很多人都有這樣的習(xí)慣，將礦泉水瓶、飲料瓶洗干凈用以儲(chǔ)物，比如裝醬油、醋等調(diào)料，大飲料瓶裝米、面、糧、油等。

然而，看起來環(huán)保節(jié)約的廢物利用，卻隱藏著不小的健康隱患。

（圖片由AI生成）

3個(gè)讓塑料瓶毒性加倍的習(xí)慣

第1個(gè)就中招了

生活中我們常用的塑料瓶85%以上都是由聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)制成，也就是帶有三角標(biāo)“1”標(biāo)識(shí)的。

符合國(guó)標(biāo)生產(chǎn)的PET塑料在正常條件下使用并不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

但是，3種錯(cuò)誤的使用方式，可能會(huì)讓這便利品變成“內(nèi)臟腐蝕器。

誤區(qū)1：重復(fù)使用

PET塑料瓶設(shè)計(jì)是一次性使用，其建議使用期限一般為不超過2年。

有研究顯示，重復(fù)使用10個(gè)月后可能釋放致癌物DEHP(塑化劑)這對(duì)乳腺和睪丸有害。每次的攝入量雖小，但長(zhǎng)期積累就容易出問題。

而在反復(fù)使用的過程中，瓶口的密封性大大降低，也易導(dǎo)致食物變質(zhì)。

假如瓶子沒有清潔干凈，還可能滋生細(xì)菌(尤其是瓶口和螺紋處)。

要是不小心吃到了裝在瓶子里的污染食物，或許會(huì)出現(xiàn)食物中毒。

（圖片由AI生成）

誤區(qū)2：用礦泉水瓶裝酒、醋、油等液體

PET材質(zhì)本身無毒，但不是什么都能裝！

• PET對(duì)濃酸、濃堿敏感。醋的酸性(pH值低)可能加速其降解導(dǎo)致有害物質(zhì)遷移，例如塑化劑DEHP。

• 酒類中的乙醇是一種有機(jī)溶劑，可能會(huì)讓PET強(qiáng)度下降，并釋放銻(sb)等重金屬。

• 油脂的不飽和脂肪酸也易穿透PET材質(zhì)，加速塑化劑的溶出。

（圖片由AI生成）

這里提醒大家，不要小看銻和塑化劑的殺傷力。

銻是PET生產(chǎn)中的催化劑，長(zhǎng)期攝入會(huì)損害肝臟、腎臟和心臟最終引發(fā)慢性中毒；而大量攝入DEHP這類塑化劑可能擾亂內(nèi)分泌平衡，增加生殖系統(tǒng)異常風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)3：放在高溫環(huán)境中

PET耐熱性差，遇到 70°C以上的高溫時(shí)瓶體就可能軟化變形，同時(shí)加速銻和微塑料的釋放，因此不要將塑料瓶留在車內(nèi)、灶臺(tái)旁。

除了“1號(hào)PET”，最最還整理了大家經(jīng)常接觸的其他幾類塑料的一般用途及使用注意事項(xiàng)↓↓↓

1

■ 2號(hào) HDPE 高密度聚乙烯

對(duì)于高溫的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高溫。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、門窗、纖維制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。HDPE同樣會(huì)在長(zhǎng)期使用中釋放有害物質(zhì)，不建議用于盛放食品。

2

■ 3號(hào) PVC 聚氯乙烯

分硬性和軟性兩種，通常用于日用品類，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鮮膜，也會(huì)使用PVC材料，這種保鮮膜不適合高溫加熱。

3

■ 4號(hào) LDPE 低密度聚乙烯

常見的有保鮮膜、密封袋等，可適當(dāng)耐受90℃左右的溫度，但超過110℃可析出有害物質(zhì)，不建議裝高溫食物。

4

■ 5號(hào) PP 聚丙烯

如果習(xí)慣用塑料盒裝食物，可以專門購(gòu)買符合標(biāo)準(zhǔn)的PP塑料盒。PP塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等。PP材料是所有塑料中，唯一可用微波爐加熱的材質(zhì)。

需要注意的是，一些可進(jìn)微波爐的餐盒盒體是PP材質(zhì)，但盒蓋可能不是。因此加熱時(shí)需要拿掉盒蓋，否則也會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放。

5

■ 6號(hào) PS 聚苯乙烯

主要應(yīng)用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議盛裝高溫食物和重復(fù)使用。

6

■ 7號(hào) OTHER

其他所有未列出的樹脂及混合料其他所有未列出的樹脂及混合料。如聚碳酸酯（PC）：無色透明、耐熱，具有抗沖擊，可以用于制作可重復(fù)使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC產(chǎn)品應(yīng)避免盛裝高熱食物，有裂紋/破損需立即停止使用。

既然塑料講究那么多，換玻璃、陶瓷等其他材質(zhì)總行了吧。

當(dāng)然可以了，不過玻璃、陶瓷都容易碎，最終的選擇就只有廣東省省碟——不銹鋼pang了！

由此可見，廣東人的養(yǎng)生不僅體現(xiàn)在食上，竟然還體現(xiàn)在用上！

不銹鋼貫穿廣東生活用品

在廣東，不論貧富差距，有錢與否，大家都會(huì)心照不宣地在餐桌上使用不銹鋼。

要說廣東人有多愛用不銹鋼餐具的話，進(jìn)去看看廚房就知道了。

不單止碗碟可以是不銹鋼，就連筷子、羹叉、蘸料碟、熱水壺都不放過。

而對(duì)于這種約定俗成、清一色不銹鋼的廣東餐桌，也有不少人吐出心聲：

不喜歡的理由只需要一個(gè)：丑

喜歡的原因可以是作用多多：

為什么廣東人如此鐘愛不銹鋼

不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)首先是不像陶瓷碗碟，稍微不注意就會(huì)整個(gè)“落地開花，富貴榮華”~

而且用餐后收拾起來比較方便，一大摞碗碟摞起來搬走也輕輕松松。

其次，相較于其它材質(zhì)的碗碟，不銹鋼最大的優(yōu)點(diǎn)是導(dǎo)熱性強(qiáng)！

不想刷碗，也可以直接電磁爐加熱，優(yōu)秀的導(dǎo)熱性能可以在保留食材最真的味道的基礎(chǔ)上，以最短的時(shí)間完成一道美味佳肴的制作。

除此之外，不銹鋼還特別不沾油污，刷刷刷幾下就能把油洗掉，連點(diǎn)余菜的怪味都沾不上邊。

鋼絲擦上手刷碗碟，一點(diǎn)都不用心疼。一只底部不花的不銹鋼碟子，一定不是家里受寵的一份子。磨出來的道道刮痕才能證明它有多耐用??！

不銹鋼餐具在廣東人的心目中能說是非常優(yōu)秀了，可惜再完美的東西也會(huì)有一個(gè)致命點(diǎn)：丑。

但是對(duì)各位識(shí)飲識(shí)食的街坊來講這又有什么呢~家里飯菜的香味可是不銹鋼的丑掩蓋不了的呀。

你家里常用什么材質(zhì)的餐具呢？

歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論一下~

編輯：Selex

圖文來源：央視財(cái)經(jīng)、中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)、39健康網(wǎng)

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