在日常生活里，我們享用香甜玉米時(shí)，往往隨手丟棄那些纏繞在玉米頂端的"黃色發(fā)絲"——玉米須。

殊不知，這一被大多數(shù)人視為廢物的部分，在中醫(yī)典籍中卻享有"龍須"、"黃金藥"的美譽(yù)，甚至有"一根玉米須，堪稱二兩金"的說法。

利尿排濕好幫手

好幫手《中藥大辭典》就有記載，稱其能“利尿，瀉熱”。

的確，玉米須的“看家本領(lǐng)”就是利尿排濕，特別適合經(jīng)常出現(xiàn)下肢水腫、面部浮腫、濕氣重的人群。它通過溫和地促進(jìn)排尿，幫助身體代謝多余水分，改善水腫型肥胖問題。

調(diào)節(jié)肝膽功能

不少人夏天常常“上火”，如容易口苦、長(zhǎng)痘、便秘、油膩食積。從中醫(yī)角度看，這可能也與肝膽濕熱、氣機(jī)不暢有關(guān)。

玉米須能促進(jìn)膽汁分泌、調(diào)節(jié)肝膽功能，有助于改善濕熱體質(zhì)。尤其適合油膩飲食、經(jīng)常熬夜或情緒不暢者，有助于疏肝解郁、清熱利濕。

抗癌方面有貢獻(xiàn)

不僅如此，玉米須提取物在抗癌方面也有可用之處。

中國(guó)科學(xué)院團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《Food & Function》期刊上一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，從玉米須中提取的粗多糖，對(duì)胰腺癌竟然有著顯著抗癌活性。

研究發(fā)現(xiàn)，從玉米須中提取的粗多糖S1展現(xiàn)出顯著的抑制胰腺癌細(xì)胞增殖的功效。除了抑制增殖，S1還能有效抑制胰腺癌細(xì)胞的遷移和侵襲，誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡！

這些強(qiáng)大的抗癌活性，使得玉米須有望成為一種對(duì)抗胰腺癌的潛在治療手段。

像平時(shí)，我們可以經(jīng)常喝一些玉米須茶。

玉米須茶，常喝喝

食材

玉米須5克（新鮮或干品）、清水500毫升。

做法

①玉米須洗凈（如果是干品，建議先用溫水浸泡10分鐘）；

②加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘；

③去渣留液，可常溫后代茶飲用。

大家也可以根據(jù)實(shí)際身體情況，加入紅棗、陳皮、枸杞等中藥材搭配。

兩類人少喝或不喝

·但對(duì)于腎功能不全人群，玉米須的利尿作用可能增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)；

·另，玉米須性質(zhì)偏涼，對(duì)于脾胃虛寒、易腹瀉者，可能加重不適，可考慮少量嘗試或搭配溫性食材。

總之，大家下次吃玉米時(shí)，可以留下一些玉米須，為自己煮一壺清潤(rùn)的玉米須茶，健康又實(shí)惠！