從研磨時(shí)光的專注身影

到氤氳暖意的真誠(chéng)傳遞

一家家“青春小店”在閔行次第生長(zhǎng)

于晝夜晨昏的尋常里

青年人用熱情、智慧與堅(jiān)持

播種下夢(mèng)想，扎根于大街小巷

“今日閔行”與團(tuán)區(qū)委合作推出“青春小店”系列報(bào)道，記錄閔行青年真實(shí)、生動(dòng)的創(chuàng)業(yè)故事，解碼小店背后的“青春”基因，展現(xiàn)閔行服務(wù)青年、激發(fā)城市活力的創(chuàng)新實(shí)踐。讓我們跟隨團(tuán)干部的腳步，一同走進(jìn)青春小店“一日主理人”體驗(yàn)的第九站——春申園藝。

本期一日主理人｜陸葉婷

馬橋鎮(zhèn)團(tuán)委

從村民到咖啡師

一杯村咖的誕生

推開(kāi)春申咖啡屋的玻璃門(mén)，原木色基調(diào)的空間里飄散著現(xiàn)磨咖啡的濃醇香氣。暖光吊燈下，臨窗座位被綠意環(huán)繞，陽(yáng)光穿過(guò)玻璃房，在綠植環(huán)繞的空間投下斑駁光影。

“歡迎光臨！”咖啡師小符笑著招呼我。她系著咖啡圍裙，動(dòng)作熟練地操作著咖啡機(jī)。她手里剛完成拉花拿鐵，一朵簡(jiǎn)單的愛(ài)心在杯中綻放。

“最開(kāi)心的是看到村民們?cè)谶@里找到新的可能?！贝荷陥@藝負(fù)責(zé)人看著正在點(diǎn)單的店員說(shuō)，“很多村民沒(méi)接觸過(guò)餐飲行業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)能自信地為客人推薦飲品，介紹我們的鄉(xiāng)村文化。”

春申咖啡誕生于2024年11月，這里沒(méi)有商業(yè)連鎖店的流水線操作，卻有更動(dòng)人的細(xì)節(jié)：

?自我造血：村民接受咖啡技能培訓(xùn)后上崗，蛻變?yōu)槔ㄐ∧苁郑?/p>

?自創(chuàng)品牌：由旗忠村一手策劃、打造且自主運(yùn)營(yíng)，成為閔行自創(chuàng)“村咖”IP。

春申咖啡屋里最令我印象深刻的就是招牌——印記拿鐵?，F(xiàn)磨現(xiàn)萃的咖啡液和香甜牛奶奠定了醇厚基底，杯頂?shù)挠∮浝苓M(jìn)行個(gè)性化定制，讓每一杯咖啡都能成為獨(dú)一無(wú)二的存在。

在小符的細(xì)心指導(dǎo)下，我也上手體驗(yàn)了咖啡制作的過(guò)程。我先研磨咖啡豆，接著小心壓實(shí)咖啡粉，放上咖啡機(jī)萃取濃縮液；打奶泡時(shí)反復(fù)嘗試才做出綿密質(zhì)感；拉花環(huán)節(jié)屏住呼吸，跟著小符調(diào)整手腕力度。

看著帶有綿密油脂的咖啡液緩緩滴入杯中，白色的奶泡在咖啡液中逐漸暈開(kāi)，最后拉出一個(gè)歪扭卻可愛(ài)的小兔子形狀時(shí)，我的心中滿是成就感。

一杯咖啡背后的鄉(xiāng)村“新路線”

春申咖啡的誕生，是旗忠村向文旅打卡地探索轉(zhuǎn)變的縮影。

坐在春申咖啡屋里，透過(guò)玻璃窗望去，外面是“三味蔬屋”的蔬果大棚和郁郁蔥蔥的園林景觀。誰(shuí)能想到，這里兩年前還是雜草叢生的景象？

2024年，旗忠村將荒疏多年的春申園藝林子重新規(guī)劃，創(chuàng)設(shè)了春申咖啡、三味蔬屋、肆食燒烤、萌寵樂(lè)園等多個(gè)游玩模塊，打造成為集鄉(xiāng)趣、野奢于一體的一站式文旅活動(dòng)空間。

“我們不只是賣(mài)咖啡，更是在經(jīng)營(yíng)一種鄉(xiāng)村生活的新方式。”春申園藝負(fù)責(zé)人介紹道。

菜園里的詩(shī)與遠(yuǎn)方

往林子方向步行約100米，便可抵達(dá)“三味蔬屋”共享小菜園。市民可以在這里認(rèn)領(lǐng)一塊約13平方米的“專屬菜地”，體驗(yàn)“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的樂(lè)趣，成為城市人新時(shí)代的解壓密碼。

“現(xiàn)在來(lái)這里認(rèn)領(lǐng)菜地的人越來(lái)越多，周末經(jīng)常看到一家人來(lái)照料自己的蔬菜?！惫ぷ魅藛T告訴我。

萌寵樂(lè)園的治愈時(shí)刻

深入林子，在萌寵樂(lè)園，我遇到了園區(qū)的吉祥物羊駝“旗旗”和“咖啡豆”。它們溫順親人，在圍欄邊優(yōu)雅地踱步。我在園區(qū)入口處購(gòu)買(mǎi)了胡蘿卜條，體驗(yàn)給羊駝喂食。

再往林子深處走，我看見(jiàn)廢舊汽車后備廂變身花壇，輪胎堆疊成卡通小車造型，電纜盤(pán)與盛開(kāi)的花朵融為一體……園區(qū)內(nèi)根據(jù)旗忠村的產(chǎn)業(yè)特色，別出心裁地布置了特色景觀。

藍(lán)天下的煙火氣

肆食燒烤區(qū)提供遮陽(yáng)傘、桌椅等烤具，自備食材的燒烤盛宴正流行，林間笑聲與烤肉香交織。

在春申園藝

尋找屬于自己的0.5倍速生活

如果你也向往片刻的寧?kù)o，渴望在綠意環(huán)繞中品一杯香醇咖啡，不妨來(lái)旗忠村的春申咖啡坐坐，或許能為你找到喧囂城市中難得的心安。

春申園藝

地址：光華路3300號(hào)（上海春申園藝有限公司）

咖啡屋營(yíng)業(yè)：8:30—16:00

預(yù)約咨詢：

1.肆食燒烤：13512128284

2.三味蔬屋：13917418848

注：寵物友好，可攜毛孩子打卡～

記者：姚怡瑩

供稿：團(tuán)區(qū)委

初審：陳依婷

復(fù)審：方雨斌

終審：劉墾博

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自今日閔行官方微信