10月30日，參加“走進中國酒都宜賓 感受五糧濃香之美 2024全國主流媒體‘五糧濃香核心產區(qū)’采風活動”的媒體代表們走進宜賓酒公司，探訪這家“以城為名、為城代言”，志做“中國白酒產區(qū)品牌運營標桿企業(yè)”的發(fā)展態(tài)勢。

2024全國主流媒體“五糧濃香核心產區(qū)”采風活動探訪宜賓公司

2016年，酒都宜賓本地多家中小白酒企業(yè)，以抱團方式出資組建股份公司——宜賓酒股份有限公司，致力于打造酒都宜賓繼“五糧液”之后的第二張白酒名片。

“‘宜賓酒’是地理標志保護產品和全國唯一一個以地級市城市名字命名的地理標志集體商標，作為‘中國五糧濃香白酒核心產區(qū)’的宜賓，為宜賓酒公司賦予了根正苗紅的出生和延續(xù)千年的傳承，是整個宜賓產區(qū)釀酒技藝的濃縮，宜賓產區(qū)的好酒代表?！币速e酒公司總經(jīng)理張潔表示。

宜賓好酒 世界共饗

“宜賓酒”具備產區(qū)和名酒雙重屬性

酒都宜賓出好酒，這是行業(yè)的共識。在業(yè)界看來，以產區(qū)命名的“宜賓酒”，是老窖池、優(yōu)質原酒、高層次人才等產區(qū)核心資源的聯(lián)合。

宜賓酒公司成立以來，充分依托中國五糧濃香核心產區(qū)水質、土壤、氣候等多維集成的生態(tài)釀造優(yōu)勢，充分利用“宜賓酒”獲得的地理標志產品保護與“宜賓酒”商標兩大優(yōu)勢，持續(xù)傳遞宜賓酒的“產區(qū)”屬性和“名酒”屬性。

探訪宜賓酒公司營銷中心

公司成員單位擁有15個生產基地，1.5萬余口釀造窖池，3151口行業(yè)認證的歷史名優(yōu)老窖池，年產原酒可達6萬噸，另有產區(qū)合作的名優(yōu)酒企可整合原酒資源高達15萬噸。目前正加快建設白酒中心，建成后可存儲原酒規(guī)模10萬噸，原酒資源儲備能力穩(wěn)居全國前列。

宜賓酒公司擁有中國白酒大師、中國釀酒大師、中國首席品酒師、中國白酒評酒委員、中國白酒金三角專家、高級釀酒技師等專業(yè)技術人員100余位，與中國酒業(yè)協(xié)會、四川白酒金三角酒業(yè)協(xié)會、省酒類流通協(xié)會、市酒類協(xié)會等多家行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系；與江南大學、四川輕化工大學、白酒學院等多所高校開展院企共建項目合作；與四川天府檢驗檢測公司聯(lián)合開展技術合作，為公司的產品分析檢測做好品質保障。與江南大學共同完成的研究成果《五糧濃香白酒風味輪》，成為支撐宜賓產區(qū)白酒的品質表達。

同時，公司按照統(tǒng)一標準、統(tǒng)一勾調、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一檢測的要求，嚴格把控產品標準，從釀酒原糧種植、采購，到制曲、釀酒，再到勾調、包裝，每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關，堅決捍衛(wèi)“宜賓酒”的品牌價值。2024年“宜賓酒”品牌價值達到了82.71億元。

宜賓酒產品矩陣

在產品方面，為順應消費升級和白酒產品口感復合化的發(fā)展趨勢，宜賓酒公司在充分繼承、發(fā)揮高檔多糧濃香型固態(tài)發(fā)酵酒的基礎上，研發(fā)出了多款風格更高雅、飲后更舒適、口感更加醇美的產品，特別是2022年推出的“宜賓酒·迎賓”“宜賓酒·禮賓”“宜賓酒·貴賓”三款瓶裝酒，深受酒界專家推崇和廣大消費者喜愛。以戎、敘、賓系列+光瓶酒、“三兩三”小酒+文創(chuàng)酒的“3+2+N”新品矩陣也即將正式上線。

國企控股 多維賦能

志做“中國白酒產區(qū)品牌運營標桿企業(yè)”

在宜賓打造“世界級優(yōu)質白酒產業(yè)集群”的總體發(fā)展部署中，宜賓酒被寄予厚望，被視為宜賓“五糧濃香白酒核心產區(qū)”繼五糧液之后著力打造的第二張名片。

為加快做大做響“宜賓酒”，宜賓市屬國企平臺——四川酒茶集團于2022年7月注資控股宜賓酒公司。兩年多來，酒茶集團積極承擔宜賓市委、市政府賦予的帶動酒茶產業(yè)高質量發(fā)展的使命責任，加速打造酒茶產區(qū)服務平臺、產業(yè)供應鏈平臺、區(qū)域公共品牌運營平臺，從資金、供應鏈、金融、品牌、市場等多個維度，系統(tǒng)性賦能宜賓酒公司。

媒體采風團與四川酒茶集團、宜賓酒公司高管座談交流

四川酒茶集團控股宜賓酒，不僅為宜賓酒帶來了雄厚的資金支持，還為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了豐富的行業(yè)資源和先進的管理理念。尤其是在當前白酒行業(yè)面臨轉型的關鍵時期，國有資本的參與為宜賓酒提供了堅強的后盾，助力公司在激烈的市場競爭中脫穎而出。

在四川酒茶集團的強力賦能下，當前宜賓酒公司堅持“品質為本、渠道為王、費控為要、信息化為輔”的發(fā)展理念，大力實施1245戰(zhàn)略：一個愿景——中國白酒產區(qū)品牌運營標桿企業(yè)；兩大業(yè)務——產品經(jīng)營業(yè)務、平臺運營業(yè)務；四大工程——品牌增值工程、產品提質工程、市場拓展工程、產業(yè)創(chuàng)新工程；五步發(fā)展——調整期、突破期、鞏固期、提升期、跨越期。

宜賓酒·哪吒文創(chuàng)酒

以兩大業(yè)務中的產品經(jīng)營業(yè)務為例。公司將堅持原酒標準化發(fā)展路徑，優(yōu)化原酒來源，穩(wěn)定原酒品質，提升原酒形象，力爭到2030年實現(xiàn)原酒銷售數(shù)量2.8萬噸；堅持散酒品牌化發(fā)展路徑，以“宜賓酒莊”為宜賓酒散酒連鎖品牌，培育散酒“N+2”發(fā)展模式，其中“N”指宜賓酒牌散酒連鎖經(jīng)營店的省級運營平臺商，“2”指渠道運營模式和專賣店運營模式，力爭到2030年公司專賣店數(shù)量達到1000家、終端網(wǎng)點達到10000家；堅持成品酒差異化發(fā)展路徑，構建3大產品系列、2款戰(zhàn)略產品、N個創(chuàng)新產品的“3+2+N”產品矩陣，力爭到2030年成品酒經(jīng)銷商數(shù)量達到1000家、終端網(wǎng)點數(shù)量達到9000家。

可以預見，兼具品牌、規(guī)模、產能、技術、品質等優(yōu)勢的“宜賓酒”，將成為支撐宜賓市白酒產業(yè)高質量發(fā)展的重要力量。

（鮑安華 解天會 四川經(jīng)濟網(wǎng)記者 楊波 侯云春 文/圖）