文丨青兮

從“一滴太白酒，十里草木香”，到“一葫太白，三碟酒菜”，向來以親民著稱的太白酒，再次迎來了產(chǎn)品發(fā)展史上的重大變革時期。

5月9日，以“立心志 換新天”為主題的太白酒品牌戰(zhàn)略與新品上市聯(lián)誼會在古都西安舉行。會上，太白酒業(yè)在大眾聚飲市場的兩款重磅新品太白香和精品太白正式上市，揭開了太白酒業(yè)加碼百元大眾市場的大幕，進一步向親民方向邁進。

同時，著名白酒營銷專家、太白酒業(yè)經(jīng)營發(fā)展第一責(zé)任人兼銷售公司總經(jīng)理李建華主政太白酒業(yè)后的產(chǎn)品矩陣全面曝光，為太白酒業(yè)勾勒出了一幅宏大的產(chǎn)品畫卷，不斷拓寬太白酒業(yè)的產(chǎn)品和市場邊際，引領(lǐng)太白酒業(yè)進入到了一個全新的發(fā)展時期。

01、四大核心主張彰顯企業(yè)雄心，太白酒業(yè)進入發(fā)展新時期

“太白立心志，日月?lián)Q新天！”

這是一場核心新品的上市發(fā)布會，也是一場發(fā)展戰(zhàn)略的發(fā)布大會，更是一場提振士氣、凝聚人心、沖擊更高發(fā)展目標(biāo)的誓師動員大會。

“（太白酒）緣起于炎帝祭酒，向上天祈福；福星就是北斗的第四顆太白金星，祈福之所得名太白山，祈福之酒為太白酒?！睂τ趽碛杏凭脷v史的太白酒，太白酒業(yè)經(jīng)營發(fā)展第一責(zé)任人兼銷售公司總經(jīng)理李建華對其發(fā)展寄予了厚望。

歷史上，太白酒業(yè)是陜酒的代表品牌之一。早在民國時期，太白酒便申請注冊了自己的商標(biāo)，成為當(dāng)時中國首個酒水商標(biāo)，顯示了其在市場上的重要地位。

相關(guān)資料顯示，太白酒在2007年達(dá)到了發(fā)展高峰，實現(xiàn)銷售收入3.7億元。

2024年10月，知名超商、酒類營銷專家李建華，加入陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司，擔(dān)任太白酒業(yè)經(jīng)營第一責(zé)任人兼銷售公司總經(jīng)理職位，太白酒業(yè)進入發(fā)展新時期。

履職后，他與核心管理層一道，對太白酒業(yè)的產(chǎn)品、機制、營銷、戰(zhàn)略進行了梳理、調(diào)整，重新制定了太白酒發(fā)展的四大核心主張。

品質(zhì)方面，太白酒對標(biāo)“茅、五、劍”，以“一滴太白酒，十里草木香”的消費口碑，和“鳳香老酒在太白”的行業(yè)公信力，對標(biāo)行業(yè)頭部名酒，推進太白酒的品牌復(fù)興征程；

戰(zhàn)略方面，太白酒業(yè)要對標(biāo)“郎、汾”，瞄準(zhǔn)成為“行業(yè)新頭部”的戰(zhàn)略目標(biāo)；

機制方面，太白酒業(yè)將對標(biāo)“瀘州老窖”，以更加靈活的機制激發(fā)企業(yè)的內(nèi)生動力，全力向戰(zhàn)略目標(biāo)邁進；

營銷方面，“敢為天下先，太白必將成為改變行業(yè)競爭格局的專業(yè)力量！”

李建華認(rèn)為，戰(zhàn)略決定資源，資源決定目標(biāo)，新時期、新戰(zhàn)略、新構(gòu)建下的太白酒業(yè)一定會走出有深徹“太白特色”的品牌發(fā)展道路。

“‘文化引領(lǐng)、品質(zhì)為先、營銷制勝、機制整合’十六字戰(zhàn)略方針，是我們的戰(zhàn)略布局，也是指導(dǎo)方針。”太白酒業(yè)銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理兼營銷總部總經(jīng)理鄒福強在會上談到了太白酒業(yè)的十六字戰(zhàn)略新方針。

他指出，如果說文化是底蘊，品質(zhì)是底氣，營銷是方式方法，那么機制整合則是太白酒業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)的關(guān)鍵布局。太白酒業(yè)通過創(chuàng)新的機制與模式，去整合品牌方、平臺方、合作方等多個層面的資源，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、補齊短板、集中發(fā)力。

鄒福強認(rèn)為，機制整合的核心在于精準(zhǔn)匹配和高效執(zhí)行。為此，下一階段，太白酒業(yè)會根據(jù)每個市場的實際情況，推出量身定制的產(chǎn)品和營銷方案，通過點對點、面對面的支持，幫助合作伙伴實現(xiàn)精準(zhǔn)經(jīng)營。

“同時，我們也會通過數(shù)據(jù)驅(qū)動和資源整合，幫助合作伙伴提升運營效率，降低運營成本，實現(xiàn)真正的共贏?！编u福強表示。

機制整合的重要意義，還在于推動整體生態(tài)的良性發(fā)展。通過建立長期穩(wěn)定的合作機制，太白酒業(yè)不僅能夠為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，也能夠為合作伙伴創(chuàng)造更大的發(fā)展空間。此次發(fā)布會上曝光的從口糧酒到超高端酒的產(chǎn)品金字塔結(jié)構(gòu)，便正是太白酒業(yè)通過機制整合實現(xiàn)精細(xì)化管理和差異化競爭的具體體現(xiàn)。

