7月23日至30日,安徽大學(xué)赴壽縣“返家鄉(xiāng)”專項主題暑期社會實踐重點團(tuán)隊循著楚風(fēng)漢韻,回到千年古城壽縣,展開“返家鄉(xiāng)”專項主題暑期社會實踐活動。團(tuán)隊以“浴火承楚韻,青春灼其華”為口號,圍繞“文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承與鄉(xiāng)村振興融合路徑”展開深度調(diào)研。團(tuán)隊走進(jìn)安徽楚文化博物館、壽縣古城四城門、孔廟、報恩寺、張士宏豆腐宴非遺傳承館和安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司,通過志愿服務(wù)、問卷互動、訪談、短視頻創(chuàng)作等方式,解碼楚文化、豆腐非遺技藝等文化遺產(chǎn)的當(dāng)代表達(dá),探尋文化資源如何轉(zhuǎn)化為縣域經(jīng)濟(jì)新動能。此次實踐既是一次青年與歷史的對話,也是一堂“文化+科技+產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興現(xiàn)場課,為壽縣文旅融合升級貢獻(xiàn)青春力量。
(上圖為實踐團(tuán)隊員開會進(jìn)行準(zhǔn)備活動和明晰注意事項)
安徽楚文化博物館實踐:在文物與青春的對話中傳承文明
7月23日至25日,安徽大學(xué)赴壽縣“返家鄉(xiāng)”專項主題暑期社會實踐重點團(tuán)隊的成員們,走進(jìn)安徽楚文化博物館,以志愿服務(wù)為契機(jī),沉浸式探尋楚文化的深厚底蘊。
(上圖為團(tuán)隊成員與安徽省楚文化博物館工作人員代表合影)
抵達(dá)博物館后,團(tuán)隊首先采訪了工作人員代表,在團(tuán)隊成員張恒撰寫的新聞稿的幫助下,隊長李瑤對博物館在文物保護(hù)、旅游開發(fā)、文化傳播等方面面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)方面進(jìn)行了詳細(xì)的提問?!拔覀兺ㄟ^線下展覽、線上數(shù)字展廳和研學(xué)活動吸引訪客,尤其是‘楚風(fēng)漢韻’主題展,結(jié)合實物與多媒體,讓游客直觀感受壽州作為楚國都城的歷史地位?!惫ぷ魅藛T回答道。實踐團(tuán)成員俞士玲和楊玚對采訪進(jìn)行了全過程拍攝記錄,其他成員則認(rèn)真聆聽工作人員代表的發(fā)言,結(jié)合自身專業(yè)所學(xué),為博物館的發(fā)展積極建言獻(xiàn)策。
隨后,團(tuán)隊成員化身志愿者,投入到展廳服務(wù)中?!俺幕惲小闭箯d,包含“立國江漢”“東進(jìn)江淮”“徙都壽春”“楚韻悠長”四個單元,青銅鼎群紋飾精美,成員們引導(dǎo)游客有序參觀,講解器物背后的禮樂故事。“壽縣文明史陳列”區(qū),楚簡陳列整齊,展現(xiàn)壽縣從古至今的歷史變遷;“壽春壽文化”展廳,以“壽”為核心,展示壽縣民俗、信仰等文化特色。在志愿服務(wù)間隙,團(tuán)隊成員還紛紛作為參觀者進(jìn)入展廳,解讀簡文里的楚地往事。
(上圖為團(tuán)隊成員參觀楚文化博物館陳列的城墻瓦片)
青銅鑒古今,竹簡載春秋,學(xué)子以此契機(jī)破譯文明密碼,讓楚韻在青春注腳下,流淌成跨越千年的文化新篇
壽縣圖書館實踐:問卷與互動中的楚文化民心探尋
7月26日,團(tuán)隊走進(jìn)壽縣圖書館,以發(fā)放問卷調(diào)查、開展文化互動游戲的方式,探尋群眾對楚文化的認(rèn)知與期待,為壽州文化傳承收集第一手民意數(shù)據(jù)。
(上圖為實踐隊隊員們與圖書館館長的合影)
壽縣圖書館的主樓以“豆腐”為設(shè)計母題,建筑外立面以青灰色清水混凝土為主,恰似豆腐的素雅色澤;多個立方體塊錯落組合,暗合豆腐切割與堆疊的工藝意象,呼應(yīng)著壽縣“豆腐發(fā)源地”的歷史身份。館藏中不乏楚文化相關(guān)典籍與地方文獻(xiàn),團(tuán)隊抵達(dá)后,先與圖書館負(fù)責(zé)人交流,了解館藏中的楚文化資料。
