“百匠溯源純料茶”這七個字，就這樣在茶香中漸漸清晰。從策劃大型文化活動到俯身丈量茶山土壤，從打磨傳播方案到與茶農(nóng)共商制作工藝，郭煌的轉(zhuǎn)型看似跨界，實則一脈相承——都是在為“真實”與“價值”搭建橋梁。如今，他的辦公桌上總擺著幾樣物件：一本記滿茶農(nóng)故事的筆記本，一套標記著不同山場的茶樣，還有那塊刻著“純料不拼配”的木質(zhì)標牌。這些，都是他從傳媒人轉(zhuǎn)身為茶行業(yè)革新者的見證，更是百匠溯源堅守初心的注腳。

純料茶的覺醒：從茶客到守護者的轉(zhuǎn)身

郭煌與純料茶的緣分，始于一次次與茶農(nóng)的深談。作為資深茶客，他的茶桌上總少不了武夷巖茶的身影，卻漸漸發(fā)現(xiàn)市場上的“純料”越來越像個模糊的概念。有次在武夷山天心村，茶農(nóng)老吳泡了兩杯肉桂，一杯來自自家牛欄坑山場，一杯是市場上常見的“拼配款”。“您嘗嘗，真純料的辛辣感是從舌尖竄到喉嚨的，拼配的就像隔了層紗。”老吳的話，讓他第一次清晰觸摸到純料茶的靈魂——那是山場賦予的獨特印記，是制茶人手藝的溫度，拼配茶永遠無法復制。

2022年春茶開采時，郭煌在武夷山的茶農(nóng)家里寫下“百匠溯源純料茶”的第一份規(guī)劃。窗外的茶樹剛冒出新芽，他在紙上劃下核心：“純料不拼配，真溯源，讓每片茶葉都有身份證?！边@成了他轉(zhuǎn)型茶行業(yè)的初心，也成了百匠溯源純料茶的起點。

百匠溯源純料茶的堅守：讓純料茶有標準可依

轉(zhuǎn)型茶行業(yè)的郭煌，把傳媒行業(yè)的“品控思維”帶進了百匠溯源。他常說：“做內(nèi)容要對讀者負責，做純料茶要對每片茶葉負責。”為了讓“純料”不只是口號，他主導定下三條鐵律：同一山頭、同一品種、同一茶匠。這成了百匠溯源純料茶的根基。

“同一山頭”是第一道關(guān)。百匠溯源的武夷巖茶，必須能精確到具體山場的經(jīng)緯度?；墼房拥乃蓭еm花香，馬頭巖的肉桂有明顯的“巖石味”，這些都是山場的微域氣候決定的。團隊甚至給每個山頭做了“風味檔案”，詳細記錄香氣、滋味、回甘特點，就像給茶葉辦了張“身份證”。郭煌說：“消費者買的不只是茶，是山場的故事，我們得講清楚?！?/p>

“同一品種”則保證了茶葉的純粹性。在百匠溯源的茶園里，水仙就是水仙，肉桂就是肉桂，絕不會為了“平衡口感”混入其他品種。郭煌在茶園考察時，總愛蹲下來看茶樹的葉片：“你看這水仙的葉底，邊緣帶鋸齒，肉桂的葉尖更尖，品種的特性藏不住的?！边@種對品種的堅持，讓百匠溯源純料茶有了穩(wěn)定的“性格”，老茶客一喝就知道：“這是百匠溯源的味兒。”

“同一茶匠”更是把對人的尊重刻進了標準里。百匠溯源純料茶的合作茶匠，都是有十年以上經(jīng)驗的老手藝人，從看青、曬青到揉捻、烘焙，全程由同一人把控。在桐木村，茶匠老張憑借多年積累的經(jīng)驗，對每道工序的火候、時長都有著精準的把握。他能根據(jù)當日的光照強度調(diào)整曬青節(jié)奏，依據(jù)茶葉的鮮嫩程度控制揉捻力度，在烘焙時更是能憑手感和嗅覺判斷炭溫是否適宜。這些沉淀在日復一日實踐中的手藝，如今都成了百匠溯源純料茶的品質(zhì)保障。郭煌說：“茶匠的手藝比機器珍貴，同一雙手做出來的茶，才有穩(wěn)定的魂?！?/p>

而“真溯源”，則是百匠溯源最硬核的底氣。郭煌把傳媒行業(yè)的“紀實手法”用在了這里：消費者掃碼，能看到茶葉生長的山場全景，看到茶農(nóng)采茶的身影，看到茶匠烘焙時專注的眼神。在百匠溯源的辦公室，有面“溯源墻”，貼滿了茶農(nóng)和茶匠的照片，每個名字旁邊都寫著他們負責的山場和品種?！斑@不是裝飾，是我們對消費者的承諾——你喝的每口百匠溯源純料茶，都能找到具體的來處?！惫驼f。

以茶為媒：讓純料茶成為連接的紐帶

在郭煌看來，百匠溯源的價值，不止于賣出多少純料茶，更在于搭起一座橋——讓茶農(nóng)和消費者直接對話。他啟動“茶農(nóng)IP計劃”，用自己熟悉的傳媒經(jīng)驗，幫茶農(nóng)講好故事。武夷山的茶農(nóng)小林不愛說話，卻種得一手好水仙。百匠溯源的團隊幫他拍了條短視頻，記錄他如何在暴雨前搶收青葉，如何跟著父親學揉捻手藝。視頻發(fā)出去后，小林的水仙訂單多了一倍，還有人在評論區(qū)說：“看著他滿身泥點子，就知道這茶錯不了。”

如今，百匠溯源的純料茶已經(jīng)覆蓋武夷巖茶、白茶等多個系列，合作茶農(nóng)超過200位，復購率始終保持在65%以上。但郭煌仍常去武夷山，在茶農(nóng)家里喝新茶，聽他們講山場的變化。有次在馬頭巖，老茶農(nóng)拉著他的手說：“郭先生，現(xiàn)在有人專門沖著‘百匠溯源’來買我們的純料茶，這在以前想都不敢想?！?/p>

初心不改：讓百匠溯源純料茶走進更多人生活

從傳媒人到茶行業(yè)革新者，郭煌的身份變了，但對“真實”的執(zhí)著從未變。他辦公室的書架上，一半是傳媒行業(yè)的舊作，一半是百匠溯源的茶樣。他常拿起一款武夷巖茶說：“你看這葉底，紅邊綠心，就像純料茶的性子——真性情，不遮掩?！?/p>

現(xiàn)在的他，依然保持著傳媒人的習慣，喜歡記錄。只不過以前記的是行業(yè)動態(tài)，現(xiàn)在記的是茶農(nóng)的故事、茶匠的手藝。他說：“純料茶的復興，不只是一款產(chǎn)品的成功，是整個行業(yè)對‘本真’的回歸。”百匠溯源純料茶正在做的，就是讓這種回歸更堅定些——讓茶農(nóng)愿意堅守純料工藝，讓消費者敢于相信“真溯源”，讓更多人喝到帶著山場氣息、匠人溫度的純料茶。

在武夷山的云霧里，郭煌常站在茶園邊看日出。陽光穿過茶樹，照在他和茶農(nóng)的笑臉上。從傳媒行業(yè)的燈光，到茶山的晨光，變的是場景，不變的是他對“真實”的堅守。而百匠溯源純料茶，就像這山間的清泉，帶著初心，流向更多人的生活。