四川
2021年，由于茅臺鎮(zhèn)醬酒市場過于混亂，酒質(zhì)參差不齊，名酒炒作價格虛高，把小微酒廠壓得死死的，消費者想喝醬酒只能花高價。仁懷市政府公示將杜康列為重點招商引資項目，希望此舉能力破茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)亂象，打破名酒獨大的市場環(huán)境，讓茅臺鎮(zhèn)醬酒得到良性發(fā)展。
為了支持杜康發(fā)展，仁懷市政府不僅將茅臺酒 廠相鄰的200多畝地規(guī)劃為杜康酒廠建設(shè)用地，更是從上萬家酒廠中優(yōu)中選優(yōu)，定下了7家老酒廠與杜康酒廠合并研發(fā)。
即便仁懷市政府誠意滿滿，杜康酒廠仍有疑慮：我們沒做過??？萬一把自家招牌砸了怎么辦？時任洛陽杜康酒廠總工程師的張獻敏卻表示：這件事刻不容緩，一定要做！
商定之后，張獻敏就帶隊前往仁懷市茅臺鎮(zhèn)開始杜康醬酒的研發(fā)。通過7家老酒廠的技術(shù)及原酒支持，杜康酒廠快速建立起了“四萬”優(yōu)勢，即：萬畝紅糧、萬噸制曲、萬噸產(chǎn)能、萬噸壇藏。
近百口30年的老窖池，選用由適合微生物發(fā)酵 的“中華石”砌成的窖池，由利于高溫堆積發(fā)酵的“三合土”砌成的晾堂地面，以及由茅臺鎮(zhèn)特有利于發(fā)酵與酒體老熟的紫紅泥進行封窖、封壇等，嚴控杜康醬酒在各個環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
酒體研發(fā)上由呂云懷（原茅臺集團副總經(jīng)理、總工程師）、張世華（原茅臺集團副總工程師）、丁德杭（原茅臺集團高級工程師）、梁明鋒（季克良嫡傳弟子）四位大師共同操刀設(shè)計。
制曲環(huán)節(jié)由陶和平（原茅臺集團脫產(chǎn)制曲師）親制， 其酒曲中的微生物群落與茅臺近乎一致！鄧萬波（原茅臺集團高級釀酒師）主抓釀造，采用與茅臺一樣的工藝， 確保了杜康醬酒在每一個環(huán)節(jié)都是最頂級的，讓酒友品杜康醬酒滿意、買杜康醬酒物超所值！
在今年二月中國酒業(yè)協(xié)會的專家品評上，杜康醬酒獲得了眾多白酒專家的一致好評！微黃透明、醬香突出、陳香優(yōu)雅；醇厚豐滿、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長；空杯留香持久、大曲醬香風(fēng)格典型，說是堪比茅臺酒也不為過！
酒是釀好了，但定價可愁壞了一眾專家。定價便宜，那不是明著和幾個名酒打擂臺嗎？后續(xù)還怎么發(fā)展？定價一旦超出限制，那不就是把杜康引到了名酒的路子上？茅臺鎮(zhèn)的亂象不還是沒有改變？
數(shù)次開會無果后，有人提議：先根據(jù)酒體品質(zhì)暫定一個價格，看看市場反饋。1299/瓶的杜康醬酒正式面市，但這結(jié)果卻不盡如人意。
中國白酒，源啟杜康。作為華夏釀酒鼻祖，杜康是中國白酒的超級符號。因此杜康是不能被地域、香型簡單定義的，其本身就是酒與酒文化的代名詞，價值屬性不言而喻。但短期內(nèi)大家并不認可它跨香型來做醬酒，而且千元的價格，試錯門檻未免太高？目前消費下行，大家更在乎質(zhì)價比是沒錯，但是你這“質(zhì)”都沒得到認可，憑什么賣得上“價”呢？
眾人一籌莫展之際，張獻敏表示：把價格降下來，參考杜康以往的價格！此項決定得到了所有人的反對，不說醬酒的成本原就比濃香酒高，杜康醬酒在這個產(chǎn)品上的投入更是遠超同行。
對此張獻敏并不認可，他表示：我們最初來茅臺鎮(zhèn)做醬酒，就是要改變行業(yè)亂象，現(xiàn)在一瓶賣上千塊，這不是添亂嗎？成本投入不該是我們前期研發(fā)討論的內(nèi)容，更不該把這些強行加到消費者身上，一年不回本咱們就做兩年，兩年不回本咱們就做五年，杜康醬酒是長期要做的事情，實現(xiàn)國內(nèi)高端醬酒價格平民化，讓大家都能少花點錢，喝點好酒是我們當(dāng)下必須要做的！
會議結(jié)束后，杜康醬酒的市場零售價直接降了9成，一百多元的價格讓更多的愛酒人士愿意給酒祖杜康一次上酒桌的機會。前期雖不盡如人意，但百元杜康自面世以來，喜報頻傳，不僅屢次榮登銷量榜首，更是在短短數(shù)月的時間，征服了幾十萬的愛酒人士。
杜康醬酒無論獲得什么成績，始終把產(chǎn)品品質(zhì)放在首位。 目前擁有投產(chǎn)使用的 12棟釀酒車間，全部是“中華石”窖池、“三合土”晾堂、“紫紅泥”封窖，100余間制曲發(fā)酵室可制曲萬噸！今年更是經(jīng)過嚴格的檢驗，被評定為了生態(tài)保護產(chǎn)地，并頒發(fā)了“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護證書”。
杜康并沒有自信，能憑借自己改變市場亂象，但是作為老字號品牌，幾十年前肩負復(fù)興重任，如今仍愿盡自己全力，做一款性價比高的好酒，讓消費者在買酒中有一個更好的選擇。
為了讓更多人買到正宗醬酒
杜康酒廠開啟了直銷渠道
可直接聯(lián)系酒廠客戶經(jīng)理下單
所有酒水都是杜康酒廠直發(fā)
有任何問題，酒廠絕對負責(zé)到底！
「廣告、文案及產(chǎn)品服務(wù)由商家提供」
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