吃貨們的語錄

親愛的吃貨朋友們，提到山東濰坊，別只想著風箏啦！ 這座藏在魯中平原的老城，煙火氣比白浪河的水還濃——家庭老灶燉出實誠分量，街邊烤爐爆開肉汁香，連碗豆腐腦都透著濰坊人的厚道。作為穿街走巷十年的“胃”險家，今天掏出4家本地人天天刷的寶藏小店，量大、價實、人情足，跟著我吃，保管你笑著進去、扶著墻出來！

1.城隍廟肉火燒：早餐界的“靈魂炸彈”

坐標：濰城區(qū)城隍廟街（清晨6點開爐，紅磚老鋪排長隊）

進店姿勢：

必點招牌：豬肉大蔥火燒（3.5元/個！花椒水泡透的三肥七瘦餡，裹進軟面團，炭爐烘到“咔咔”酥脆，咬開肉汁直飆手腕，蔥香混著海米鮮直沖天靈蓋）

隱藏操作：配一碗咸粘粥或豆腐腦，本地人標配：“左手捧粥吹氣，右手捏火燒轉圈啃”，防燙又解膩！
人均：8元（2火燒+1碗粥，飽到打嗝）

2.老濰縣朝天鍋：圍鍋卷餅的江湖盛宴

坐標：奎文區(qū)四平路（藍招牌“朝天鍋世家”，午市11點開鍋）

靈魂暴擊：

經(jīng)典卷餅三件套：豬大腸+豬肚+肉丸子（15元/份！驢骨雞湯燉到軟糯，師傅現(xiàn)場撈肉剁碎，卷進麥香薄餅，撒芝麻鹽+蔥絲，一口下去肉香混著餅韌，肥而不膩?。?/p>

暗號加料：“湯多蔥辣！”——免費續(xù)湯的肉骨原湯，撒狠料椒鹽+鮮剁辣椒?，酸辣麻香灌下肚，毛孔都舒張！
人均：25元（卷餅+湯管飽，葷素自由搭配）

3.富郭莊芥末雞：涼菜界的“竄天猴”

坐標：寒亭區(qū)富郭莊一巷（小院綠藤爬墻，認準“馬家芥末雞”）

顛覆味覺：

黃芥末拌雞（半只30元！走地雞鹵到“骨肉分離”，秘制黃芥醬辣中帶甜，拌香油蔥絲，雞皮彈牙雞肉嫩滑，竄鼻不沖喉，越吃越上頭?。?/p>

本地人私藏：打包醬汁回家拌黃瓜，網(wǎng)友狂贊：“涼面殺手！嗦一口秒回濰坊！”
人均：35元（半只雞夠2人啃，醬汁拌萬物）

4.高密爐包：冰花脆底的碳水核彈

坐標：高密市人民大街（“劉記爐包”黃旗飄，晚5點開鍋爆冰花）

煙火名場面：

韭菜豬肉爐包（1元/個！老面發(fā)酵皮暄軟，鐵鍋淋漿烙出蛛網(wǎng)冰花，咬開汁水“滋”噴出，肉香混韭菜鮮直鉆鼻腔，嘎渣焦脆像吃薯片?。?/p>

瘋狂蘸料：蒜泥+陳醋+辣油三合汁，爐包蘸滿料塞嘴里，網(wǎng)友嗷嗷叫：“香到靈魂出竅！”
人均：15元（10個爐包+免費玉米粥，學生黨狂歡）

寫給鳶都的吃貨情書

濰坊人的實誠，在城隍廟凌晨炭火烘烤的噼啪聲里，在朝天鍋邊“湯不夠隨便加”的吆喝中，更在那口竄鼻又回甘的黃芥末雞香里……下次來這座城，別只帶風箏走！ 拐進老巷子，花半天時間，人均30吃出厚道價、溫熱情、慢悠悠的齊魯江湖氣。

你私藏了哪些濰坊寶藏小店？ 評論區(qū)甩店名，咱們組隊去“掃街”！