導讀：夏至過后，這5種蔬菜就不要種了，種了也白搭，哪5種？菜農要注意。

俗話說“過了芒種不種稻，過了夏至不栽田”。意思是說農事活動要跟隨節(jié)氣進行，尤其是作物的播種時機要把握好，否則種了也白種，難有收成。這不，馬上就到夏至了，很多作物也就不能種植了。因為盛夏就要來臨了，此時高溫高濕會影響作物的生長。

對于菜農而言，也是如此，那么夏至過后，哪些蔬菜不能種呢？接下來就跟大家一起看看夏至后5種不能種植的蔬菜，避免踩坑。

其一，土豆

土豆，也就是馬鈴薯，是一種喜涼的蔬菜，生長適宜溫度在15℃~23℃，不耐高溫，一旦溫度超過25度，就會停止生長，而夏至之后，全國各地的溫度普遍會在20度以上，最高可達40度，為此在夏至之后，就不能種植了。

另外，夏至之后溫度高，蟲子也會增多，土豆種下去也會得病，爛掉。而且土豆種植對土壤濕度有要求，而夏至之后，溫度升高，水分蒸發(fā)快，土壤濕度達不到，也不利于土豆生長。

一般來說，土豆種植的時間要根據溫度決定，春季種植在每年的3-4月份最合適，秋季種植在每年的9-10月份最合適，冬季種植可在每年的12-1月份左右最合適，而夏季是不能種植土豆的。

其二，菠菜

菠菜，屬于耐寒蔬菜，適宜生長溫度在15～20℃，而在25℃以上就會生長不良。而且菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高，需要充足水分保證產量和品質。

而夏至之后，氣溫很容易超過25℃，此時菠菜生長就會受到抑制，即便有足夠的水分，但也會出現高濕度的情況，導致病蟲害滋生，影響菠菜的生長發(fā)育。除非處理及時，否則結果就是全部撕掉。

這么看來，夏至之后的環(huán)境，就不適合菠菜生長。而菠菜的種植時間選擇，往往是在春季的3月中旬至4月上旬開始準備，4月下旬到5月中旬進行播種；秋季在8月底至9月初開始準備，9月下旬到10月中旬進行播種。

其三，生菜

生菜，也會是一種喜涼怕熱的蔬菜，它的最佳生長溫度是在15度左右，不超過20度，因為溫度過高會抑制其生長，而且還會導致生菜葉變苦，甚至是腐爛。另外，生菜屬于適陰的蔬菜，光照時間不能太長，否則生菜葉片會變得干枯、易裂、失去色澤，影響其口感和價值。

而夏至之后，溫度非常高，往往達到30度以上，且光照時間也長，為此就會影響生菜的生長發(fā)育。

一般來說，生菜的種植時間主要分為春秋兩季，具體為春季3-4月播種，5-6月收獲；秋季7-8月播種，9-10月收獲。

其四，芝麻

芝麻是一種喜溫暖濕潤環(huán)境的蔬菜，生長適宜溫度為25℃～30℃。雖然耐旱，耐寒，溫度要求看起來也高；但是芝麻怕澇，不耐濕熱。為此就不適宜夏至之后種植。

而且，夏至之后的溫度可達30以上，且伴隨著高濕，為此芝麻的生長速度就會變慢，時間就會變長。同時，高溫會使芝麻植株葉片卷曲得病。更為關鍵的是高溫還會使芝麻開花時間提前，造成產量低下。這就是民間一直流傳“夏至種芝麻，頭頂一枝花”的原因。

一般來說，芝麻的種植時間是在谷雨前后，即4月下旬至5月上旬，或者在芒種前后，大約在5月下旬到6月上旬。

其五，香菜

香菜，是一種耐寒性蔬菜，適宜的生長溫度大約在17至20攝氏度之間，超過20攝氏度時生長速度會減緩，30攝氏度時則停止生長。

而夏至之后，大部分地區(qū)溫度都在20度以上，此時香菜就不能種植了。而且夏至后，光照充足，光照時間長，香菜葉片容易被灼傷，老化，品質降低。

另外，香菜喜歡濕潤的環(huán)境，整個生長期都需要保持土壤的濕潤，而夏季高溫干旱的情況下，香菜很難成活。

一般來說，香菜在春秋兩季種植最為適宜，春季一般在3月中旬至4月中旬，秋季則在9月中旬前后。

總之，隨著夏至的臨近，越來越多的蔬菜都將不能種植了，如果有想種菜的菜農，一定要選擇好種植品類，盡量種點黃瓜、西紅柿、辣椒這類的，不要種植葉菜類的，否則很難有收成。

好了，以上就是今天跟大家說的關于夏至后的種菜問題了。話說，你準備種啥菜？你覺得夏至后還能種啥呢？可以留言、品類，跟大家分享下你種夏季菜。