26日下午,圖書館門口的小廣場上熱鬧起來。實踐團(tuán)全體成員帶著提前設(shè)計好的“壽州文化調(diào)查問卷”,向過往游客介紹調(diào)研目的并詢問“您知道壽縣古城墻與楚文化的關(guān)系嗎?您平時通過什么渠道了解家鄉(xiāng)歷史?”團(tuán)隊成員一邊引導(dǎo)填寫,一邊細(xì)致記錄受訪者的補(bǔ)充意見,當(dāng)天下午共回收有效問卷近100份。一旁的團(tuán)隊成員俞士玲舉著相機(jī),捕捉著答題群眾的認(rèn)真神情。
(上圖為成員進(jìn)行問卷調(diào)查活動)
在一天的活動中,團(tuán)隊不僅收集到不同年齡、職業(yè)群體的人們對楚文化的認(rèn)知程度與傳播需求,更通過互動讓更多人關(guān)注家鄉(xiāng)文化。
壽縣古城墻以及四城門(賓陽門,定湖門,通淝門,靖淮門)實地調(diào)研:青春守護(hù)千年城垣
為深入了解中國古代城市防御智慧與文化遺產(chǎn)保護(hù)現(xiàn)狀,2025年7月27日至28日,安徽大學(xué)赴壽縣“返家鄉(xiāng)”專項主題暑期社會實踐重點團(tuán)隊一行人,赴壽州古城,開展了古城墻專項調(diào)研活動。團(tuán)隊徒步丈量古城墻,實地探訪四座百年城門,解碼這座“地下博物館”的軍事與防洪密碼。
壽縣古城墻始建于宋代,是中國現(xiàn)存保存最完好的七座古城墻之一,也是全國重點文物保護(hù)單位。實踐團(tuán)成員以“徒步+記錄”的形式,沿全長7147米的古城墻展開系統(tǒng)性考察。重點聚焦賓陽門(東門)、定湖門(西門)、通淝門(南門)、靖淮門(北門)四座歷經(jīng)滄桑的主城門,通過拍攝與文字記錄,詳細(xì)考察了城門的結(jié)構(gòu)特征、磚石材質(zhì)、甕城布局及歷代修繕痕跡。
通過實地考察,隊員們深入理解了四座城門的獨特功能與文化寓意:賓陽門取“迎賓朝陽”之意,是古城迎納祥瑞的象征,其甕城結(jié)構(gòu)精巧,展現(xiàn)了古代軍事防御的前瞻性;定湖門直面煙波浩渺的壽西湖,歷史上肩負(fù)防洪重任,墻體可見清晰的水位線刻痕,是研究古代水利工程的活化石;通淝門連接淝水古戰(zhàn)場,門洞內(nèi)車轍深嵌,見證千年商旅往來;靖淮門雄踞淮河要沖,城墻內(nèi)外雙重甕城設(shè)計,凸顯其軍事要塞地位,至今仍發(fā)揮著汛期防洪的關(guān)鍵作用。
(上圖從左到右分別為賓陽門、定湖門、通淝門、靖淮門)
調(diào)研期間,團(tuán)隊累計拍攝影像資料300余份,撰寫調(diào)研筆記萬余字。隊長李瑤表示:“這次實踐讓我們跳出課本,真切感受到中國古代城防體系的偉大。我們將整理調(diào)研報告,提出‘?dāng)?shù)字化保護(hù)+文旅融合’的創(chuàng)新建議,助力壽縣古城墻保護(hù)?!?/p>
腳踏青磚,手撫斑駁。此次古城墻之行,不僅是一次文化尋根,更是一堂生動的文化自信課。
孔廟與報恩寺實地調(diào)研:叩響圣殿心扉
7月29日,團(tuán)隊一行人懷著對家鄉(xiāng)文化的深厚情感,先后參觀壽縣孔廟和報恩寺。
壽縣孔廟——這座始建于唐代、歷經(jīng)滄桑的儒學(xué)圣地,肅穆的大成殿、斑駁的石碑、承載著無數(shù)文人學(xué)子夢想的泮池,讓隊員們深刻感受到儒家文化在家鄉(xiāng)土地上的綿延不息。團(tuán)隊成員紛紛表示:“站在大成殿前,仿佛能聽到歷史的回響,體會到‘尊師重道’的千年傳承,這不僅是書本上的知識,更是活生生的文化現(xiàn)場。”
(上圖為孔廟大門)
在報恩寺,這座始建于唐代、重建于宋代的千年古剎,團(tuán)隊成員則領(lǐng)略了佛教文化與古代建筑藝術(shù)的完美融合。其中,實踐團(tuán)重點考察了寺內(nèi)著名的宋代泥塑十八羅漢、唐槐宋碑等珍貴文物,并對大雄寶殿獨特的建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行了細(xì)致觀察。團(tuán)隊成員楊玚站在報恩寺內(nèi)千年銀杏樹下感慨道:“報恩寺不僅是宗教場所,更是一座古代藝術(shù)寶庫,其建筑、雕塑、碑刻都蘊含著豐富的歷史信息,是研究宋元時期江淮地區(qū)文化藝術(shù)的活化石?!?/p>
