雪王終究還是卷到了大洋彼岸！當(dāng)大家還在感嘆生意難做時(shí)，蜜雪冰城已悄無聲息完成了一場足以載入商業(yè)史冊的逆襲——截至2025年6月，其全球門店數(shù)已飆升至53014家，較去年同期凈增近萬家，不僅甩開星巴克、肯德基，更歷史性超越麥當(dāng)勞，穩(wěn)穩(wěn)坐上全球餐飲連鎖門店數(shù)量的頭把交椅。曾經(jīng)被調(diào)侃為“貧民窟救星”的雪王，如今已是名副其實(shí)的全球現(xiàn)制飲品行業(yè)第一。

這一次，蜜雪帶著中國極致的供應(yīng)鏈效率，給全世界的餐飲巨頭上了生動(dòng)一課。把目光聚焦到美國好萊塢星光大道，當(dāng)當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣了動(dòng)輒七八美元一杯的星巴克，雪王直接甩出“價(jià)格屠夫”式菜單：招牌冰淇淋1.19美元、冰鮮檸檬水1.99美元、拿鐵咖啡2.99美元，奶茶起步價(jià)也才3.99美元，整體價(jià)格區(qū)間僅1.19-4.99美元。這樣的定價(jià)，在老美物價(jià)體系里簡直像“做慈善”，讓原本對東方茶飲不感冒的西方人徹底破防，乖乖在門店前排起長隊(duì)。

更絕的是，雪王的出海從不是盲目自信，而是把本土化玩到了極致。近期在海外社交媒體瘋傳的200%甜度選項(xiàng)，就是專門給老美量身定制的“甜蜜暴擊”——咱們國人講究健康低糖，可老美的味蕾早已被高糖飲食馴化，雪王順勢推出120%、150%、200%超甜檔位，這種簡單粗暴的入鄉(xiāng)隨俗策略，效果立竿見影。但千萬別被“廉價(jià)飲料”的表象迷惑，這背后藏著蜜雪冰城最核心的商業(yè)邏輯。

根據(jù)招股書披露，蜜雪超過98%的營收并非來自加盟費(fèi)或飲品銷售，而是向加盟商供應(yīng)食材、包裝材料和設(shè)備設(shè)施——它本質(zhì)上是一家披著奶茶外衣的供應(yīng)鏈物流巨頭。大家喝的那杯檸檬水，每一顆檸檬都大有來頭：蜜雪在四川安岳（中國檸檬之都）自建種植基地，通過“保底收購”協(xié)議鎖定原料成本，再借助自建的智能分揀中心和冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)35%的損耗率壓縮至8%以下，97%的門店能實(shí)現(xiàn)12小時(shí)冷鏈覆蓋。

這種從農(nóng)田到門店的全鏈路掌控力，讓核心原料成本比市場價(jià)低20%-30%，當(dāng)其他品牌還在為原材料漲價(jià)發(fā)愁時(shí)，雪王早已把檸檬這類原料的成本鎖死在幾毛錢水平，這正是它敢在歐美、東南亞打價(jià)格戰(zhàn)的底氣——底牌實(shí)在太厚了。

當(dāng)然，雪王如此急切地出海，也是迫不得已。國內(nèi)茶飲市場早已卷成紅海，為保護(hù)加盟商利益、避免門店“左右互搏”，蜜雪早在2024年就將國內(nèi)加盟店的區(qū)域保護(hù)距離提升至1000米，但增長天花板仍清晰可見。為維持高增長故事，資本必須尋找新的“泄洪口”，于是消費(fèi)能力強(qiáng)勁的美國、人口基數(shù)龐大的東南亞，都成了雪王版圖擴(kuò)張的必爭之地。

從2018年越南開出海外首店，到2025年3月開放日本加盟、4月進(jìn)駐哈薩克斯坦、5月簽下巴西40億元意向采購大單，再到12月洛杉磯好萊塢店開業(yè)，其海外門店已覆蓋13個(gè)國家，數(shù)量超4700家，全球化布局穩(wěn)步提速。

這場出海戰(zhàn)役的意義，遠(yuǎn)不止賣飲品那么簡單。它標(biāo)志著中國企業(yè)出海進(jìn)入新階段——從過去輸出廉價(jià)商品，升級為輸出極致的商業(yè)模式和供應(yīng)鏈效率。當(dāng)世界各地的老外捧著雪王的檸檬水，在200%甜度的快樂中迷失自我，這何嘗不是一種另類的文化輸出？

最后想和大家探討：當(dāng)蜜雪冰城把店鋪開到紐約、把供應(yīng)鏈鋪向全球，它究竟能走多遠(yuǎn)？在商業(yè)世界里，只有掌握底層邏輯的人，才有資格定義未來。而現(xiàn)在的雪王，早已憑借從原料種植到冷鏈配送的全鏈條掌控力，握住了開啟下一個(gè)時(shí)代的鑰匙。