“這次太白酒品牌戰(zhàn)略發(fā)布與新品上市聯(lián)誼會，是太白酒業(yè)發(fā)展史上重要的里程碑。”陜西省糖酒副食流通協(xié)會會長蘇敏認(rèn)為。

她希望太白酒業(yè)以本次大會為契機，不斷優(yōu)化營銷策略，加強改革創(chuàng)新，努力開拓市場，深耕陜西，立足西北，輻射全國，實施好太白酒全國復(fù)興工程，不斷增強太白酒品牌張力，在可持續(xù)發(fā)展新征程上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

02、兩款核心新品上市，太白酒業(yè)“產(chǎn)品金字塔”全面曝光

市場經(jīng)濟時代，產(chǎn)品力既是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，也是企業(yè)核心競爭力。進入全新發(fā)展期的太白酒業(yè)，對期產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行了系統(tǒng)梳理，并在此次發(fā)布會上向全國合作伙伴進行了溝通。

從會上透露的信息來看，此次太白酒業(yè)梳理的產(chǎn)品矩陣是金字塔形，從價格＜100元的高性價比大眾親民產(chǎn)品，如此次上市的太白香、精品太白等，到價格20000元+的超高端形象產(chǎn)品炎黃太白等都有，全價位覆蓋中國白酒市場。

在中檔市場，有“一葫太白”系列，如一葫太白20、30、50，終端零售價在200元—800元價格帶上；

高檔產(chǎn)品則主要是佰選太白、仟選太白等，主要針對商務(wù)宴請市場，價格定為800—1700元/瓶；

超高端市場有商周太白和炎黃太白，價格則分別為8000元+和20000元+。目前，高價位產(chǎn)品目前還處于規(guī)劃、研發(fā)階段，上市的只有定價58元/瓶的太白香，和定價68元/瓶的精品太白兩款產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，雖然太白酒業(yè)此次的新產(chǎn)品定位、定價比較超前，但太白酒業(yè)的主營價位還是會集中在100元以下的大眾親民產(chǎn)品及中檔產(chǎn)品“一葫太白”上，這是目前區(qū)域品牌的主銷價位。

“（太白酒業(yè)）高端、超高端市場的產(chǎn)品規(guī)劃，主要還是起到拓寬產(chǎn)品、市場邊際，提升價格、品牌勢能的作用，屬于小眾、少量的形象型產(chǎn)品。這些產(chǎn)品要不要有？肯定是要的，這是新領(lǐng)導(dǎo)班子為太白酒業(yè)謀劃的未來（市場）?！庇惺煜ぬ拙茦I(yè)的資深陜酒人士表示。

《酒眼觀酒》獲悉，此次上新的太白香這款產(chǎn)品，外觀是采用經(jīng)典葫蘆瓶型，寓意福祿雙全，瓶身設(shè)計來源于李白醉仙圖，借鑒李白醉臥的形象，表達(dá)出一種豁達(dá)、愜意的生活態(tài)度。

在酒體上，太白香主要是選擇上等香糯高粱，采用“三高兩長”太白香非遺釀造工藝，甄選酒海、陶壇不同年份基酒，保證陳香、糧香、蜜香、果香四香合一，馥郁、協(xié)調(diào)、優(yōu)雅。

太白酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理助理陜西金太公司董事、總經(jīng)理慕江在會上透露，太白香定價為58元/瓶，以“一葫太白，三碟酒菜”為廣告語，定位為高端休閑消費、中檔日常消費、大眾面子消費，主打大眾親民方向。

關(guān)于此次上市的另一款核心新品精品太白，則采用的是透明玻璃材質(zhì)，搭配純糧固態(tài)綠色瓶標(biāo)，酒體設(shè)計精選不同年份的優(yōu)質(zhì)基酒，精心調(diào)配出前濃后醬、濃醬協(xié)調(diào)的獨特酒體，集陳香、糧香、果香、醬香于一體，濃醬香氣協(xié)調(diào)，酒體舒適，回味悠長。

精品太白香的定價為68元一瓶，以“好喝才是硬道理”為廣告語，定位是“國潮風(fēng)尚，好喝的口糧酒”。目前，這兩款產(chǎn)品均已上市，“一葫太白”20、30、40也將陸續(xù)上市，而商周太白、炎黃太白等超高端形象產(chǎn)品尚處于打磨階段，上市時間則會稍晚。?

蘇敏表示，一款新的產(chǎn)品，從產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計，到產(chǎn)品面市、被消費者接受，必須有一個市場培育過程，她很看好太白酒業(yè)新品在未來市場上的表現(xiàn)。

西安酒商張總表示，大眾價位的太白香和精品太白，十分契合當(dāng)下陜西市場的消費需求。他透露，近幾年陜西大眾酒市場正在發(fā)生變化，玻汾、順品郎、綠脖西鳳等主流產(chǎn)品的市場有所松動，給了太白酒業(yè)的大眾產(chǎn)品快速發(fā)展的機會，高性價比的太白香、精品太白大有可為。

陜酒深度研究專家、九度咨詢董事長馬斐指出，太白酒業(yè)在調(diào)整中成長，近些年已有所成。金字塔式的新品架構(gòu)，結(jié)合此前的功勛產(chǎn)品，太白酒業(yè)形成了自己獨特的產(chǎn)品矩陣。太白香、精品太白等新品的上市，以及正在規(guī)劃中的“一葫太白”等產(chǎn)品，將逐步提升太白酒業(yè)的產(chǎn)品勢能，推動太白酒業(yè)不斷向前發(fā)展。

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