北京
來源：中國新聞網(wǎng)
中新網(wǎng)青海互助8月2日電 (張海雯)8月1日晚，2025年青海絲路花兒藝術(shù)節(jié)之第八屆青稞酒文化旅游宣傳展示活動在青海省海東市互助土族自治縣開幕。
圖為開幕式現(xiàn)場文藝表演。宋昌盛攝
互助縣是中國唯一的土族自治縣，也是中國最大的青稞酒生產(chǎn)基地和原產(chǎn)地保護基地。
2021年6月，互助青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝，即“清蒸清燒四次清”傳統(tǒng)釀造工藝被列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。中國酒業(yè)協(xié)會于2023年授予互助縣“世界美酒產(chǎn)區(qū)·中國青稞酒鄉(xiāng)·互助”稱號。
此次活動以“高原河湟美如畫·青稞美酒頌華夏”為主題，以酒為媒、以文興業(yè)，充分展現(xiàn)青稞酒文化的獨特魅力，推動互助縣酒旅產(chǎn)業(yè)深度融合。
圖為開幕式現(xiàn)場民俗文化展示。宋昌盛攝
近年來，青海省將青稞酒產(chǎn)業(yè)納入全省重點發(fā)展領(lǐng)域，海東市提出“打造青稞美酒名片”的戰(zhàn)略目標(biāo)，互助縣則以“文旅融合”為主線將青稞酒文化與土族民俗、非遺技藝深度融合。
據(jù)介紹，此次活動的舉辦，將深入挖掘青稞酒文化，不斷拓展和壯大青稞產(chǎn)業(yè)，加快推進“五業(yè)”融合發(fā)展，全面打響“彩虹故鄉(xiāng)”特色品牌，讓來自全國乃至世界各地的朋友品嘗青稞酒，體驗古老的吐谷渾文化。(完)
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