(上圖為報恩寺內(nèi)院)
孔廟承載著儒家的文脈精神,報恩寺展現(xiàn)了古代工匠的智慧,它們共同構(gòu)成了壽縣歷史文化的筋骨與血肉。傳承和弘揚這份文化遺產(chǎn),青年學(xué)子責(zé)無旁貸。
從非遺老手藝到產(chǎn)業(yè)新篇:壽州豆腐的傳承探尋
7月30日,安徽大學(xué)赴壽縣“返家鄉(xiāng)”專項主題暑期社會實踐重點團(tuán)隊,先后來到張士宏豆腐宴非遺傳承館和安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司,在豆香氤氳中探尋壽州豆腐文化的千年脈絡(luò)。
(上圖為團(tuán)隊成員與國家非遺傳承人張士宏先生合影)
在張士宏豆腐宴非遺傳承館,國家級非遺項目(壽縣豆腐傳統(tǒng)制作技藝)傳承人張士宏早已備好古法工具?!白龆垢?,最講究‘水’與‘磨’,咱壽縣的泉水和老石磨,才能做出這一口鮮?!彼钢褐械那嗍フf。團(tuán)隊成員們輪流上前體驗:雙手扶住磨柄,隨著石磨緩緩轉(zhuǎn)動,泡好的黃豆與泉水在磨盤間交融,漸漸化作細(xì)膩的豆糊。團(tuán)隊成員在經(jīng)過嘗試后,對這份傳統(tǒng)工藝多了份敬畏。
張士宏老師還特意展示了豆腐宴的幾道經(jīng)典菜品:“牡丹豆腐”如白玉透雕、“銀魚豆腐羹”似瓊漿凝脂、“菊花豆腐”細(xì)如發(fā)絲體現(xiàn)精湛的刀工、“劉安煉丹”透露人生充滿酸甜苦辣咸的哲理、“時苗留犢”歌頌清白做人做事的高尚品德......每一道菜品都透著對食材的極致理解。“做豆腐宴,既要守古法,也要隨時代變?!边@是張老師對豆腐宴的要求與追求。
(上圖菜品從左往右依次為牡丹豆腐、銀魚豆腐羹、菊花豆腐、劉安煉丹、時苗留犢、乾隆豆腐)
隨后團(tuán)隊成員轉(zhuǎn)至安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司,負(fù)責(zé)人李景紅帶著團(tuán)隊成員走進(jìn)生產(chǎn)區(qū)。透過玻璃隔斷,自動化生產(chǎn)線正有序運轉(zhuǎn),篩選后的黃豆經(jīng)浸泡、研磨、煮漿等工序,逐漸凝結(jié)成塊。“這條生產(chǎn)線保留了傳統(tǒng)‘點鹵’的關(guān)鍵步驟,但在前處理環(huán)節(jié)實現(xiàn)了自動化,既保證口感,又提高了效率。”李景紅老師指著設(shè)備介紹。團(tuán)隊成員們一邊聽老師介紹,一邊結(jié)合專業(yè)知識與負(fù)責(zé)人探討“現(xiàn)在電商渠道占比多少?”“或許可以通過‘文化+電商’的模式,讓八公山豆腐的故事隨產(chǎn)品一起走出去。”
(上圖為團(tuán)隊成員與安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司負(fù)責(zé)人李景紅老師合影)
從古法石磨,到自動化生產(chǎn)線,一天的實踐串聯(lián)起壽州豆腐文化的過去與現(xiàn)在。這份來自青春的關(guān)注與行動,正讓千年豆香在新時代的土壤里,生長出更綿長的傳承脈絡(luò),為鄉(xiāng)村振興中的文化賦能寫下生動注腳。
此次壽州之行,安徽大學(xué)“返家鄉(xiāng)”專項主題暑期社會實踐重點團(tuán)隊遍訪壽州歷史遺跡、楚文化博物館與豆腐工坊,于楚風(fēng)漢韻與豆香中領(lǐng)悟“傳承”的真諦——它凝于古城磚瓦的智慧,淌于石磨轉(zhuǎn)動的匠心,更系于新時代青年肩頭重燃的千年文脈火種。實踐揭示:壽州文化是鮮活可觸、可與之對話的靈魂;鄉(xiāng)村振興是將非遺推向市場、將歷史融入旅游、將青年創(chuàng)意注入鄉(xiāng)土的切實行動。展望未來,團(tuán)隊將以數(shù)字技術(shù)為橋、青年創(chuàng)意為帆,助力壽州文化走出展柜走出典籍,融入鮮活場景與廣闊傳播空間,讓千年文脈在鄉(xiāng)村振興中持續(xù)流淌,讓青春力量為文明傳承永續(xù)賦能!
通訊員 段仁豪 王志偉
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