云南昭通：小小花椒樹，成長為“致富大產(chǎn)業(yè)”

中國日報網(wǎng)

作為中國花椒原產(chǎn)地之一，云南昭通擁有千年花椒生長栽培歷史。早在1000多年前，牛欄江、關(guān)河、金沙江東岸就廣泛生長著野生花椒。明清時期，魯?shù)榭h牛欄江流域的“花椒會”吸引陜、川、渝等地客商，魯?shù)榍嗷ń方?jīng)五尺道出滇入川，成為川菜重要調(diào)料，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

土地承包到戶后，昭通人民不斷改良花椒品種，并在金沙江、牛欄江、洛澤河等干熱河谷區(qū)域推廣種植。經(jīng)過精心培育，昭通花椒憑借“椒皮厚、麻味正、香味久”的特點，深受消費者喜愛，成為“海底撈”“老干媽”等企業(yè)的首選原料，每年訂單采購量超3萬余噸。

目前，昭通已成為全國重要的花椒主產(chǎn)區(qū)。十年來，昭通市將花椒產(chǎn)業(yè)作為促農(nóng)增收的重要支柱，推進(jìn)“品種選育、基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣、標(biāo)準(zhǔn)制定”一體化發(fā)展。不僅建成中國最大的青花椒集散地——中國?西南國際花椒產(chǎn)業(yè)園，還推出青花椒精油、花椒固發(fā)營養(yǎng)油等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，制定《青花椒》《日化用青花椒精油》2項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，昭通市花椒種植規(guī)模從10年前的53萬畝擴(kuò)大至160萬畝，青花椒產(chǎn)量從3.1萬噸增至8.1萬噸，占全國總產(chǎn)量的四分之一，總產(chǎn)值從11.6億元躍升至150億元，椒農(nóng)數(shù)量從2.3萬戶增加到16萬戶，戶均收益從0.5萬元提升至2.8萬元。

昭通市委書記蘇永忠表示，昭通花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，已成為“千億元級高原綠色農(nóng)業(yè)”的有力支撐。當(dāng)前，昭通正努力做好“產(chǎn)、城、人”三篇文章，推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市、能源強(qiáng)市、交通強(qiáng)市、生態(tài)強(qiáng)市、教育強(qiáng)市“五大強(qiáng)市”建設(shè)。

未來，昭通市將繼續(xù)把花椒產(chǎn)業(yè)作為打造“千億元級高原綠色農(nóng)業(yè)”的重要支撐，加大資金投入，擴(kuò)大“花椒貸”特色信貸產(chǎn)品規(guī)模，實施基地提質(zhì)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、市場拓展“四大工程”，搭建現(xiàn)代加工、研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)銷對接、品牌推廣、倉儲物流“五大平臺”，加快建設(shè)“立足西南、輻射全國、面向世界”的國家級花椒集散中心。

（中國日報云南記者站 記者 李映青）