冰島茶,喝著舒服。
可談起茶葉的價(jià)格,又讓人很不舒服。
對(duì)這類茶葉,能蹭到幾泡,已經(jīng)是緣分了。
極高的品質(zhì)
那年,一位茶友找老楊買了1提冰島壩歪單株。
剛好手里有冰島老寨一類古樹的茶樣,就順便給他帶了一泡。
只是忘了標(biāo)記是什么茶樣了,這兩天,他才翻出來試試,試完驚訝地問:這茶樣是什么茶?
老楊淡定地說:冰島老寨一類古樹春茶。
然后,茶友就開始點(diǎn)評(píng)起來:只有真喝到了,才相信茶葉中竟有這么多香氣,蘭花香、冰糖香、花粉香、木香、脂香、還有一點(diǎn)點(diǎn)奶香,
而且,水含香從頭至尾。茶湯一入口,糯滑輕甜、口感飽滿綿綢,湯質(zhì)含韻豐富,茶湯穿透力非常強(qiáng),且有張力。
生津難以形容,就像是地下泉水往上涌的感覺。氣韻柔中帶剛,深且持久。喉韻和甜韻,讓喉嚨似有一團(tuán)棉花糖的感覺,飲后非常愉悅,感覺身體非常清爽。
早知道能喝到這種茶,就先沐浴再喝。頗有些一泡太少,有點(diǎn)意猶未盡的意思。
茶友又問起了價(jià)格。老楊說:4萬6一公斤。
然后,茶友發(fā)來一連串:太貴,喝不起,喝不起。隔著屏幕都能感覺到茶友在搖頭。
其實(shí),這樣的茶葉,能蹭到一泡就行。能把冰島老寨古樹當(dāng)口糧茶的人,非富即貴。
高不可攀的價(jià)格
目前,冰島老寨的茶葉價(jià)格,基本穩(wěn)定了。
冰島老寨春茶,單株均價(jià)12萬一公斤,一類古樹4萬6一公斤,二類古樹2萬1一公斤,老樹1萬一公斤,中小樹4000一公斤。秋茶半價(jià)。
一類古樹和單株,之所以4萬6 到十幾萬一公斤。跟二類古樹差距如此之大,最主要的原因,喝這些茶的人,都是有錢有閑的普洱茶玩家。
普洱茶五六千萬消費(fèi)者里,有相當(dāng)一部分有錢有閑的人,這些人,都盯著冰島老寨那點(diǎn)大古樹。
價(jià)格的背后,是全國(guó)各地普洱茶愛好者和玩家都盯著少量的古茶樹,玩家定價(jià)、價(jià)高者得。
雖然單株均價(jià)12萬一公斤,但真到了茶山。同一棵茶樹,如果看上一棵樹的人多,就不是12萬了,而是誰出的高就是誰的。
茶葉,怎么到12萬一公斤的?
至于它為什么能賣到12萬,是經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大時(shí)代,選擇了普洱茶,而在山頭茶紅利期,普洱茶選擇了冰島老寨。
2009年,名山古樹成為普洱茶的市場(chǎng)標(biāo)桿,大量民間資本涌進(jìn)茶山。這個(gè)過程,臨滄茶區(qū),市場(chǎng)選擇了有土司貢茶且品質(zhì)極高的冰島老寨。
外地茶商一到勐庫(kù),一問才知道丙島的茶葉最好喝。搞來一試,發(fā)現(xiàn)這里的茶有點(diǎn)像易武。同時(shí),茶湯的均衡度又超過易武,幾乎挑不出任何瑕疵。
冰島老寨第一波價(jià)格上漲,是在2011到2014年。
此時(shí),河南女富豪承包了冰島老寨核心區(qū)8成以上的古茶樹,她的茶葉沒有在市場(chǎng)流通。導(dǎo)致山頭茶第一個(gè)紅利期,市場(chǎng)都在搶冰島老寨20%的古茶樹,價(jià)格直線上漲。
2016年后,山頭茶持續(xù)火熱,大量散客涌進(jìn)茶山,都到冰島老寨打卡,買點(diǎn)茶葉。散客買茶,量少質(zhì)優(yōu)價(jià)高,不知不自覺中,龐大的客流量又一次抬高了冰島老寨古樹茶的價(jià)格。
十年名山古樹,讓冰島老寨成為山頭茶行業(yè)頂流,如今,冰島老寨已經(jīng)匯聚了這個(gè)行業(yè)最多的資金、最好的工藝,以及最高的知名度。
到今天,冰島老寨已經(jīng)成為高端山頭茶的代名詞。
值不值12萬一公斤?
經(jīng)??匆娪腥苏f:一點(diǎn)茶葉而已,12萬一公斤,值這個(gè)價(jià)嗎?
其實(shí),你覺得值,并愿意為買單,它就是茶中翹楚風(fēng)味。你覺得不值,它就只是一堆破葉子。
真正愛茶且有實(shí)力的人,一旦嘗過冰島老寨單株蘭花幽香、湯質(zhì)細(xì)膩,湯似果凍,一線喉的品質(zhì),大多會(huì)愛上,并整兩三泡嘗嘗,這就是值。
沒喝過真正的冰島老寨單株,喝著市場(chǎng)上9塊9的冰島,并以9塊9的口感想象冰島老寨單株的口感,大多會(huì)覺得,這不就是一堆能喝的破葉子嗎,居然炒到12萬。
經(jīng)歷和經(jīng)濟(jì)決定價(jià)值觀,這很正常。
做茶多年,發(fā)現(xiàn)能喝得起這個(gè)茶的人,主要是高G和富商。而普通人,能嘗一泡一類古樹,已是奢侈。
至于它值不值這個(gè)價(jià),還是那句話:你覺得值,并且愿意買單,它就值這個(gè)價(jià)。你覺得一點(diǎn)破茶葉,不值這個(gè)價(jià),不愿意買單,它就只是一堆破葉子。
然而,無論你覺得值還是不值,它始終在那里,賣12萬一公斤甚至更貴的價(jià)。而且,每年都能賣完。
終究,茶葉的背后,也有社會(huì)分層。這個(gè)差距,比冰島老寨單株和中小樹的差距大得多。
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