秋風(fēng)起，喝上一口濃郁得南瓜蔬菜湯最是暖身。
把南瓜對半切開，挖掉瓜瓤。放入烤盤，用刀子把瓜肉切割一下，淋上油鹽和黑胡椒。
南瓜里再放入半個洋蔥。
空余的位置放烤番茄，大蒜一整個。送入烤箱。200度烤60度，把所有食材烤至熟透。
蝦仁加入鹽和辣椒粉腌制一下，煎熟備用。
挖出瓜肉丟入鍋中，再把其他蔬菜加入，擠入烤熟的大蒜，加入清水，用電動攪拌棒打碎一切。變成綿密的濃湯，煮開即可。
吃的時候加入少許奶油，把蝦仁碼上。絕配！
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極目新聞 2025-10-12 12:12:29
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