的商家，遲早會被法律制裁。咱們消費者只要提高警惕，掌握辨假技巧，就能讓這些假陳皮無處遁形。