“六月火云散，蟬聲?shū)Q樹(shù)梢”，轉(zhuǎn)眼之間農(nóng)歷的六月就要到了，陽(yáng)光明媚，蟬鳴聲不絕于耳，明天就是六月初一了，進(jìn)入六月，天氣將會(huì)進(jìn)入比較炎熱的階段。

農(nóng)歷的六月又稱(chēng)為“半年節(jié)”，農(nóng)民會(huì)慶祝大豐收，在家里做一些美食，祈求五谷豐登，家業(yè)興旺。

有時(shí)候真不是迷信，明天就是六月初一了，無(wú)論多忙，別忘了：1不洗，2不宜，吃3樣，生活越過(guò)越興旺。

1不洗：

到了農(nóng)歷的六月，陽(yáng)光充足，稍作勞動(dòng)就會(huì)滿(mǎn)頭大汗，很多人喜歡每天洗澡，其實(shí)這是好的生活習(xí)慣。

但是有一點(diǎn)要注意，如果是全身大汗淋漓，一定要記得不能洗冷水澡。

因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候全身的汗毛孔都是打開(kāi)的，如果用冷水沖澡，很容易使身體受到寒氣的侵襲，容易感冒，引起血壓升高，同時(shí)會(huì)誘發(fā)其他疾病。

2不宜：

一，不宜出遠(yuǎn)門(mén)

到了農(nóng)歷的六月，天氣比較炎熱，高溫潮濕的天氣，有時(shí)候難免會(huì)有雷陣雨出現(xiàn)，從黃歷上來(lái)看，這一天屬于“危日”。

所以到了初一這一天，很多人都會(huì)選擇在家里面休息，不愿意遠(yuǎn)行，特別是在古時(shí)候，治安比較差，而且山路崎嶇，人們一般不會(huì)選擇在初一這一天出遠(yuǎn)門(mén)。

到了現(xiàn)代社會(huì)，各種交通工具比較發(fā)達(dá)，自然也沒(méi)了這種顧忌，但是有些人還是會(huì)選擇吉利的日子出門(mén)，寓意一切順利，前程似錦。

二，不宜動(dòng)土

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里面，農(nóng)歷的六月初一，常被認(rèn)為是“忌日”，意味著這一天要特別小心，或避免做各種大的活動(dòng)，比如蓋房動(dòng)土，或拆遷房屋等，以免驚擾神靈，這也側(cè)面反映了百姓們對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的重視。

吃3樣：

一，吃饅頭

農(nóng)歷的六月，正是人們剛剛收獲的季節(jié)，在北方地區(qū)，小麥大豐收，很多人在這一天，會(huì)蒸一鍋發(fā)面饅頭，以慶祝五谷豐登，生活越過(guò)越紅火。

推薦食譜：【南瓜饅頭】

1.老南瓜半個(gè)，洗凈后去皮先切成薄片，再放入蒸鍋中攤均勻，開(kāi)大火連續(xù)蒸15分鐘，把南瓜蒸熟至軟面即可。

2.把南瓜蒸好以后，放入盆中，加入適量的白糖，用鏟子按壓成南瓜泥，分次加入面粉，放涼至溫?zé)岬臅r(shí)候，加入酵母粉3克。

3.打入一個(gè)雞蛋，加入少許植物油，然后揉成軟硬適中的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在一邊醒發(fā)至兩倍大。

4.把面團(tuán)醒發(fā)好以后，先在案板上撒上適量的干面粉，把面團(tuán)取出反復(fù)揉搓排氣，增加面團(tuán)的筋性和層次感，再蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)10分鐘。

5.再把面團(tuán)先揉成長(zhǎng)條，拽成大小均等的面劑子，揉成圓形的面胚，揉至光滑細(xì)膩以后，放在案板上，蓋上一層紗布備用。

5.蒸鍋中水燒開(kāi)，放入饅頭生胚，水開(kāi)后計(jì)時(shí)，開(kāi)大火連續(xù)蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘，這時(shí)候就可以出鍋了。

二，吃鱔魚(yú)

鱔魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，雖然一年四季都能夠吃到，但是在農(nóng)歷的六月，黃鱔是最為健壯的，滋補(bǔ)效果也是最好的，食用一些鱔魚(yú)可以滋補(bǔ)身體。

推薦食譜：【紅燒鱔魚(yú)】

1.新鮮的鱔魚(yú)500克，去除內(nèi)臟，打上花刀，再斬成3到4厘米長(zhǎng)的段，接下來(lái)準(zhǔn)備配菜：蒜子，大蔥，生姜切成片，再放入一小把紅干椒。洋蔥切片，青椒，紅椒切成塊，用來(lái)配色。

2.然后把鱔魚(yú)段焯水，涼水下入鱔魚(yú)段，用勺子推動(dòng)幾下，焯水一分鐘，去除鱔魚(yú)表面的粘液，倒入漏勺中，用清水沖洗干凈。

3.另起鍋添入食用油，油熱后下入鱔魚(yú)段，滑油15秒左右倒出控油，這樣可以瞬間鎖住鱔魚(yú)的水分，增加外酥里嫩的口感。

4.鍋里面再添入適量的食用油，倒入蒜子炸香，鍋留少許食用油，倒入蔥姜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬，蠔油，翻炒化開(kāi)，倒入青紅椒和洋蔥，淋入適量的清水，開(kāi)始調(diào)味。

5.鍋中烹入料酒去腥，加入少量的生抽，白胡椒粉，白糖，然后倒入鱔魚(yú)段和炸好的蒜子，再加入少許紅燒醬油調(diào)底色。

6.改中小火繼續(xù)煮3分鐘，使鱔魚(yú)慢慢入味，然后勾入少許水淀粉，淋入少許料油，簡(jiǎn)單翻炒均勻，就可以起鍋裝盤(pán)了。

三，吃毛豆

毛豆是夏天常見(jiàn)的食材，富含植物蛋白和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，到了農(nóng)歷的六月初一，很多人喜歡吃一些毛豆，寓意吉祥如意，萬(wàn)事順心。

推薦食譜：【五香毛豆】

1.新鮮的毛豆800克，去除根部，洗凈備用，配料有小蔥，生姜，香葉，紅干椒，桂皮，花椒，八角各適量。

2.鍋中添入適量清水，把毛豆焯水一分鐘撈出控水，炒鍋燒熱，放入大料，加入食鹽，改小火翻炒幾下，炒出大料的香味，把鹽炒至微微發(fā)黃的時(shí)候，加入適量的開(kāi)水。

3.然后下入毛豆，加入半勺堿面，放入小蔥和姜片，改中火繼續(xù)煮10分鐘，煮好以后倒入盆中，繼續(xù)浸泡半個(gè)小時(shí)，即可享用美食。

明天就是農(nóng)歷的六月初一，這是一個(gè)祈福納吉的好日子，面對(duì)著炎夏和酷暑，無(wú)論多忙，莫忘：1不洗，2不宜，吃3樣，平安健康的過(guò)夏天。