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雜志《WeLens》最近做了一個專題,讓大家一起分享自己經(jīng)常會光顧的小店。
有人說,每次回到故鄉(xiāng),總會去一家漫畫店,那里有著令他獨(dú)自放松的時間,以及關(guān)于學(xué)生時代的記憶。
有人說,心有所屬的那家店是一個在大眾點(diǎn)評上都搜不到的小酒吧,每次去就像去朋友家做客一樣舒服。
有人說,周末總會去的是開在小區(qū)的飯店,去之前可以提前打電話給店主預(yù)留好飯菜,睡個懶覺下樓吃剛剛好。
這些令人難以忘懷的小店,仿佛是一座城市里令人牽掛的落腳點(diǎn),提供了美味、暖意、溫柔和包容。突然,也很想分享一下我的心頭好,它們默默地存在于街頭巷尾,無聲卻又充滿了力量。
01
與眾不同
第一家店是一家自行車店。
開了26年的“速度貓”。來打氣、修車、買自行車的客人絡(luò)繹不絕,還有來找甲老板聊天、擼貓的,杜可風(fēng)是其中之一。兩年前,我在這家提了輛車,甲老板囑咐我:從此紅塵作伴,要瀟瀟灑灑。
像倉庫一樣的自行車店
第二家店是一家小餐館。
位于梧桐區(qū)的法式小酒館Popot不算起眼,但風(fēng)景好,酒更好。店主是法國人,曾在米其林餐廳工作,食物做得簡單又好吃。我對它的喜愛,是不太舍得分享給別人的那種。
第三家店是一家咖啡館。
星巴克在上海的第一家手語店。每周末,把小朋友送去上課后,我就會在這里坐一坐。這是一家“無聲”的咖啡館,店員大多是聽障人士,溝通卻不是問題。久而久之,我也學(xué)會了一些簡單的手語,比如“謝謝”。這份無聲的交流,總讓我感受一份單純的尊重與真誠。
這是上海第一家星巴克手語店
“速度貓”的專業(yè)與松弛,Popot的獨(dú)立和自我,還有星巴克手語店的溫暖和熱愛,是它們?nèi)绱颂貏e的原因。讓人流連的,不僅是美食、風(fēng)景,更是店里的“人”以及人與人之間真誠的交流。
02
無限可能
所以當(dāng)我聽說在9月23日國際手語日,星巴克第二家手語店會溫暖開門迎客時,立刻決定要去一探究竟。
那天氣溫驟降,還下著淅淅瀝瀝的秋雨,偶爾一陣風(fēng)吹過,涼颼颼的。在距離這家店還有百米多遠(yuǎn)的時候,就看到“STARBUCKS”字樣的招牌下多了一連串“手語密碼”,這就是星巴克手語店獨(dú)特而溫暖的標(biāo)識。
手語密碼意思是STARBUCKS
一進(jìn)門,又被商品展示柜上的一句話暖到:這是一家“安靜的”星巴克,門店致力于為聽障人士創(chuàng)造更多的交流與展現(xiàn)自我的舞臺;在這里,想象一顆咖啡豆所存在的巨大潛力,用心聆聽愛的聲音。這里安靜的氛圍,仿佛讓我戴上了降噪耳機(jī),對色彩、對味道、對內(nèi)心的感知能力頓時變強(qiáng)了。
店里處處有“驚喜”
吧臺側(cè)面墻上的大型主題壁畫也散發(fā)著暖洋洋的橘色。店長熱情地讓我猜一猜,哪三件作品是聽障咖啡師周玥創(chuàng)作的,它們講述了手語、咖啡和愛的故事。恰巧,我轉(zhuǎn)頭看見了玥玥的微笑,安靜、溫暖又有力量。
猜猜哪幅是玥玥的作品?
前臺的點(diǎn)單系統(tǒng)可以說設(shè)計(jì)得非常貼心,我嘗試了通過三種方式和聽障咖啡師交流。比如勾選手持菜單就能順利完成點(diǎn)單,因?yàn)樵谶@里每一款咖啡和食物都標(biāo)記了號碼,E02香草風(fēng)味拿鐵、E05馥芮白……菜單右邊則細(xì)致到將加糖的泵數(shù),加奶的種類,以及各種結(jié)算方式都明確地用文字和圖標(biāo)注明;也可以通過面前的智能語音助手直接說出需求,語言信息會即時準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)為文字,這種方式更便捷、快速;如果有特別的要求,還可以使用手寫板,安靜的過程只有筆紙交流,有點(diǎn)詩意不是嗎?
