前言

你或許難以置信：我們每日通過(guò)下水道排走的廢棄物，其蘊(yùn)含的養(yǎng)分價(jià)值竟相當(dāng)于全球三分之一的化肥產(chǎn)量。

這并非夸張修辭，而是被長(zhǎng)期忽視的事實(shí)。曾幾何時(shí)，糞便是田間地頭不可或缺的珍寶，能換來(lái)糧食滿(mǎn)倉(cāng)、保障年年豐收；而今天，我們卻投入巨額資金將其作為污染物清除。

更令人費(fèi)解的是，一面將天然養(yǎng)分隨水流逝，另一面又耗費(fèi)大量煤炭與天然氣制造化肥。表面看是技術(shù)進(jìn)步，實(shí)則陷入了一種資源錯(cuò)配的怪圈。

這樣的浪費(fèi)模式，難道還要持續(xù)下去嗎？

糞便地位的翻轉(zhuǎn)

在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，糞便從未被視為低賤之物。

明清時(shí)期，城市人口密集，農(nóng)業(yè)對(duì)土地肥力高度依賴(lài)，糞便幾乎等同于農(nóng)作物增產(chǎn)的核心原料。

掌控了糞源，就等于掌握了農(nóng)田的產(chǎn)出命脈。

正因如此，圍繞這一資源形成了一套完整且高效的社會(huì)運(yùn)行機(jī)制。

彼時(shí)的城市中，有專(zhuān)職收集排泄物的糞夫，有專(zhuān)用于運(yùn)輸?shù)墓潭ㄍǖ馈S道，還有負(fù)責(zé)買(mǎi)賣(mài)調(diào)配的糞商，甚至出現(xiàn)了壟斷區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán)的“糞霸”群體。

這些人并非社會(huì)底層邊緣角色，而是連接城鄉(xiāng)、掌控資源流動(dòng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

普通家庭一年所產(chǎn)生的排泄物，可換取口糧、布料乃至現(xiàn)金，在以自給自足為主的農(nóng)耕體系中，這筆收入意義非凡。

即便進(jìn)入上世紀(jì)七八十年代，盡管化肥已逐步推廣，但在廣袤農(nóng)村地區(qū)，人糞仍是最主要的肥料來(lái)源之一。

縣城公廁清晨總是擠滿(mǎn)前來(lái)取糞的拖拉機(jī)和三輪車(chē)，各大生產(chǎn)隊(duì)為爭(zhēng)取優(yōu)先裝載機(jī)會(huì)，常常暗中較勁。

糞販穿梭于城鄉(xiāng)之間，熟悉每戶(hù)人家的“產(chǎn)量規(guī)律”，建立起穩(wěn)定的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

更有甚者，提前簽訂全年協(xié)議預(yù)訂糞源，唯恐來(lái)年短缺。

這種現(xiàn)象背后的原因極為樸素。

糞便所含氮磷鉀成分真實(shí)有效，能夠顯著改善土壤結(jié)構(gòu)與保水能力。

在化肥尚未普及或價(jià)格高昂的時(shí)代，這是成本最低、風(fēng)險(xiǎn)最小、效果最可靠的施肥方式。

長(zhǎng)期施用農(nóng)家肥的土地更具生命力，作物抗逆性更強(qiáng)，收成也更為穩(wěn)定。

轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在二十世紀(jì)八九十年代。隨著化肥工業(yè)迅猛擴(kuò)張，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面邁向標(biāo)準(zhǔn)化與集約化。

化肥具備明顯優(yōu)勢(shì)：無(wú)異味、易操作、劑量精準(zhǔn)、見(jiàn)效迅速，完美契合追求高產(chǎn)目標(biāo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。

相較之下，傳統(tǒng)糞肥顯得繁瑣落后，還背負(fù)著衛(wèi)生隱患的負(fù)面標(biāo)簽。

觀念層面的轉(zhuǎn)變尤為關(guān)鍵。

使用化肥被廣泛宣傳為科學(xué)、現(xiàn)代、先進(jìn)的象征，而施用糞肥則逐漸與貧困、愚昧掛鉤。

從農(nóng)技推廣到政策考核，再到市場(chǎng)導(dǎo)向，整個(gè)社會(huì)系統(tǒng)共同推動(dòng)了這場(chǎng)認(rèn)知轉(zhuǎn)向。

