這里是《DT商業(yè)觀察》的周末欄目。

在這里，我們將以短訊的形式追蹤本周發(fā)生的熱門事件、商業(yè)動(dòng)態(tài)以及有意思的小數(shù)據(jù)、小趨勢(shì)，并對(duì)其做出一些分析。

以下是本周的追蹤。

純電車型一年保值率第一名：小米SU7

7月，中國汽車流通協(xié)會(huì)和精真估聯(lián)合發(fā)布《2025上半年中國汽車保值率研究報(bào)告》。

其中，國產(chǎn)純電車型的一年保值率大幅領(lǐng)先，純電動(dòng)一年保值率TOP 15的榜單上，有11個(gè)車系來自中國車企，小米SU7則以一年88.91%的保值率排在榜首。

“保值率”是評(píng)價(jià)車輛價(jià)值衰減速度的重要標(biāo)準(zhǔn)，被廣泛應(yīng)用于新車銷售、保險(xiǎn)購買、金融貸款、租賃出行、二手車交易等領(lǐng)域。（保值率計(jì)算公式：二手車銷售價(jià)/新車指導(dǎo)價(jià)）

報(bào)告發(fā)布后，小米汽車和雷軍官方都在微博上表達(dá)了感謝。在微博評(píng)論區(qū)，有網(wǎng)友認(rèn)為，除了小米SU7本身的機(jī)能和性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，“供不應(yīng)求”是其保值率領(lǐng)先的重要原因。

目前，小米汽車官網(wǎng)顯示小米SU7標(biāo)準(zhǔn)版鎖定訂單后最快38-41周交付，Pro版最快36-39周交付，Max版則需要33-36周，也就是說，鎖單付款至少要等待半年以上，才能真的“提車”。

而且據(jù)《第一財(cái)經(jīng)》此前報(bào)道，作為小米汽車首款量產(chǎn)車型，小米SU7在2024年3月28日發(fā)售后，交付周期也曾有過延長。（2024年3月31日，小米SU7標(biāo)準(zhǔn)版鎖定訂單后交付周期預(yù)計(jì)為16-19周，Pro版預(yù)計(jì)17-20周交付，Max版則需26-29周交付。4月2日上午，交付周期分別延長至20~23周、19-22周以及28-31周。）

排名緊隨其后的是問界M9（84.45%）和理想Mega（79.58%），這兩款車型的廠商指導(dǎo)價(jià)都在50萬以上。前者依托華為技術(shù)光環(huán)，后者則主打家庭場(chǎng)景，自稱是中國大家庭的“超級(jí)大平層”。

此外，特斯拉Model X（77.81%）、Model 3（76.04%）、極氪009（75.9%）、五菱宏光MINI EV（72.89%）、比亞迪海鷗（72.74%）、smart精靈#1（71.72%）、寶駿悅也（71.49%）躋身前十。

值得注意的是，報(bào)告共公布了79個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的保值率排名，純電動(dòng)車型一年保值率位居TOP 3的三款車型發(fā)售均未滿3年，長期保值率仍需持續(xù)觀察。

鉑爵旅拍“涼了”，但旅拍遍地開花

“想去哪拍就去哪拍”的鉑爵旅拍，被 收縮其核 心業(yè)務(wù)——婚紗旅拍服務(wù)。

最近，“鉑爵旅拍被指跑路”“女子成功預(yù)約鉑爵旅拍后被拉黑”等話題登上熱搜，在社交平臺(tái)激起廣泛討論。主打婚紗旅拍的鉑爵旅拍發(fā)布公告表示：“為了優(yōu)化經(jīng)營模式，減負(fù)前行，我司決策縮減旅拍業(yè)務(wù)，關(guān)停部分虧損門店……”

但是事情并沒有那么簡單，公告發(fā)布后，評(píng)論區(qū)迅速成為消費(fèi)者維權(quán)陣地：已拍攝完成的用戶詢問成片交付時(shí)間；支付全款卻未拍攝的客戶要求退款；甚至曾通過李佳琦直播間購買服務(wù)的消費(fèi)者，也涌入直播間尋求售后方案……

據(jù)《北京商報(bào)》報(bào)道，鉑爵旅拍的工作人員陳先生表示：“公司的經(jīng)營問題從2020年就開始顯現(xiàn)，客單量明顯下滑且至今未能恢復(fù)。雖然2023年以來，國內(nèi)外旅游市場(chǎng)逐步升溫，但市場(chǎng)競(jìng)爭進(jìn)一步加劇，同行的低價(jià)策略（僅需三四千元左右的低價(jià)套餐）對(duì)其沖擊很大。”

