這風(fēng)里都是荔枝的香甜。
上一程,荔枝的甘甜與文化意蘊(yùn)猶在唇齒心間。但“尋味榕城荔枝”的旅程遠(yuǎn)未結(jié)束......
在福州,有些荔枝樹已佇立千年,它們是時(shí)光的見證者,生命的傳奇。今天,我接到的第二張任務(wù)卡,就是要去探尋這千年“荔”韻背后的守護(hù)者,解鎖這份來(lái)自自然的更深沉的饋贈(zèng)。同時(shí)呢,我們還將探尋荔枝與另一種榕城至味——茶的奇妙對(duì)話。一起出發(fā)吧。
關(guān)上車窗,世界瞬間安靜下來(lái),只有引擎的低吟和山間的風(fēng)聲,這種靜謐感,讓奔赴目的地的過(guò)程本身就成了享受。
任務(wù)一:靜謐駕趣,奔赴千年“荔”源
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
這棵樹是我們當(dāng)?shù)刈罾系囊豢脴洌蟾庞袃砂俣嗄?。在?dāng)年干旱的時(shí)候差點(diǎn)死了,后來(lái)是因?yàn)槲覀兊墓ぷ魅藛T,每天的照顧下才存活下來(lái)。澆水、施肥、營(yíng)養(yǎng)。你看現(xiàn)在今年還結(jié)了一千多斤的荔枝。
看起來(lái)整個(gè)很茂盛。
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
我們這個(gè)品種叫狀元紅。狀元紅是古代專供皇宮里面的一個(gè)很好的品種。它的味道是一個(gè)糯米香味,跟海南荔枝比起來(lái),我們這邊更甜更香,肉質(zhì)更好,水分更多。我們的這個(gè)荔枝一直是有分公的和母的,有雌雄。它是要傳宗接代啊。這是屬于公的荔枝。
看它后面,像這個(gè)剝開看一下,它的核就這么一點(diǎn)大。
漲知識(shí)了。
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
我們種荔枝的靠天吃飯,更主要還靠人勤快!像冬季的時(shí)候,我們要修枝,要修剪;春季的時(shí)候要施肥,要呵護(hù)它。像我們今天的荔枝,漂不漂亮,大不大?
邱家和樸實(shí)的智慧里,藏著萬(wàn)物共生的真諦。順天時(shí),惜水土, 盡人事,這份對(duì)平衡與規(guī)律的尊重,不僅在古老的田園回響,也在現(xiàn)代引擎的脈動(dòng)中延續(xù)下來(lái)。
邱總,我等一下要去拜訪一位茶人,剛好帶上您摘的新鮮荔枝。我們一起去品茶論道,順便您給我講一下,關(guān)于荔枝和茶的故事,怎么樣?
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
好的。那我們荔枝配好茶,我也去學(xué)習(xí)一下。
邱總,那您平時(shí)像打理果園、運(yùn)動(dòng)鍛煉,想必你對(duì)去茶山的路肯定也很熟悉,那要不等一下這段山路您來(lái)開,感受一下我們的英仕派(參數(shù)丨圖片),怎么樣?
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
好的,那我來(lái)體驗(yàn)一下我們的逍遙座駕。
任務(wù)二:攜荔會(huì)友,荔茶共賞 悟道“共生”
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
這個(gè)車坐進(jìn)來(lái)很舒服。我剛才在果園干完活,坐進(jìn)來(lái)整個(gè)人都靜下來(lái)了。同時(shí),上山路感覺動(dòng)力很強(qiáng),和舒適度給人的靜又不一樣,開起來(lái)很運(yùn)動(dòng)。
沒(méi)錯(cuò),英仕派它總是給人一種反差感。那像邱總您平時(shí)運(yùn)動(dòng)量比較大的話,這輛車無(wú)論是開起來(lái)還是坐起來(lái),可以讓你放松就是最好的了。
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
這真是輛好車。
院長(zhǎng)邱總像我這樣子,先吃荔枝,然后再喝茶,就感覺非常奇妙。
福州市優(yōu)秀傳統(tǒng)文化研究院 余承文院長(zhǎng) 茶人
吃荔枝喝著茶,品著茶,然后有新的感覺,這恰恰好也是一種得到。
我覺得荔枝和茶就像是一對(duì)黃金搭檔,一個(gè)濃烈奔放,一個(gè)清新內(nèi)斂,看似相反,放在一起卻相得益彰。
福州得閑運(yùn)動(dòng)農(nóng)莊 邱家和
思恬剛才說(shuō)的很有意思,讓我想起剛才開的英仕派,你看它的外表設(shè)計(jì)的很獨(dú)特,很漂亮,開起來(lái)又安靜,動(dòng)力又很強(qiáng)。就像這荔枝配茶,兩種味道搭配起來(lái)非常的獨(dú)特。這大概就是和諧共生的魅力。
福州市優(yōu)秀傳統(tǒng)文化研究院 余承文院長(zhǎng) 茶人
荔枝,你種在哪里,就是它的土壤、氣候就決定了荔枝的最原始的品質(zhì),然后誰(shuí)來(lái)種,那就是你的種植的方式,呵護(hù)的這個(gè)態(tài)度等等,它決定了荔枝更高一層的品質(zhì)。茶其實(shí)也這樣,包括我們?nèi)プ鲆粋€(gè)手工藝品,就是原來(lái)這個(gè)家族,它一直都是有這種傳承的,它的血液里本身存在的,這樣的一種優(yōu)勢(shì)。
剛聽兩位老師這么一說(shuō)的話,那這荔枝配茶,其背后都是生活的道理。那像邱總您守護(hù)古樹的話,其實(shí)讀懂了像大自然給予我們的一些饋贈(zèng),那余院長(zhǎng)的話,您做茶葉,其實(shí)也是掌握了每一片葉子的脾氣,這種剛剛好的智慧,就是我們每一個(gè)人心中都特別向往的。
尋味榕城,不止于荔枝的甘甜,更在于這份跨越千年的生命任性 與守護(hù)的智慧。與英仕派一起,在動(dòng)靜之間回歸本真,與自然共生,感受生活的從容一面,感受生命的逍遙一派。
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