大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣！古人有“踏雪尋梅”“寒江釣雪”“烹茶煮雪”“大雪藏冰”等習(xí)俗！交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日！

大雪，就意味著寒冷快極致了，也是腌制肉的季節(jié)！就是說(shuō)可以做臘肉臘腸了，我家也是開(kāi)始做了！

在飲食上，我家就是早餐吃的特別暖和了，熬小米粥，吃主食和炒菜，今天的早餐就是小米粥+辣椒炒花菜+泡蘿卜+蕎麥面饃饃+麻花+蒸山藥+煮鵪鶉蛋

小米粥，這是我家一年四季都必須吃的養(yǎng)胃粥，我和老公一起都有胃炎，醫(yī)生建議養(yǎng)胃為主，多吃小米粥，我就買(mǎi)山西哪種小黃米，哪種金黃金黃的小黃米，熬粥最好了，會(huì)出米油，粘稠軟糯好喝，養(yǎng)胃好的很！

小黃米，產(chǎn)婦吃后可益氣補(bǔ)血，小兒吃后可調(diào)養(yǎng)脾胃，老年人吃后強(qiáng)腎壯腰！

早餐主食：麻花+蒸山藥+煮鵪鶉蛋+蕎麥面饃饃

看看早餐主食就好幾種了，我和老公每人都可以吃好幾個(gè)鵪鶉蛋，都是一鍋蒸煮出來(lái)的，做起來(lái)好簡(jiǎn)單了！

鵪鶉蛋，我是批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)的，真是不貴，15元一公斤，直接買(mǎi)了一公斤多，每次煮點(diǎn)，在冰箱里保鮮，早餐就用蒸鍋再次煮熱就可以吃了！

俗話說(shuō)：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！冰g鶉肉和蛋，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，有“卵中佳品”、“動(dòng)物中的人參”之稱(chēng)。

泡蘿卜和小米辣，是買(mǎi)的下飯菜，泡蘿卜爽口脆嫩，帶著辣味，真是開(kāi)胃，小米辣老公愛(ài)吃，早餐吃點(diǎn)算是比較開(kāi)胃。

臭豆腐，這是買(mǎi)的，我在蒸鍋一起蒸熟透了，加了辣椒油，拌均勻，有點(diǎn)咸，可以粘著饃饃吃，還可以搭配小米粥吃，開(kāi)胃的很！

辣椒炒花菜，熱鍋冷油，下姜末和辣椒炒出香味，下花菜大火翻炒，多翻炒幾下，加點(diǎn)生抽翻炒出醬香味，加點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒幾次，可以加少許清水，加點(diǎn)雞精，翻炒幾下出鍋了，爽口脆嫩好吃！有機(jī)花菜爽口的很！

這就是我家大冬天的早餐了，必須有小米粥，湯湯水水的吃著暖和，養(yǎng)胃，這樣搭配比較適合冬季早餐吃，這樣的早餐，你家吃嗎？

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛(ài)，一份健康保障卡！
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