此外，陳先生指出，公司在三亞、大理等熱門景點(diǎn)門店的租金成本遠(yuǎn)高于行業(yè)水平。巔峰時(shí)期布局的112個(gè)全球旅拍基地，其高昂的租金、設(shè)備與人力成本，如今可能會(huì)成為壓垮駱駝的最后一根稻草。

簡而言之，鉑爵旅拍目前面臨著“市場(chǎng)內(nèi)卷下的量價(jià)齊跌+運(yùn)營成本居高不下”的多重困境。

然而，鉑爵旅拍的被迫離場(chǎng)并不意味著旅拍需求的消失。相反，消費(fèi)者對(duì)旅拍的渴望依然旺盛。

以小紅書為例，近90天“旅拍”關(guān)鍵詞相關(guān)的非商業(yè)筆記有23.97萬條，其中內(nèi)容詞相關(guān)筆記TOP 10中，婚紗旅拍相關(guān)的筆記僅有1條。

其余被麗江大經(jīng)幡轉(zhuǎn)場(chǎng)教學(xué)、新疆無人機(jī)“旱地拔蔥”拍攝、游戲《塞爾達(dá)傳說》林克COS、麗江“狼女寫真”、日本花火大會(huì)跟拍等多元化、輕量化、場(chǎng)景化的主題占據(jù)，收獲海量關(guān)注與互動(dòng)。

在短視頻和社交平臺(tái)的推動(dòng)下，旅拍已從單一的婚紗攝影，演變?yōu)槁糜问袌?chǎng)里一個(gè)個(gè)蓬勃發(fā)展的細(xì)分領(lǐng)域。

比如，近幾年，“景區(qū)定制式”旅拍服務(wù)遍地開花：福建簪花、西安戰(zhàn)國袍、洛陽漢服、蘇州手推波、山西晉商夫人、敦煌飛天寫真…… 這些極具地域和文化特色的拍攝體驗(yàn)，不僅滿足了游客的打卡需求，更成了社交平臺(tái)的“流量密碼”。

（圖片來源：小紅書）

或許，能給普通消費(fèi)者更多定制化與智能化的拍攝，才是旅拍行業(yè)的未來。

劉強(qiáng)東的第一家外賣店爆單了

7月22日，京東七鮮小廚正式營業(yè)，首家門店位于北京東城區(qū)長保大廈，主打 “外賣 + 自提” 模式，配送范圍可覆蓋周邊6公里。

在開業(yè)首日，七鮮小廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉斌就表示“已經(jīng)爆單了”，“外賣和現(xiàn)場(chǎng)自提的訂單都非常多”。截至7月25日中午12點(diǎn)，京東APP顯示，七鮮小廚已售外賣超3000份。

（圖片來源：京東 APP ）

我們查看了一下外賣的頁面，目前七鮮小廚店內(nèi)共有22道菜品（不含湯品和米飯），價(jià)格從幾元錢至三十幾元不等，疊加優(yōu)惠券后最高價(jià)格不超過20元。

其中，最便宜的一道菜是酸辣土豆絲，原價(jià)6.8元，疊加優(yōu)惠券單件預(yù)估1.8元；最貴的一道菜是酸蘿卜牛肉蓋飯，原價(jià)35.79元，疊加優(yōu)惠券單件預(yù)估19.79元。

（圖片來源：京東APP）

對(duì)比其他連鎖餐廳的菜品價(jià)格，在七鮮小廚，一份小炒牛肉的原價(jià)是31.8元，而胡子大廚的現(xiàn)炒鮮牛肉價(jià)格為69元，大米先生的爆炒牛肉價(jià)格為27元，老鄉(xiāng)雞的爆炒牛肉價(jià)格是23元。相比較而言，七鮮小廚的價(jià)格適中。

不過劉斌表示，七鮮小廚希望競(jìng)爭的不是客單價(jià)在30元以上的正餐餐廳，而是幽靈外賣、黑外賣，不會(huì)去搶老店的存量生意。

值得一提的是，七鮮小廚所有菜品均為現(xiàn)炒現(xiàn)做，門店設(shè)置了透明廚房，隔著玻璃可以看到廚師在廚房內(nèi)工作。

同樣是互聯(lián)網(wǎng)巨頭的自營外賣餐廳，京東的“七鮮小廚”很容易和美團(tuán)“浣熊食堂”形成對(duì)比，不過二者模式并不一樣。

浣熊食堂由美團(tuán)提供標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)地，入駐的餐飲品牌保持獨(dú)立檔口運(yùn)營，美團(tuán)通過收取傭金、供應(yīng)鏈服務(wù)費(fèi)等方式盈利。

