每年5月的第二個(gè)星期日,是一個(gè)值得我們牢記并放在心上的日子,因?yàn)檫@天是母親節(jié)。每到這天,朋友圈總會(huì)被“媽媽我愛你”刷屏! 而母親節(jié)的意義也是在提醒我們:那些藏在電話里的嘮叨,那些藏在三餐里的牽掛,都是媽媽對(duì)我們的愛。
在母親節(jié)之際,記得要愛我們的媽媽,用最有溫度的實(shí)際行動(dòng)來(lái)表達(dá)對(duì)母親的愛??梢杂H手烹飪飯菜,陪媽媽去逛街,買禮物,更或者一束溫馨的鮮花,都是在用自己的方式來(lái)表達(dá)。 5月11號(hào)就是母親節(jié)了,再忙別忘“吃3樣,做1事”,感恩母愛,傳承孝道~
母親節(jié)吃三樣
一,孜然蝦。蝦肉的滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,健康身體,且不油膩,非常適合媽媽吃。能一飽口福,腸胃無(wú)負(fù)擔(dān),還不擔(dān)心長(zhǎng)胖,媽媽會(huì)很喜歡。
做法:
1,需要準(zhǔn)備的食材:鮮蝦1盤,孜然,蔥姜,鹽,植物油
2,把蝦深開背,去蝦線,洗凈,控去水。加料酒、蔥姜、鹽拌勻,腌幾分鐘后控去汁
3,炒鍋里加植物油燒熱,倒入蝦煎炒至變色,蝦弓背
4,加入孜然粒翻炒至菜汁油亮,關(guān)火出鍋
二,豬肉韭菜餡餃子。母親節(jié)吃餃子是最合適不過(guò)了,一家人圍在一起包餃子,吃餃子,聊天,回憶從前,其樂融融,媽媽開心,溫馨幸福。
做法:
1,需要準(zhǔn)備的食材:和好的餃子面團(tuán),肥瘦豬肉餡,韭菜,雞蛋,蔥姜末,十三香,鹽,料酒,醬油,植物油
2,把韭菜擇洗干凈,控水后切成末,先用少許植物油拌一下,封住切面,避免出湯
3,肥瘦豬肉餡入盆,加蔥姜末、料酒、鹽、醬油、十三香、植物油拌勻,再磕入1個(gè)雞蛋攪勻
4,拌入韭菜餡,這個(gè)餡料就調(diào)好了
5,面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,揪面劑后按扁,搟成餃子皮,包入餡料捏餃子
6,煮鍋里的水開了以后,倒入餃子,用笊籬推動(dòng)幾圈,三開點(diǎn)兩次涼水,煮熟即可出鍋
三,銀耳羹。銀耳是最滋養(yǎng)的食物,如果母親節(jié)能夠親手為母親熬煮上一鍋熱乎乎、軟糯糯的銀耳羹,那是最美不過(guò)了,滋養(yǎng)容顏。
做法:
1,需要準(zhǔn)備的食材:銀耳,雪梨,枸杞,冰糖,清水
2,把銀耳加水浸泡至軟,剪掉黃根,把銀耳清洗后剪碎,倒入養(yǎng)生壺里
3,加入稍微高過(guò)食材的清水,再把雪梨去皮去核,切成丁一并加入,放適量冰糖
5,蓋上蓋子,小火熬煮2小時(shí),剩20分鐘時(shí)加枸杞,濃稠軟糯后即可出鍋
母親節(jié)做1事
送花束。女人都喜歡鮮花,我們的母親也不例外,當(dāng)收到花的那一刻心里也是滿滿的感動(dòng)和欣喜。那么你知道母親節(jié)該送什么花嗎?康乃馨或萱草花。
康乃馨:代表的是健康、真情、偉大、神圣和慈祥。
萱草花:是中國(guó)傳統(tǒng)的母愛花,花語(yǔ)是“慈母之恩”與“忘憂”,象征著子女祈愿母親能夠遠(yuǎn)離憂愁,以牽掛滋養(yǎng)親情。
感謝閱讀! 美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支持與關(guān)注,與鍋碗瓢盆交手多年,用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的味道!
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