貼心的三種點(diǎn)單方式
有聲電影發(fā)明之前,默片是時代的主流,無聲的肢體足以傳達(dá)我們想要表達(dá)的東西。在這里,我們不自覺地使用自己的肢體——去柜臺取咖啡的時候,聽障咖啡師會用手語比出“謝謝”,我也舉起雙臂,豎起大拇指對他說,“謝謝”。
想起曾經(jīng)看過的一本小說《寂靜中的驚奇》,作者描寫了一個聽障少女實(shí)現(xiàn)夢想的故事。探訪星巴克手語店的過程像極了當(dāng)時讀小說時的感受,走進(jìn)另一個無聲的世界,發(fā)現(xiàn)它的無限可能。星巴克手語店,也許就是一個激發(fā)無限可能的小世界……
03
雙向奔赴
陳梁風(fēng)(風(fēng)風(fēng)),是這家星巴克手語店的一名聽障咖啡師,也是星巴克黑圍裙咖啡大師。偶然間,我聽說了風(fēng)風(fēng)的故事。
專 注為客人做咖啡的風(fēng)風(fēng)
加入星巴克之前,主修繪畫專業(yè)的陳梁風(fēng)(風(fēng)風(fēng))就特別喜歡咖啡,還會經(jīng)常參加星巴克門店舉辦的咖啡教室。兩年前,風(fēng)風(fēng)在朋友的推薦下加入了星巴克復(fù)興薈店,從一名“星粉”正式穿上了綠色圍裙,成為一名星級咖啡師,開始了真正意義上的咖啡探索。入職后不久,風(fēng)風(fēng)就開始準(zhǔn)備黑圍裙的考試。通常,星級咖啡師要經(jīng)過8~12周的咖啡理論和實(shí)操培訓(xùn),通過每年內(nèi)部嚴(yán)格的等級考試后才可以得到黑圍裙,成為“咖啡大師”(Coffee Master)。風(fēng)風(fēng)為了完成這次“挑戰(zhàn)”,花了整整一年時間備考,從了解各種咖啡豆的產(chǎn)地、風(fēng)味到其背后的文化、故事。在師傅King的幫助和支持下,風(fēng)風(fēng)終于得到了繡著自己名字的黑圍裙。現(xiàn)在,風(fēng)風(fēng)希望在這里開展手語課堂或者咖啡教室,和更多街坊鄰居交流。
風(fēng) 風(fēng)希望未來在店里
開展手語咖啡課堂
穿上黑圍裙,也是高薇的夢想,星巴克是她的第一份工作,“我的家人們也為我在星巴克工作開心和驕傲?!睈坌Φ母咿闭f。
高薇喜歡手沖咖啡
就像她的笑充滿個性與感染力
周玥,我鏡頭里這個笑起來很甜的女孩,也是這家手語店的聽障咖啡師,入職不滿兩個月。別看她皮膚白皙、文靜溫柔,小宇宙爆發(fā)起來可以是游泳健將,也可以是繪畫高手。店里三幅以“愛咖啡、愛星巴克”為主題的作品就是她創(chuàng)作的,溫暖的色調(diào)傳遞出她內(nèi)心對于咖啡的熱愛及對于未來的期許……
玥玥用手語對我說“謝謝”
《孤獨(dú)的美食家》原作者久住昌之曾經(jīng)說過,一家店之所以特別,在于“店”“味道”“顧客”“風(fēng)景”這些單一的元素,最終逐漸融為一體,進(jìn)而成為了城市很重要,也是很有趣的一部分。
深以為然。
這家由星巴克社區(qū)店改造而來的手語店,既有風(fēng)風(fēng)、高薇和玥玥等五位聽障咖啡師對咖啡的熱愛,對個人價值的追求,也有鄰里之間的問候,伙伴之間的互助,這都是一個品牌和一座城市的包容。在這里,每一份熱愛都是雙向奔赴的,最終書寫了城市里一個個特別而又日常的故事。
上海第二家星巴克手語店龍盛廣場店的聽障伙伴們
改天,我想去星巴克點(diǎn)一杯臻選盧旺達(dá)咖啡,是高薇推薦的。她說,除了玫瑰的芳香和糖蜜的甜味讓人感覺很幸福之外,更因?yàn)樗X得這款咖啡豆中蘊(yùn)含著溫柔卻堅(jiān)韌的力量。
這種力量,就像星巴克手語咖啡店給我的感覺,默默的,一點(diǎn)一點(diǎn)的,打動、感染、甚至影響著我。如果有空,到你所在城市的星巴克手語店坐一坐吧,也許,會成為你一直想要光顧的寶藏店。
城市因?yàn)檫@些獨(dú)特的店變得有趣
讓我們一起加油!
撰文:編輯部原創(chuàng)
圖片:編輯部原創(chuàng)/品牌提供
Toni
型物志主理人/資深媒體人
精研美酒與美食
“酒肉朋友,很好。”
莉莉周
型物志主理人/資深媒體人
熱衷旅行與閱讀
“熱愛未知,在遠(yuǎn)方和書本中找答案。”
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