糞便的身份由此發(fā)生根本逆轉(zhuǎn)，由備受追捧的資源變?yōu)樨叫杼幹玫呢?fù)擔(dān)。

問(wèn)題不在糞便本身，而在整個(gè)社會(huì)對(duì)其價(jià)值的重新定義。

人類(lèi)并未喪失識(shí)別其價(jià)值的能力，而是主動(dòng)選擇將其排除在主流體系之外。

一邊處理一邊制造

步入城市化浪潮后，人類(lèi)對(duì)待糞便的方式徹底改變。

沖水馬桶與地下管網(wǎng)帶來(lái)了清潔便捷的生活體驗(yàn)，卻悄然斬?cái)嗔搜永m(xù)千年的生態(tài)循環(huán)鏈條。

大量富含氮、磷、鉀的有機(jī)質(zhì)被迅速稀釋混合，最終匯入污水處理廠(chǎng)。

為應(yīng)對(duì)每日產(chǎn)生的巨量污水，各地斥資興建龐大處理設(shè)施。

這些工程依賴(lài)持續(xù)能源供給，采用復(fù)雜的物理、化學(xué)與生物工藝，唯一目的就是實(shí)現(xiàn)排放達(dá)標(biāo)。

但所謂“達(dá)標(biāo)”，僅指污染物濃度符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，并不涉及資源回收效率。

即使經(jīng)過(guò)多重處理，廢水中仍殘留可觀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最終流入江河湖海，引發(fā)水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類(lèi)瘋長(zhǎng)、溶解氧下降等一系列生態(tài)危機(jī)。

與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)卻在另一端持續(xù)呼喚化肥支援。

為生產(chǎn)化肥，每年消耗巨量化石燃料，釋放大量溫室氣體。

尤其是氮肥生產(chǎn)，嚴(yán)重依賴(lài)天然氣重整制氫，成為農(nóng)業(yè)碳排放的重要源頭之一。

于是，一個(gè)極具諷刺意味的閉環(huán)就此形成。

我們花錢(qián)把富含養(yǎng)分的排泄物當(dāng)作廢物清除，再花更多錢(qián)、耗更多能源去合成功能相近的化學(xué)肥料。

這不僅是經(jīng)濟(jì)上的巨大損耗，更是資源配置上的嚴(yán)重失衡。

研究表明，若能系統(tǒng)回收人類(lèi)排泄物中的營(yíng)養(yǎng)元素并用于農(nóng)田，理論上足以替代全球約30%的化肥需求。

這并不意味著要回歸原始的手動(dòng)挑糞模式，而是借助現(xiàn)代科技手段，將原本分散難控的資源轉(zhuǎn)化為安全、穩(wěn)定、可控的農(nóng)業(yè)投入品。

該潛力遲遲未能釋放，障礙不在技術(shù)層面，而在制度架構(gòu)。

現(xiàn)有城市基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)初衷是“快速排放”，而非“資源回用”。

一旦糞便與大量清水混合，后續(xù)分離難度劇增，資源化成本隨之飆升。

更深層矛盾在于管理系統(tǒng)割裂。

污水處理部門(mén)關(guān)注排放合規(guī)，化肥生產(chǎn)企業(yè)聚焦市場(chǎng)供給，鮮有人從全局視角審視這條斷裂循環(huán)所造成的綜合損失。

當(dāng)資源日益緊張、能源約束加劇時(shí)，這種結(jié)構(gòu)性浪費(fèi)愈發(fā)凸顯其不合理性。

被沖走的資源

值得欣慰的是，這一困局并非無(wú)解。事實(shí)上，多國(guó)已開(kāi)始重新評(píng)估糞便的資源屬性，并在技術(shù)和政策層面展開(kāi)實(shí)踐探索。

從技術(shù)角度看，現(xiàn)代生物工程技術(shù)已能有效解決公眾最關(guān)切的安全問(wèn)題。

通過(guò)高溫堆肥、厭氧發(fā)酵等方式，可徹底滅活病原微生物，降低重金屬累積風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)最大限度保留有效養(yǎng)分。