而“七鮮小廚”是“合營廚房+菜品合伙人”模式，品牌餐廳和個(gè)體廚師擔(dān)任“菜品合伙人”，只參與菜品開發(fā)，七鮮小廚的選址、建店、運(yùn)營都由京東負(fù)責(zé)。

在盈利邏輯上，京東不依賴對(duì)商家的傭金抽成，而是看中了供應(yīng)鏈，劉強(qiáng)東此前表示，“前端賣飯菜我可以永遠(yuǎn)不賺錢，我靠供應(yīng)鏈賺錢是可以的”，跳出了傳統(tǒng)餐飲“賺差價(jià)”的盈利方式。

不過，這還是第一家“七鮮小廚”，在激烈的外賣競(jìng)爭中，京東能否復(fù)制更多“七鮮小廚”，還需要時(shí)間觀察。

截至7月25日中午12點(diǎn)，七鮮小廚的京東門店共有207條消費(fèi)者評(píng)價(jià)，其中好評(píng)比例84.5%，差評(píng)比例8.2%。

在差評(píng)中，主要出現(xiàn)了餐品缺斤少兩、無視顧客“免辣”等備注、配送慢以及配送時(shí)“油潑得到處都是”“湯灑了”等問題。

身弱打工人的“保命四寶”火了

今年3月，知萌咨詢的一項(xiàng)健康消費(fèi)調(diào)查顯示，年輕人的健康消費(fèi)越來越豐富，從傳統(tǒng)的吃保養(yǎng)品，到新興的健康監(jiān)測(cè)工具都有。

從這些健康消費(fèi)中，我們結(jié)合數(shù)據(jù)和社媒觀察，總結(jié)出今年年輕人比較流行的“保命四件套”——

“中式養(yǎng)生水”成為打工人的“水替”。

“食療”向來是中國人養(yǎng)生的秘訣，過去一年，55.7%的年輕消費(fèi)者購買過保健品/營養(yǎng)品，29.4%的人通過功能性食品/飲品的攝入來補(bǔ)充營養(yǎng)。

放棄不了喝奶茶的執(zhí)念，人們開始尋找主打“健康”的新茶飲，品牌們也拿捏消費(fèi)者的健康焦慮，在新茶飲中加入羽衣甘藍(lán)、苦瓜等成分。瓶裝飲料也紛紛加入薏米、黃芪、陳皮、枸杞等中藥成分，讓消費(fèi)者覺得“健康”“養(yǎng)生”。

養(yǎng)生茶更是成為年輕人的新寵，第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示，2025年1-6月，主流電商平臺(tái)（淘寶、天貓、京東、抖音）“養(yǎng)生茶”銷售額TOP 1 商品，是浙江省中醫(yī)院開的酸梅湯茶包，銷量超45萬份，銷售額接近2500萬。

中式養(yǎng)生館變得越來越熱鬧。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，48%的年輕人通過冥想、香薰療愈、熱敷等方式調(diào)節(jié)情緒，40.1%的人借用中醫(yī)調(diào)理、艾灸、推拿等方式保持健康，而中式養(yǎng)生館恰好能一站式滿足這些需求。

下班時(shí)間到中醫(yī)養(yǎng)生館躺平，先把肩頸到四肢按一遍，把積攢了一天的肌肉緊張揉開，再在肩頸、腰部等重點(diǎn)酸痛部位艾灸，已經(jīng)成為打工人緩解肌肉酸痛的“良方”。

社交媒體上，中式養(yǎng)生館的熱度逐漸攀升，有人表示，到中式養(yǎng)生館趴1小時(shí)，已經(jīng)成為愛自己的新方式。

動(dòng)態(tài)血糖儀等健康工具成為新寵。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，37.1%的人利用科技產(chǎn)品進(jìn)行健康管理，比如按摩儀、穿戴設(shè)備、健康A(chǔ)PP等，28.5%的人進(jìn)行過科學(xué)飲食管理，如控糖、低脂、輕斷食等。