處理過(guò)程中產(chǎn)生的沼氣還可用于發(fā)電供熱，實(shí)現(xiàn)能源再生利用。

部分地區(qū)已建成集中式糞污資源化中心，將城市排泄物加工成標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)肥產(chǎn)品。

這類(lèi)肥料氣味可控、成分明確、質(zhì)量穩(wěn)定，完全適配機(jī)械化施肥需求。

它不再是傳統(tǒng)意義上的“臟東西”，而是可追溯、合規(guī)、安全的新型農(nóng)業(yè)資料。

在城市建設(shè)領(lǐng)域，源頭分流正成為重要發(fā)展方向。

通過(guò)建筑設(shè)計(jì)階段區(qū)分黑水（糞尿）與灰水（洗浴洗衣用水），可大幅減輕處理壓力，提升資源回收率。

雖然初期建設(shè)成本較高，但從全生命周期成本與資源收益來(lái)看，具備顯著可持續(xù)優(yōu)勢(shì)。

政策工具同樣發(fā)揮關(guān)鍵作用。

若將化肥帶來(lái)的環(huán)境外部性真實(shí)計(jì)入市場(chǎng)價(jià)格，有機(jī)肥與再生肥的競(jìng)爭(zhēng)力自然增強(qiáng)。

部分國(guó)家已開(kāi)始征收化肥環(huán)境稅，同時(shí)對(duì)有機(jī)肥應(yīng)用提供財(cái)政補(bǔ)貼，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)。

更重要的是認(rèn)知革新。糞便資源化不是倒退，而是一種更高維度的現(xiàn)代化體現(xiàn)。

它并非否定工業(yè)化成果，而是在此基礎(chǔ)上彌補(bǔ)缺失環(huán)節(jié)，使系統(tǒng)更加健全。

當(dāng)農(nóng)業(yè)面臨土壤退化、投入成本攀升與生態(tài)環(huán)境承壓時(shí)，重啟有機(jī)養(yǎng)分循環(huán)，反而可能成為維系長(zhǎng)期生產(chǎn)力的核心路徑。

這不是懷舊情緒，而是基于現(xiàn)實(shí)的理性抉擇。

結(jié)語(yǔ)

關(guān)于糞便的命運(yùn)變遷，看似微不足道，實(shí)則映射出人類(lèi)對(duì)自然資源認(rèn)知的巨大起伏。

從人人爭(zhēng)搶的“黑色黃金”，到避之不及的污染負(fù)擔(dān)，再到如今被重新發(fā)掘的潛在寶藏，它的輪回軌跡從來(lái)不由自身決定，而是由社會(huì)制度與集體觀念共同塑造。

每年白白流失的相當(dāng)于30%化肥產(chǎn)能的養(yǎng)分，不只是冰冷數(shù)據(jù)，更是一面鏡子，映照出我們?cè)诒憷钆c生態(tài)可持續(xù)之間的艱難權(quán)衡。

真正成熟的文明，不會(huì)把問(wèn)題沖進(jìn)下水道了事，而是致力于修復(fù)斷裂的循環(huán)鏈條。

當(dāng)資源日趨稀缺、環(huán)境承載逼近極限時(shí)，重新認(rèn)識(shí)并激活這些被遺忘的價(jià)值，或許正是我們必須踏出的關(guān)鍵一步。

信息來(lái)源

1. 《中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的糞便利用研究》- 中國(guó)農(nóng)業(yè)史研究院，2019年

2. 《全球化肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》- 國(guó)際肥料工業(yè)協(xié)會(huì)，2021年

3. 《城市污水處理與資源化利用現(xiàn)狀分析》- 環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2022年

4. 《人類(lèi)糞便營(yíng)養(yǎng)成分及其農(nóng)業(yè)利用價(jià)值評(píng)估》- 土壤學(xué)報(bào)，2020年

5. 《循環(huán)經(jīng)濟(jì)視角下的廢棄物資源化研究》- 可持續(xù)發(fā)展研究所，2023年