《DT商業(yè)觀察》曾報(bào)道過，2024年以來，血糖儀的社媒聲量越來越高，并在今年5、6月份迎來新一輪熱度巔峰。

這種可隨身攜帶的血糖儀，能實(shí)時(shí)記錄一段時(shí)間內(nèi)的血糖波動(dòng)曲線，讓年輕人清晰掌握飲食、運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的影響。喝奶茶后血糖峰值如何變化，熬夜是否會(huì)導(dǎo)致血糖異常，這些曾經(jīng)模糊的認(rèn)知，都通過數(shù)據(jù)變得可視化。

市場(chǎng)表現(xiàn)也印證了血糖儀的受歡迎程度，今年618期間，京東健康血糖儀品類銷售破億，其中動(dòng)態(tài)血糖儀同比增長64%。

此外，年輕人還借助智能指環(huán)進(jìn)行睡眠管理。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，48.6%的年輕人進(jìn)行過睡眠方面的管理，比如佩戴智能監(jiān)測(cè)工具，監(jiān)測(cè)睡眠時(shí)間、睡眠質(zhì)量等等。

如今，智能監(jiān)測(cè)指環(huán)等“黑科技”，正在成為年輕人的新流行。一些智能指環(huán)不僅能進(jìn)行心率、血氧、體溫等基礎(chǔ)監(jiān)測(cè)，還能在睡覺時(shí)進(jìn)行睡眠呼吸暫停風(fēng)險(xiǎn)，并生成詳細(xì)的監(jiān)測(cè)報(bào)告。

今年618期間，電商平臺(tái)智能指環(huán)銷售額TOP 1品牌RingConn，在天貓平臺(tái)上的支付金額較2024年雙11增長1550%+。

快手小賣部聯(lián)名《武林外傳》推出專屬周邊

快手的“人脈”還是太全面了。

在各大APP以“找人脈”成為品牌破圈新趨勢(shì)的當(dāng)下，快手小賣部以“江湖人脈局”為核心理念，聯(lián)動(dòng)經(jīng)典影視IP《武林外傳》推出了聯(lián)名T恤、主角毛絨掛件、主題工卡套等周邊。

社交平臺(tái)上，快手小賣部將熟悉的《武林外傳》主題曲bgm融合魔性的舞蹈，不僅激活老粉情懷，更以年輕化表達(dá)打破代際壁壘，還吸引了新用戶自發(fā)加入“腐竹”陣營。（《武林外傳》粉絲代稱）

以聯(lián)名T恤為例，上面印著《武林外傳》的經(jīng)典臺(tái)詞和出圈梗圖，諸如“今天周五”還是“我現(xiàn)在必須要休息”“出來打工我不惦記錢我惦記什么”等，都因?yàn)槌暗木駹顟B(tài)，深受年輕人喜歡。

脫口秀演員徐志勝身穿聯(lián)名T恤拆盲盒的一則小紅書筆記下方，網(wǎng)友們一邊在評(píng)論區(qū)快樂地臺(tái)詞接龍找組織，一邊詢問這個(gè)聯(lián)名盲盒怎么買，平臺(tái)上其他穿搭、潮玩愛好者發(fā)布的相關(guān)討論，也收獲了眾多自來水的共鳴反饋。

（圖源：快手APP）

這不是快手小賣部第一次和經(jīng)典影視IP聯(lián)名，去年，快手與播出20周年的經(jīng)典IP《馬大帥》攜手推出了T恤潮牌“東北宇宙DONGBEI UNIVERSE”；2023年，快手和《鄉(xiāng)村愛情》聯(lián)手打造了T恤潮牌“象牙山世家XIANGYASHANCIAGA”。

通過將《武林外傳》《馬大帥》《鄉(xiāng)村愛情》三大國民 IP 與社交媒體資源整合，快手正在持續(xù)打造“IP + 社交 + 電商”的跨界聯(lián)名新范式。

不論是《馬大帥》的市井幽默、《鄉(xiāng)村愛情》的鄉(xiāng)土氣息，還是《武林外傳》的童年記憶加持，都顯示出“萬物皆可聯(lián)名”的時(shí)代，快手選了一條接地氣、強(qiáng)互動(dòng)、有共鳴的路。

作者/林美汕@MICLIN000、孟萍萍@cq2731443

編輯 / 鄭曉慧@mersailles

設(shè)計(jì)/戚桐琿 運(yùn)營/蘇洪銳